Mo lona talafaasolopito umi, na mafai ai e le taliga ona asiasi atu ma le maota o le tupu, lea e naʻo le tamaoaiga na mafai ona gafatia, ma se ipu mo tagata o tupe maua, ma le meaʻai sili ona toatele o le aufaifaiva. Ae ui i lea, o le fua, lea o le a tatou talanoa atili i ai, e faigata ona taʻuina masani - e masani lava ona le faʻaaogaina lemoni i le kukaina o le supa masani. I aso nei, pe a faigofie ona maua le iʻa mumu, e toʻatele tagata e mafai ona gafatia se kuka i luga o lona faavae. O le a tatou taofi i le sili atu o le paketi - o le taliga mai le ulu o semoni.
Fua mo le kuka mai le ulu o semoni
Mo le fua o loʻo i lalo, e mafai ona e faʻaaogaina se ulu se tasi poʻo se ulu e fefiloi ma le faʻaaoga. I le mataupu mulimuli, i le faaopoopo atu i le lapoa o iʻa iʻa, o le a iu lava ina e maua se kuka ma se maualuga o meaʻai o popo.
Meaʻai:
- pateta - 180 g;
- ulu o le sami;
- vai - 2 l;
- aniani papaʻe - 60 g;
- bay leaves - 2 pcs.;
- kāloti - 900 g;
- o se paluga o laula (fulufulu o aniani, pasesa, opu).
Sauniuniga
O le ulu o le salu e faʻamamaina ma tatou aveeseina mai i ona mata ma mata, a leai, o le mea mulimuli, o le a latou faia le sua oona ma matua le mafai ona vaʻaia. Faatumu le ulu fufulu i le vai malulu, tuu le laurel leaves, aniani ma le afa kaloti. ◊Oti ese vao mama mai le mutia, nonoa i se manoa ma o le taunuuga o le "bouquet" o loʻo tuʻuina i lalo o le pusa. Matou te tuʻuina le atigipusa i luga o le afi, ma a uma le faʻafefete o le vai, o le a vevela le vevela. Kuki le susu, ia aveeseina vave le fulu mai luga o le vai, e tusa o le 40-60 minute. Faʻamamago falaoamata, faʻapipiʻi i totonu o ana poteta pateta, o toega o kāloti ma toe tuʻu le apa i luga o le afi. Kuki le suauʻu seia uma ona saunia pateta, ma i le taimi nei matou te aveeseina uma le pipi o loʻo totoe mai le ulu o le iʻa ma faʻaopopo i le taliga i le pito i tua, faatasi ai ma se vaega lima o meaʻai fou.
Taliga manaia mai le ulu o semoni
Meaʻai:
- Salmon (ulu poʻo ulu) + 1.5 kg;
- olive suauʻu - 60 ml;
- laurel leaves - 2 fasi vaega;
- uliuli pepa (peas) - 10 pcs.
- kāloti - 360 g;
- seleni aʻa;
- lanu papaʻe - 160 g;
- pateta - 120 g;
- paʻu papaʻe papaʻe - 370 ml;
- sua o le lemon - 15 ml;
- greens.
Sauniuniga
Fufuluina o ulu mai mata ma mata, sasaa i ai vai malulu i totonu o se paʻu loloto ina ia latou ufiufi ai. Matou te tuʻu le apa i luga o le afi, faʻaopopo le pi o le pepa ma kuka le iʻa mo le itula pe a uma le faʻapa o le vai.
A o gaugau le susu, sasaa le suauu i totonu o le suavai ma ia teu i luga ni fasi fasi seleni, kokoloti ma aniani ma lau laurel.
A maeʻa le kukaina, faamama le susu, ma faʻasese le iʻa, vavae ese ponaivi mai le pulupulu. I totonu o le fagu suamalie e sasaa i totonu o le uaina, tuu le fualaau faisua ma pati pateta, faatali mo fualaau faisua e faamaluluina, ma i le mea mulimuli tatou te faaopoopo i le suasusu ma iʻa ma le tele o greens shredded. A o le i ai i le sua, sasaa le sua o le lemoni.
Taliga manaia mai le ulu o le sammon ma ulu
E ui i le mea moni o le a tatou faʻapulaʻaina i tatou lava i fua o le paketi, e mafai ona tatou faʻaaogaina le ulugalii na muamua atu ma se ipu ma le mimiti i le tuufaatasiga. O le tasi ituaiga o le auauna atu i se manava suamalie o le a le mafai ona tuua le le fiafia i soo se tagata e 'ai.
Meaʻai:
- vai - 2.5 lita;
- pateta - 190 g;
- kāloti - 90 g;
- iʻa iʻa - 360 g;
- gaogao - 250 g;
- ulu iʻa;
- lanu papaʻe - 70 g;
- selesele (laʻau) - 2 pcs.
- laurel leaves - 2 pi.
Sauniuniga
Faamama le ulu i le vai i totonu o se fagu ma tuu le kuka mo le itula ile vevela vevela. I le taimi nei, matou te saunia le kuka i luga o le faavae o kāloti, aniani ma lau o seleni ma laulau lau. Lisi le faamama o le suka, tuu fualaau faisua i totonu (fulu ma le pateta) ma kuka mo le 20-25 minute, ina ia faatumuina le suavai i lo latou manogi, ma avea pateta ma susu. I le mea mulimuli, tatou te faaopoopoina i le sua o fasi iʻa, fufuluina le gaogao, ma kuka ai le sua mai le ulu o le sammon mo le 6-8 minute.