O maso olooʻai o se tasi lea o mea sili ona suamalie ma lelei i totonu o ia faʻalavelave ma e matua lauiloa lava i mashroom pickers poʻo gourmets. Talu ai ona o le suamalie o le oloa faavae, o le taimi e sili ona manaia ma le manaia ai pepa.
E faʻafefea ona pipi mumu?
Saunia ni pulou puʻeina mo le taumalulu e mafai ona avea o se fua masani, poʻo le faʻaaogaina o isi fofo muamua ma le leai ni tulaga. O laʻasaga taʻitasi o le faia o se meaʻai e iai ona lava taʻitoʻatasi ma tulafono lautele.
- E tatau ona faʻaauau le Ryzhiki i le aso muamua o le seleseleina
- E faʻapipiʻi le masima moa, aveese faʻataʻitaʻiga leaga poʻo le vevela.
- Faʻamama le puʻamuʻu lelei, fufuluina o vaega o le eleele, oneone, mutia poʻo lau.
- Lago po o masini puʻu ua faʻapipiʻiina i totonu o se fagu uamea, ua tuʻuina atu i luga o apa mama.
Faʻamamaina vave pulou meaai
O le metotia faamuamua o soʻo se faʻatauga o taimi uma lava o faʻaliliuga ma le itiiti ifo o le galue ma se taunuuga mulimuli lelei. O se tasi oi latou o loo folau ia piko "Pyatiminutka". O le taimi aupito maualalo o togafitiga faʻamafanafana o le a mafai ai ona faatumauina le maualuga o mea taua ma ia maua ai se faʻanoanoa faʻafefe o maso.
Meaʻai:
- rozhiki - 2 kilokalama;
- vai - 2 ipu;
- suka - 8 teaspoons;
- masima - 4 teaspoons;
- garlic - 6 nifo;
- vineta 6% - 200 ml;
- laurel - 5-7 fasi pepa;
- pepa.
Sauniuniga
- Fufulu le vai i le masima, suka, faaopoopo le garlic, laurel ma le pepa.
- Faʻailoa i totonu o le vailaau vai vevela, pawns.
- A maeʻa ona faʻafefeteina, kuka mea o loʻo i totonu o le pani mo le 5 minute.
- Lafoaʻi pulou i le sami i luga o apa, ufiufi ma le faʻafefiloi ma tuʻu masini pulou i le malulu mo le teuina.
E faʻapefea ona togi le rozhiki mo le ala vevela?
E leai se faʻamalieina o loʻo puʻeina pulou mo le taumalulu i se auala vevela. Faatasi ai ma lenei tapenapenaga, e mafai ona teuina le tupe seia oʻo i le isi vaitau, fiafia i uiga lelei o tagata o le aiga ma malo. O le tuufaatasiga o le fefiloi vevela e mafai ona faaopoopoina i le kalama, lenamon ma isi mea manogi.
Meaʻai:
- rozhiki - 2 kilokalama;
- vai - 1.5 ipu;
- sugar granulated - 4 teaspoons;
- masima - 7 teaspoons;
- vineta 9% - 7 tbsp. sipuni;
- laurel - 5-7 fasi pepa;
- pepa, suauu.
Sauniuniga
- Ua tuʻuina Reds i totonu o se fagu vai, faʻapipiʻi i se faʻala.
- Faʻaopopo mea totoe mo le vasa, sei vagana ai le suauʻu, faʻapipiʻi le masini mo le 15 minute.
- Lafo le rozhikov i luga o faletupe, faʻaopopo i suauu taitasi, faʻamaʻi pusa ipu mo le 10 minute, kesi, afifi.
E faʻafefea ona togiina le togi i se auala malulu?
O maso masini i se auala malulu e le o se mea manaia foliga vaaia, ae e fiaselau taimi e sili atu ona tele ma e sili atu ona aoga nai lo mea na saunia ma le faʻaaogaina o togafitiga vevela. I le faagasologa o le faʻafeiloaʻi, o le pulou e maua ai se lanu uliuli, o nisi taimi lanu meamata, o le masani ma e le afaina ai isi uiga o le meaʻai.
