O le toʻatele oi tatou e kuka le sukaisa i le auala masani, faʻapipiʻi le araisa croup i le vai, poʻo le uila. Ae pe e tatau ona e 'ai se ipu faʻalautele masani ole laulaʻau falai? Leai? Ona malolo lea ma faataitai i le umukuka, ma faʻaaoga ai fua o lau tusiga.
O le fua mo le alalaisa falai i Thai faatasi ai ma tapulo
Meaʻai:
- tunu araisa - 4-5 mea;
- moa - 1 mea;
- togitogi polka tioata - 3/4;
- aniani lanu meamata - 3 fulu;
- kelele - 3 cloves;
- fuamoa - 1 fasi pepa;
- meli lanu - ia tofo;
- anufe anufe - 1 Thurs. Sipi;
- soya soya - 1 tbsp. sipuni;
- iʻa fagota - 1 tbsp. sipuni;
- lime suamalie - 1 tbsp. sipuni;
- suka - 2 tsp.
- pepa cayenne - ia tofo;
- fuālaʻau manogi.
Sauniuniga
Mo le sauniuni o araisa, e sili atu le le tagofia o le falaoa, ae mo ni nai aso.
O lea, muamua sasaa le araisa ma se sipuni tele o le suauʻu ma faʻafefiloi lelei. I totonu o se tamai pesini, faʻafefiloi le oli , iʻa ma soya sau , faʻapipiʻi sina sua suamalie, suka ma le pepa cayenne.
I totonu o le fagu e sasaʻu ai le suauʻu ma faʻavave vave le 'ololiki. O le taimi lava e maua ai e le kalama le mea e 'ai, tatou te faaopoopoina ni togi polka, lau ma kuka mo le 1-2 minute. Matou te aveina se fuamoa i totonu o le falai ma faʻafefiloi mea uma vave. O le taimi lenei o le araisa ma le saumalie. Tatou te momoe i luga o le fagu ma sasaa le paluga o meaʻai sau. Afi i le taimi o le fuluina e tatau ona lava le malosi. Fugalaisa araisa mo le 1-2 minute ma tautua, faʻasusu i gaʻo lanu meamata.
Se fua faigofie mo le faisaisaisa ma le soya soga ma fuamoa
Meaʻai:
- araisa - 1 mea;
- fuamoa - 2 fasi vaega;
- moa fualaʻau - 2 tbsp. sipuni;
- puaa - 2 fasi pepa;
- kāloti - 1 fasi pepa;
- palota - 2 fasi vaega;
- lanumeamata lanumeamata - afa seneturi;
- soya soya - 1 tbsp. sipuni.
Sauniuniga
Ae e te leʻi kukaina le araisa falai, ua kukaina le araisa seia oʻo ina sauni, matou te faʻafefe le susu tele ma faʻamafanafana lelei. O tamaʻi uʻamea e le mautonu. E fufulu le suauu o le fualaʻau i totonu o se apa. Fufulu fuamoa mo le tusa ma le 2 minute, ma faʻamafanafanaina le fuatalati ma tipi i ni fasipepa.
O le keke o le Bacon ua kuka ma falai i totonu o se pani seia oʻo i le auro, pe a maeʻa ona matou faaopoopoina lea o palisi ma kāloti ma pi i ai. Ia saunia mea uma seʻia oʻo ina suamalie fualaʻau, ona sasaa atu lea o le araisa i totonu o le fagu. Fuga laisi i fualaau faisua ma le pipi o le a saunia i le 2-3 minute, mulimuli ane e mafai ona tumu i le soya soya ma tautua ma se omelette.
Fuga laisa i le sami
Meaʻai:
- tunu araisa - 5 mea;
- fuamoa - 3 vaega;
- gaogao - 15 pcs.
- squid - 2 carcasses;
- nusipa laau - 4 pcs.;
- lanumeamata lanumeamata - afa seneturi;
- aniani lanu meamata;
- suauu sasama - 2 tsp;
- iʻa fagota - ia tofo;
- suauu manogi;
- masima, pepa.
Sauniuniga
I totonu o le uʻu fagu e sasaa ai le suauʻu fuālaʻau ina ia ufitia ai le pito i lalo. I totonu o le vevela vevela matou te tuʻuina ai ni galo ma fusi seia maeʻa, pe a maeʻa, matou te taoto i luga o se ipu ma saunia iʻa o totoe i le auala lava e tasi. A uma loa ona kuka le iʻa, ona toe faafoi lea i le apa, faaopoopo ni pi ma araisa ma kuka uma mo le 5 minute. O lapisi lapisi ma sasaa i le araisa ma iʻa, vave ona faʻafefiloi mea uma, vaitau ma le pata ma iʻa sau e tofo ai, faʻaopopo le masima ma le pepa. Matou te teuteu le ipu ma le aniani lanu meamata.
Fuga le suka ma le moa
Meaʻai:
- araisa - 1 ½ i.
- lanu meamata - 100 g;
- moa fualaʻau - 3 tbsp. sipuni;
- palota - 2 fasi vaega;
- garlic - 2 cloves;
- totoa (kuka) - 1 sipuni;
- aniani lanu meamata - 3 fulu;
- moa moa - 225 g;
- fuamoa - 4 vaega;
- suauu sasama - 2 tsp;
- chili sauce - ia tofo;
- iʻa fagota - ia tofo.
Sauniuniga
E fufulu ma selesele le kulisi seia oʻo i le kuka. Matou te faʻavaveina le tagatanuu ua sauni. E vave faʻavela le pipi lanumeamata. Paʻu le umu i luga o le vevela ma sasaa i totonu 1 ½ i. se sipuni o le suauʻu ma pe a faʻamafanafanaina, amata ona fuga fasi paleti paʻu, kelikisi ma faʻapipiʻi mo se minute. A maeʻa ona tuʻuina atu i le moa gaʻo, tipi i ni fasipepa, ma le vaitau ma le masima ma le pepa.
O aeto e sasa i luga i se pine o le masima ma vave ona vevela, faʻanoanoa. Faaopopo le sukaisa i le falai ma kuka mo le 3 isi minute. Faafefiloi moa ma fualaau faisua ma le araisa ma fuamoa, vaitau faatasi ma le sau sau ma le kiliki e tofo ai.