O aano o moa o se tasi lea o oloa e tele na maua i aano o manu i le toetoe lava o atunuʻu uma o le lalolagi.
Okini o se tasi lea o ituaiga ituaiga aano o aano o aano o manufasi mo taumafa paleni, o le moa e faigofie ona faʻafefe. I mea maualalo o le gaʻo, o aano o moa e aofia ai le tele o le protein ma mea aoga amino taua, faapea foi le tuufaatasiga o le potassium, calcium, magnesium, phosphorus, sulfur, seleni, copper, iron and vitamins (aemaise lava le lautele o vaega B).
Mai le aano o le matuamoa e mafai ona saunia ni mea taumafa eseese, o kulimi e iloa lelei, o le mea autu - ia saunia saʻo.
E faʻafefea ona kuka meaʻai suamalie mai le moa?
I soʻo se tulaga, mo le sauniuniga o mea taumafa taumafa e filifilia ai moa laiti, poʻo le faatauina mai o ni mea malulu pe faʻamaʻavaʻa o manuʻa pe faʻamaʻo eseese. Meaʻai e tatau ona foliga lelei.
Ina ia saunia meaʻai, e tatau ona aveese le paʻu mai le moa, e tele naua mea e le lelei i totonu.
O le vaega aupito sili ona lelei o le moa moa mo mea taumafa o le susu, o se mea e vevela, paʻu, meaʻai papaʻe. O aano mai ogavae ma vae maualalo e ese lava le manaia, ae leai se paʻu e talafeagai mo le saunia o ipu eseese i nisi o meaai. E tusa ai ma suʻesuʻega faasaienisi talu ai nei, o se mea sese le mafaufau o meaai masani e tatau ona aunoa ma ni gaʻo manu. I tua, ua, pito i luga o le apaʻau ma lalo vae e lelei mo broth, fatu - mo goulash ma stew, o le ate e mafai ona fuʻu pe kuka ma kuka pate.
E tolu auala maloloina lelei mo le kukaina o moa:
- suauu pe uila;
- tao tao;
- faʻaumatia (faʻaoga maloloina).
Meaʻai fuamoa taumafa, kuka i totonu o le susu
Meaʻai:
- moa moa e aunoa ma le paʻu (po o le ua, tua, pisa, ogavae) - 1 fasi pepa;
- riki - 1 pc.
- mea manogi mo le broth ( laʻau bay , cloves, pepa, pi, ma isi);
- pasili aʻa - 1-2 pcs.
Sauniuniga
Matou te tuʻuina aano o manu i totonu o se vaʻai ma vai malulu i ni mea laiti ma tuʻu i luga o le afi e kuka ai. O le kuka pe a uma ona fufulu mo le 3-8 minute, ona fufulu lea i vai inu ma tuʻu i totonu o se ipu mama. Toe fai, sasaa le vai ma taofi mea manogi, fufulu le suka ma le pakisa. A uma le kuka, faʻaitiitia le afi, aoina pisa, faʻavaa ma le ufiufi mo le itiiti ifo ma le 40 minute. Pelu ma faga laʻau ua lafoina i fafo, o le aano o le a fafagaina i totonu o le palu ma aveese mai, e mafai ona fufulu le susu ma faʻaaoga e fai ai soupeti.
E mafai ona faʻaaogaina aano moa moa e avea o se elemene o mea manogi. O le meaʻai e fetaui ma so o se tasi (pateta, pi, araisa, buckwheat, polenta, palele, ma isi). Fafaga i greens, ma sapalai fualaʻau, e mafai foi ona e saunia se moli, sela lelei e faʻavae i luga o le suka.
Dietary goulash e faia mai fatu fatu
Meaʻai:
- fatu moa - e tusa ma le 500 g;
- riki - 1 pc.
- kāloti - 1 fasi pepa;
- mea manogi;
- moa moa po o gaʻo mea manogi (sili atu e le o le sulu), poʻo le kulimi suamalie.
Sauniuniga
Matou te kuka i totonu o se fagu, pusa poʻo se pusa vavao mafiafia.
E vaeluaina fatu, aveese ipu ma ata tifaga, fufulu lelei.
E mafai foi ona e sauniuni fatu ma pateta, pi talavou, (taoto 20 minute aʻo leʻi saunia le aano).