Meaʻai:
- rozhiki - 2 kilokalama;
- masima - 100 g;
- keleni - 4 nifo;
- laurel - 15-20 fasi vaega;
- suamalie suamalie ma lau lau lau - 30 pcs.
Sauniuniga
- E faʻamamaina masogi mai mea leaga. Ae sili atu i lenei tulaga, aloese mai le faʻafesoʻotaʻi ma le vai poʻo le fufulu ma le faaeteete o le oloa aʻo lei faʻafefe.
- I totonu o le koneteina o loʻo faʻaputu ni puʻamuʻu, faʻafefeteina papafi ma masima, lau, keleni ma le pepa.
- I le pito i luga o le ufiufi o le gau gau, uta le uta ma tuʻu i le vevela o le 20 tikeri 2 vaiaso.
- Lafoaʻi le uila i luga o faletupe, ufiufi luga ma lafo i le malulu mo le teuina.
Faʻamamaina moa anufe - fua mo le taumalulu
O le suaina o piko, o le fua o le a faʻamatalaina i le isi, e matuā maofa lava ona o le faʻaopoopoga o aʻa ma lau o le horseradish i le seleselega. E lelei tele le faʻaleleia o le paʻu o musipolo, o faifeʻau foi e faʻaaoga ai laʻau o le oak, e tatau ona salu i le vai inu, ona faaopoopo lea i le pito i lalo o ipu taʻitasi.
Meaʻai:
- rozhiki - 2 kilokalama;
- vai - 3 ipu;
- suka - 1,5 tbsp. sipuni;
- masima - 1 tbsp. sipuni;
- vineta 9% - 65 ml;
- laurel - 4 vaega;
- pea pepa, horseradish ma lau.
Sauniuniga
- Sa sasaa e Rozhiki le vai, tuu i luga o le ogaumu ma kuka ai mo le 10 minute.
- Faaopopo le masima ma le suka, lafo le lau o le horseradish fried, pepa, laurel, faʻapipiʻi mo le 5 minute.
- Faʻamalo le vineta ma pe a maeʻa le 5 minute o le fola ona tuʻu i luga o auvai, o loʻo taatia ai le lau.
- Sterilize piledi pula mafolafola mo le 15 minute, kesi, afifi.
E faʻafefea ona pipiʻi le falalaʻau ma le kulimi citric?
O i latou e le fiafia i le tofo o le vineka i sauniuniga, e sili atu ona aoga i le vaomatua ua faʻafefiloi ma le citric acid, lea o le a tuʻuina atu ai i le ipu le manogi talafeagai ma mautinoa ai le faasaoina lelei o le meaʻai. Mo le 'ai, e mafai ona e faʻapipiʻi faʻamalama i le sami, ma o nisi fatu o fatu sinapi e faʻaopopo i le ipu.
Meaʻai:
- rozhiki - 2 kilokalama;
- vai - 4 ipu;
- suka - 1,5 tbsp. sipuni;
- masima - 1 tbsp. sipuni;
- citric acid - 0.5 tsp;
- laʻau ma laʻau sika - 4 pcs.;
- fatu sinapi - 1 sipuni;
- pea laupepa, faʻasala.
Sauniuniga
- Faʻapipiʻi le fufulu 10 minute, sasaa i totonu o se faʻavevela, faʻataga e faʻafefe.
- Mai le vai, masima, suka ma faamalu o le tao tao marinade, faʻamalosi mo le 20 minute.
- Tuu ni puʻamuʻu i totonu o se suauu kuka, pepa, laurel, kalama, fatu sinapi ma le kulimi citric.
- Taʻu se masini 5 minute ma faʻafefe pulou pulou puʻeina mo le taumalulu i totonu o se pusa tioata, faʻasolosolo seia faʻamafanafanaina.
Faʻauu mashrooms i le pata
O se mea taua faapitoa ma le manogi e maua ai masima masini i ipu, saunia ma le faaopoopoina o le suauʻu manogi manogi. O le a le gata ina faʻamalosia ai le manogi o mea manogi ma le faʻapalaina o pulou, ae o le a fesoasoani foi i se faʻamautuina lelei o meaʻai e aunoa ma ni mea e le fiafia ai.
