O sea ituaiga mea matagofie e pei o se mea, e mautinoa lava, sa taumafai tagata uma ia le itiiti ifo i le tasi. Ae e le o tagata uma na lagona le igoa, ma, faatasi ai ma isi mea, o le saunia o se kuki e matua faigofie lava ma e manaʻomia ai ni mea faigofie. Sei o tatou taumafai e kuka ma iloilo fua a le malo o vaipanoa eseese.
Gata - Garabagh Recipe
Meaʻai:
Paʻu:
- falaoamata - 550 g;
- pata - 80 g;
- suka - 150 g;
- Suauu Vanilla - 5 g;
- fuamoa - 1 fasi pepa;
- fuamoa paʻepaʻe - 1 fasi pepa;
- vai 80 g;
- susu - 100 ml;
- o le fefete vevela - 1,5 tsp.
- masima masima.
Faatumu:
- Pulu - 160 g;
- falaoamata - 400 g;
- suka - 140 g.
E faʻapipiʻi le pito i luga:
- Pulu - 60 g;
- fuamoa moa - 1 pc.
Sauniuniga
O sauniuniga e amata i se opaque, aua e faʻafefiloi ai sina mea faʻafefiloi ma le fefete faʻamago, faaopoopo le susu ma le 50 g suka. Faaopopo le falaoamata ma le faaeteete, e tatau ona foliga le manulele pei o se paʻu vai mo pancakes. Malamalama ua saunia e ala i le aliali mai o se numera tele o fofo. A maeʻa lena, e mafai ona e faaopoopo le suka vanilla, o le suka o totoe, fuamoa, faʻamamaina le pata ma le falaoamata.
Faʻamama le paluga ma tuu e fetaui, o lea e tatau ona e faaluaina. A maeʻa le lua lona lua, toe faʻafefiloi ma vaevaeina i ni vaega tutusa se fa, ia ufiufi ma se solo ma toe faʻatali mo le tulaʻi.
I le taimi nei, saunia le faʻatumu mo le ghat, o lana fua e faigofie lava. Uʻu le falaoamata i totonu o se apa malogo, faʻatali seia maeʻa, faaopoopo le pata ma kuka faatasi ma le falaoamata ma se naifi. O le mea e toso ai luga o le laulau, fufuluina le suka ma fufulu i ni alofilima se lua i totonu o se paʻu laitiiti.
O lenei lafoaʻi le mafiafia o le le itiiti ifo ma le 0.5 senitimita na e tuʻuina e sii ai vaega e fa o le paluga, faʻafefeteina le ogatotonu o moli ma meaʻai taʻitasi ma faʻafoʻi taʻitasi le faʻatumu. O le faʻatumu e tatau ona mamafa i le afa o le mamafa o le masi. O pito o ghats o loʻo faʻapotopotoina foi, e pei ona i ai i le mataupu o le Belyasa, faʻafeiloaʻi solo i le 1.5-2 senitimita, faʻamaeʻa le pito i luga. A maeʻa ona faʻaeʻeina ma faʻafefe faʻalelei i se pine mai le ogatotonu i le pito, e aunoa ma le faʻapipiʻi. Tuu mea i luga o se pepa tao, suauʻu ia i latou ma ufiufi i se solo, faʻatali mo le siʻi luga. A maeʻa le gaʻo ma fuamoa moa ma lamolemole i se vavae i se mafiafia o le itiiti ifo i le 1.5 cm, ia faia le tui tutusa ma ni nai punctures i le pito i luga o gatasi taitasi. E taoina i le vevela o le 180 tikeri, seia oo i le tulaga o le le fiafia.
Fua o le Armenian ghat ma ni fatu mai le pusa pasi
E tele ni fua o le Armenian ghat, e vaʻavaʻai mai i le papa e leʻoʻo le lapotopoto. E tusa ai ma le fua o le Armenia, o le ghat e sili atu i se kuki.
Meaʻai:
- paluga paluga - 1 kg;
- falaoamata - 150 g;
- suka - 180 g;
- walnuts - 100 g;
- pata - 150 g;
- fuamoa - 1 fasi pepa;
- vanilla.
Sauniuniga
O le falaoamata (130 g) faʻamalamalama lelei i totonu o se apa malogo, faʻafefiloi ma le suka, vanilla ma nati paʻu. O le suāuu e tatau ona faʻamaluluina lelei, faʻaopopo i le mea faʻafefiloi ma faʻapipiʻi uma. Lili le paluga i totonu o le maluʻu 5 mm le mamafa, faʻafefeteina le laulau ma le falaoamata, saluina o fuamoa ua togi, salalau le faʻatumu ma taʻavale i totonu o se lisi, faʻapipii pito i le fusi. Ia faʻatusatusa ma faʻapipiʻi le taʻai, muamua ma ou lima, ona fai ai lea ma le pine. O le mafiafia e tatau ona tusa ma le 2 cm. Oti le naifi i sikuea ma tao i le 180 tikeri.