O le aano o le povi mai meaʻai laiti - o le tupuaga oa tatou cutlets ma na o se mea masani lava o le gagana Peretania, e masani lava ona mafaufauina o se atoatoaga atoatoa i soo se mea e teuteu ai.
O le suamalie mama o meaʻai suamalie, lea, e le pei o le aano o aano o manu, e tumau pea le suamalie, ma e tusa lava pe faʻapipiʻi faʻatasi ma le faʻaaogaina o aganuu i foliga o fuamoa falai - o le a se mea e sili atu ona talafeagai mo se taumafataga manaia i le tau malulu?
Laʻau pipi vavae
Meaʻai:
- pulu - 350 g;
- fuamoa - 1 fasi pepa;
- Manoa Worcestershire - 1 sipuni;
- riki - ¼ pc.;
- falaoa falaoa (vaivai) - ¾ ipu;
- masima, pepa - ia tofo.
Sauniuniga
E sili atu ona faigofie ma masani le gaosi vao e saunia i le faavae o le paluga o paluga e pei ona taua i lalo: o le aano o manu e tipi ma le naifi poo se pulou faapitoa. I totonu o se isi pesini, o le fuamoa e sasaina i vaitau ma falaoa o falaoa, lea e faaopoopoina ai le vaivai, vaivai ma le vaivai i vaʻa. O le vaega mulimuli e faaopoopo atu i le aniani poʻo aniani aniani. Mai le aofaiga muamua o le lafumanu, e lua vaʻa tetele ma le mafiafia o le 1.5-2 cm, e tatau ona falai mo le 5-7 minute i itu uma e lua. Laʻau o povi, aemaise lava le tipi, e le taliaina e kuka atoatoa, ae afai e te fefe e 'ai i aano o manu, e mafai ona e tunuina ma le saogalemu i totonu o le ogaumu mo le lima 5 minute.
Auauna atu i le gaosi vao ma fuamoa ma piko, ae e mafai ona e faʻamaopoopo i soo se mea e teuteu i lau faitalia.
Laʻau faʻatauina ma le musasroom sauce - fua
Meaʻai:
Mo vaʻa:
- talofa suamalie - 700 g;
- fuamoa - 1 fasi pepa;
- Manua o Worcestershire - 2 tbsp. sipuni;
- aloa o le shallot - 1 fasi pepa;
- kelele - 1 talo;
- pasili - ¼ o le fafie;
- fatu sinapi - ½ tsp;
- falaoa falaoa - 2 tbsp. sipuni;
- falaoamata - ¼ t;
- pata - 1 tbsp. sipuni.
Mo sau sau:
- Pulu - 2 tbsp. sipuni;
- musigilima - 230 g;
- riki - 1 pc.
- thyme - 1 sipuni;
- falaoamata - ½ st.;
- lefe - 2 mea;
- masima, pepa.
Sauniuniga
O aano o manu fasi ma fuamoa e fefiloi seia oʻo lava ina tutusa. Matou te faʻamaopoopoina le kukaina o meaʻai, mea manogi, pasili vavalo, kalani ma le sinapi. Mo le fusia i se aano o manufasi, faʻapipiʻi foi le falaoamata, ma mo le faigofie ma le agavaivai - falaoa falaoa pe faʻafefiloi falaoa falaoa. O le taimi nei ua tumau pea e fai ai a matou auala ma fusi i le pata 3-4 minute i itu taʻitasi.
Gaʻo, tauagavale pe a uma le seleselega, faʻafefiloi ma tuʻu se fasi pata suamalie i luga o le fagu, lea matou te kuka ai pulo, faʻasalaina i mea manogi ma laau. O le taimi lava e liua ai le manulele enaena - sasaa le falaoamata i le falai ma fulu mo le tusa ma le 3 minute. O le isi i totonu o le falai o se uʻamea - tatou te sasaa i totonu o se mea vevela, faʻaauau le faʻaosoina o le masima. Tuu le moa e vevela mo le tusa ma le 7-8 minute, fagavai ia tatou nofoa ma tuu le ipu e tao ai i le ogaumu mo le 20 minute i le 180 tikeri.
Laʻau vavalaʻau - fua mo le paluga
Afai e te filifili e maua se pati anapogi vave, ona le mafai lea ona e faia e aunoa ma le fua mo le kuka tipi mo se mea e teu ai poo le sanuisi. Ia, matou te fiafia e faasoa atu ia te oe le uluai fua Amerika.
Meaʻai:
- paluga o paluga - 230 g;
- pia - ½ st.;
- garlic - 2 cloves;
- chilli eleele - ½ tsp;
- coriander, kumumu, faʻavasegaina mo aano o manufasi - e ala i le pine;
- Manua o Worcestershire - 2 tbsp. sipuni;
- fuamoa - 1 fasi pepa;
- saumalie "Barbecue" - ia tofo;
- masima - ia tofo.
Sauniuniga
A e leʻi faia se steak, faʻafefiloi aano o manu e fefiloi ma fuamoa ma mea manogi, faʻaopopo le sauuga Worcestershire, ona faʻaopopo lea i le afa afa o le pia ina ia avea le mea e fai ma mea faʻamalosi. O le isi laasaga e faʻaalu ai le steak o le sasaina lea o le aano o manufasi, o lea aua le faʻafefe i le malosi o le tino e sasaina ai meaʻai i le pito i lalo o soʻo se ipu loloto pe a ma le 5-7, seia oʻo lava i le maliega.
O le taimi nei e oʻo i le mea laititi e fai ai vaʻa ma fulu mo le 5 minute i itu taʻitasi.
O se faʻaopoopoga sili atu i le suauu tufuga masani o le a avea ma se fualaau faisua, 'sau' Barbecue 'ma se fasi pepa o le "Cheddar". Le fiafia tele!