I tua atu o lenei igoa alofa e le o se mea manaia malie: o se keke anufe masi, e ufiufi i le kiona o loo i ai le kiona ma le susulu mai o fualaau aina fou. O se meaai lelei, matagofie ma le suamalie e faigofie foi ona saunia, sei o tatou malamalama faʻatasi i auiliiliga o le fua.
Kati "O maa i le kiona"
I lalo o le fua o loʻo tuʻuina atu e toetoe lava a le masani ai, pe afai o lea taimi, e mafai ona faʻaaogaina i se ipu "talavou".
Meaʻai:
Mo le keke keke:
- fuamoa - 2 fasi vaega;
- falaoamata - 100 g;
- suka - 1/2 tbsp.
Mo tieli:
- kulimi suamalie - 500 g;
- gelatin - 1 afifi (25 g);
- suka - 1 mea;
- vine fou - ia tofo;
- kiwi - ia tofo;
- pineapple - ia tofo.
Sauniuniga
Seʻi o tatou amata le sauniuniga o le "Gemstones" mai se meaʻai kulimi: tuʻituʻu fuamoa i le suka seia oʻo i lalo o mauga vaivai, faʻapipiʻi ma le faaeteete le falaoamata, pei o le afifiina i totonu o se masini fuatini. Matou te maeʻa le sauniuniga o le paluga ma le fuamoa o fuamoa.
O le fomu mo le tao (pe tusa ma le 20 cm) o loʻo faʻaaogaina ma sasaa i totonu o le kulisi. O se keke laitiiti mo le faavae o le a taoina mo na o le 10 minute i le 200 tikeri.
O le keke keke keke ua maeʻa e tatau ona faʻamaʻaina atoa ma ufiufi, o lona uiga, vavae ese le pito i luga. Faʻaopopo le faʻafefiloi i le kulimi kulimi, aʻo leʻi sasaina i le suka.
Fualaau aina ma vine e tipi ese ma faaopoopo i le kulimi kirimoli. Faatumu le paluga oona ma se keke o le sipuni ma auina atu le keke e faasee i totonu o le pusaaisa mo 2-3 itula.
Tulimalie ma maʻa
Meaʻai:
- kuki - 500 g;
- sisi "Philadelphia" - 300 g;
- kulimi mumu - 1 mea;
- suka - ia tofo;
- pata - 100 g;
- gelatin - 1 ½ tsp;
- fualaau kuka e tofo ai.
Sauniuniga
O keke e nutililiina i totonu o ni paluga ma fefiloi ma le pata ua liusua ina ia maua ai se vaega tele ma le le totoina, lea pe a uma ona tatau ona tufatufaina le pepa.
Gelatin sosolo i le vai e tusa ai ma faatonuga i luga o le afifi, ona tuu lea o le faʻafefiloi i luga o le afi ma le vevela seia oʻo ina faʻamaʻi atoa le gelatin. Lefe "Philadelphia" ua fefiloi ma le kirimi kiripulu, faaopoopo le suka i le tofo, sina vaega laitiiti o vanilla ma le peeli.
Fualaau tipi ua tipiina i ni vaega tetele ma fefiloi ma le kulimi suamalie. Faatumu le taunuuga o le "faatumuina" keke i keke ma tuu le suamalie i totonu o le pusaaisa mo ni nai itula.
Kati "O maa i le kiona" faatasi ai ma lanu lanu eseese
Mo i latou oe mulimuli i le ata ma le faʻapitoa faʻapitoa, pe na o le faʻalologo i le tilo, matou te fautua atu e taumafai e suʻe se fua mo fua mai i fasi lanu lanu eseese o gelatinous delicacy.
Meaʻai:
- kuki - 120 g;
- pata - 70 g;
- kulimi suamalie - 500 g;
- kusi falaoa - 100 g;
- suka - afa seneturi;
- gelatin - 15 g;
- afifi fualaau aina - 2-3 sachets.
Sauniuniga
O le laasaga muamua lava o le saunia lea o se kulimi lanu eseese, lea o le a avea ma mea taua i le kiona. Saunia le kulimi e tusa ai ma faatonuga i luga o le afifi, faʻamalo atoa ma tipi i ni vaega laiti eseese.
O kuki ua nutililiiina i totonu o se paluga ma se masini suamalie, faaopoopo le pata ua liusua e susu ai le masini malogo, ona sosoo ai lea
Gelatin sasaa le 100ml o le vai malulu, ia sosolo mo le 10-12 minute, ona tuʻuina atu lea ia mafanafana i le ogaumu seia maeʻa atoa.
Fasi le kulimi kulimi ma le suka, faaopoopo i ai le kuka ma le gelatin. Liligi i luga o le keke keke keke, faaopoopo i ai ni "maa" i ni foliga lanu eseese lanu eseese ma tuu le suamalie i totonu o le pusaaisa mo le 3 itula, pe seia maeʻa maeʻa.