Meaʻai:
- rozhiki - 1,5 kg;
- vai - 1 l;
- suka - 40 g;
- masima - 1-1.5 tbsp. sipuni;
- vineta - 100 ml;
- suauu e leʻi faʻamaonia - 100 mili;
- kiota ma le tipi - 7 pcs.
- pea pepa, laurel.
Sauniuniga
- Salu le pulou i totonu o le vai vevela mo le 15 minute, faʻataga e faʻafefe.
- Saunia ni taʻele, faʻafefe vai ma masima, suka ma mea manogi 5 minute.
- Faaopopo le vailaau ma le suauu, mafanafana le paluga mo ni nai minute.
- I totonu o faletupe e tuʻu ai ni puʻamuʻu, faʻafetaui ma le paluga gaosi, sasaa le sami.
- Setoili ipu mo le 15 minute, ufi, afifi.
Faʻauu maso - meaʻai ma le vinika
O le isi kopi mo tagata fiafia o musika ma se leo e foliga mai. O le fua faigofie faigofie lenei mo gingerbreads e tipiina e faia i se vaega matagofie o le vineka. O se tofo faapitoa o le taumafataga i lenei tulaga o le a maua ai le vine juniper ma faaopoopo i le tipi tipi aniani.
Meaʻai:
- rozhiki - 2 kilokalama;
- aniani - 2 fasi vaega;
- fatu sinapi - 2 tbsp. sipuni;
- vai - 1 l;
- sugar granulated - 3 tbsp. sipuni;
- masima - 2 tbsp. sipuni ma le 2 teaspoons;
- vineta - 400 ml;
- vine o juniper - 1 tbsp. sipuni;
- totiti i pi - 2 tbsp. sipuni;
- pea pepa, laurel.
Sauniuniga
- Mai le vai, launiu, mea manogi, suka ma le 2 teaspoons o masima, faʻafefiloi le faapaleʻele mo le 15 minute, sasaa i totonu o le vinika, sipuni mo le 2 minute.
- Sa sasaa e le Rozhiki le vai i le atoaga o le inisiua, faaopoopo 2 tbsp. sipuni masima, tuu mo le 20 minute, fufulu.
- Gagau musika i ipu ma le sipuni ma le fatu sinapi, sasaa le sami.
- Setoili le pulou pulou i le vinika mo le 30 minute, kesi, afifi.
Faʻafeiumu puʻamuʻu i le suka
O masini kuka kuka i luga o le fale i le fua o loʻo mulimuli mai, o le a fiafia i se mea manaia suamalie suamalie ma le faʻatusaina lelei. O le vaega e puipuia i lenei tulaga o le fatuga o meaola, lea e tatau ona faaopoopo i le faapaologa i puloʻo 5 minute aʻo leʻi uma le kuka.
Meaʻai:
- rozhiki - 2 kilokalama;
- fatu sinapi - 1 sipuni;
- vai - 1 l;
- suka - 3 tbsp. sipuni;
- masima - 1 tbsp. sipuni;
- siaki fatu fatu 70% - 1 tbsp. sipuni;
- pepa suamalie - 10 pcs.
- laurel - 3 pcs.
Sauniuniga
- E mafai ona seleseleina mo le 10 minute, tuu i totonu o se faapaleʻele, kuka mai vai, masima, suka ma mea manogi.
- Cook mushrooms mo le 10 minute, sasaa i le acetic acid.
- A maeʻa le 5 minute, ona salalau lea o le masini i vaʻa mama, faʻamaʻiina mo le 15 minute, faʻamaufaʻailoga, afifi.
Faʻafefe pulou i le saumati
Ole mea e le masani ai ma le faʻafefeteina o musika ile kuka ole kulimi o le a avea ma sauniuniga ole fale i le lautele, e mafai ona tuʻuina atu i se tulaga tutoʻatasi, faaopoopo i le salati, faʻaaogaina e fai ai pizza, isi meaʻai, ituaiga uma o soupeti, sosoʻo, isi vasega lua. Afai e manaʻo ai, e mafai ona faʻalautele laulaʻau ma cloves i le sauuga.
Meaʻai:
- rozhiki - 1,5 kg;
- tamato ma le vai - 1 ipu;
- moa fualaʻau - 200 ml;
- riki - 0,5 kg;
- suka - 1 tbsp. sipuni;
- masima - ia tofo;
- pepa suamalie - 10 pcs.
- laurel - 2-3 pcs.
Sauniuniga
- Tapala le pulou mo le 5 minute, faʻataga e faʻafefe.
- Palu le vai i le masima, suka, mea manogi, taofi pulou, kuka mo le 20 minute.
- Faaopopo le saumalie, pata ma gaʻo tipi, faaopoopo le masima i le tofo, salu mo le 30-40 minute.
- Faʻatulagaina le rokihiki i luga o se pusa ua le afaina, faʻaoga, afifi.
Laʻau mumu mumu ia latou lava suavai
O masima masini e aunoa ma le vineka ia latou lava suamalie e maua mai ai se tofo matagofie, le tikeri o le piquancy lea e mafai ona fetuunai e ala i le faaopoopoina o ituaiga mea manogi ma taimi uma. O le lanuina o lanu o musipolo o le a fesoasoani e taofi le acid citric, lea i lenei tulaga o se mea puipuia foi.
Meaʻai:
- rozhiki - 2 kilokalama;
- vai - 0.5 ipu;
- citric acid - 1 sipuni;
- masima - 1.5 tbsp. sipuni;
- pepa suamalie - 10 pcs.
- laurel - 4 pcs.
Sauniuniga
- Rozhiki pawn i totonu o se fagu.
- I sina vaega itiiti o le vai, masima masima ma le citric acid, ua faʻafefeteina, sasaa i totonu o anufe.
- Faaopopo mea manogi, mea manogi, masusu masima mo le 20 minute, faʻalautele i luga o apa.
- O le faʻamuamua e faʻamaʻiina mo le 20 minute, faʻapipiʻi, afifi.
Faʻauu masima ma le kalaka
E mafai ona kuka ni masamu puʻupuʻu faʻatoʻa puʻeina ma se faʻatoʻaga sili ona lelei e ala i le faaopoopoina o se vaega matagofie o le lauloni i le sami i le faaiuga o le kuka. E mafai e tagata alolofa o'eto ona tuu tuusao i totonu o apa o se mama o pepa, ma tagata fiafia i sauniuniga matagofie o cloves, o lenamon ma isi mea manogi latou te filifilia.
Meaʻai:
- rozhiki - 2 kilokalama;
- keleni - 2 ulu;
- vai - 0,5 l;
- vineta - 5 tbsp. sipuni;
- suka - 1 tbsp. sipuni;
- masima - 2 tbsp. sipuni;
- mea manogi ma le uliuli - 10 pcs.;
- laurel - 3 pcs.
Sauniuniga
- Salu le pulou, faʻafefe.
- Fufulu le vai i le masima ma le suka, faaopoopo mea manogi.
- Mortgaged, kuka mo le 10 minute, faaopoopo le vailaau ma le kalaka.
- A maeʻa le 5 minute, tuʻu le masini o pusa, pusa, afifi.
E faʻafefea ona togi iʻa ma uʻamea?
O le i ai o se foliga matagofie e foliga tutusa i le lanu mumu lanu moana, o loʻo i ai uiga eseʻese ma e manaʻomia ai se taumafaiga a le tagata lava ia e folau ai. O pulou e tatau ona fufulu muamua mo ni nai aso, ma suia le vai i lea taimi ma lea taimi, ona kuka ai lea seia oʻo ifo i le pito i lalo. A oʻo i le taimi e aoina ai le puʻupuʻu, e mafai ona puʻe faʻatasi puʻupuʻu.
Meaʻai:
- taupulepulega ma fomaʻi - 1,5 kilokalama taitasi;
- vai - 1 l;
- garlic - 1,5-2 ulu;
- fatu sinapi - 2 teaspoons;
- palu manogi - 4 vaega;
- suka - 6 teaspoons;
- masima - 2 tbsp. sipuni;
- apu kulimi - 100 ml.
Sauniuniga
- Ulutala ma kuka ma gaosia iʻa lanu mumu ua faataatia i totonu o le vai, masima ma suka, kuka mo le 10 minute, sasaa le vailaau.
- Gagalu pulou i totonu o fagu ma le kalama, fua o le fatu ma le sinapi, faʻamaʻi le 30 minute.
- Faamau fao pulou ma fulufulu, afifi i latou seia latou malulu.