O le uʻamea o se iʻa iʻa aoga, o loʻo nofo i lalo ifo o le matafaga. I totonu foi o tagata, e taua o se sultan, aua na o le sultans na mafai ona 'ai. O lenei iʻa suamalie e i ai se mea manaia suamalie ma e pei o le gaʻo meaʻai. E manaia i soʻo se ituaiga - felafoaʻi, ulaula, falai i totonu o se mea falai ma sina. Sei o tatou mafaufau ma oe i filifiliga mo le kukaina o le mulil.
O le fua mo le mullet
Meaʻai:
- pulu - 2 vaega;
- mullet - 3 fasi vaega;
- vineta wine - 20 ml;
- olive e aunoa ma ni lua - 200 g;
- thyme - 2 au;
- olive suauu - 20 ml;
- sua suaina - 200 ml;
- sauce teriyaki - 20 ml;
- pateta - 100 g;
- pata-125 g;
- susu susu - 50 ml;
- se laulaau o se pi - 12 vaega;
- seleni lau - 16 pcs.
- mea manogi.
Sauniuniga
Matou te tuʻuina le aniani vao ma le tipi i se fagu, sasaa i le uaina vine ma le vine . Ona faaopoopo lea o le suāuʻu olive ma lau lau. Matou te ufiufi le atigipusa ma meaʻai meaai ma piki i totonu o le pusaaisa mo ni nai vaiaso. O olive ua liligiina i totonu o se ipu, tuu i totonu o le microwave, tipi 10 minute ma maeʻa maeʻa, ona lūlūina lea o se masini toto e fai ai se paʻu.
Matou te kukaina pateta seivagana ua latou sauniuni, faaopoopo se fasi pepa kulimi kulimi, sasaa i totonu o le susu ma liliu i totonu o palu pateta. Faatasi ai ma se mululele, ia aveese ese le fusi ma fusi i luga o le pata mimiti i luga o le vevela vevela, podsalivaya e tofo ai. I luga o se ipu matou te folaina ai se pulou vaalele mai se paluga pateta, matou te tuuina se mulilulu i luga ae sasaa i olive mama. Matou te teuteuina le ipu i laulaau lauulu, beets ma tautua i le laulau faʻatasi ma le vao ma selesele suka.
Fua mo le meaʻai i le ogaumu
Meaʻai:
- mullet fillet - 8 vaega;
- keke peleti - 15 pcs.;
- olive suauu - 4 tbsp. sipuni;
- pine pine - 40 g;
- pulu - 1 vaega;
- vine mamago - 30 g;
- suauu - 2 tbsp. sipuni;
- olive e leai ni lua - 40 g;
- mint, basil - ia tofo;
- mea manogi.
Sauniuniga
Fagogo vine ma le vai malulu ma sasaa mo le 20 minute vevela, ona pipiʻi lelei lea. Namu fagu suamalie i totonu o se apa malogo. Matou te faamamaina le aniani ma tapunia lelei. Ua fufulu ma faʻamago solo. Toto Tomatoes i luga o le 4 vaega.
O le taimi nei matou te mafanafana le apa falai ma le pata ma muamua pasia le sisi, ona faaopoopo ai lea o le suka, vine, nuts ma olive. Tatou te kuka 5-7 minute, tuu tamato, faʻafefiloi, ufiufi ma se tapuni ma kuka mo le 10 minute. Aveese nei le saumasi mai le ipu, faʻaopoopo le moa maeʻaeʻa ma faʻafefiloi. Lavea mafanafana i le 180 tikeri. O iʻa e fufulu, gaosia ma faataatia i totonu o se ipu e kuka ai. Solim, pepa e tofo, fufuluina i le suauu, ufiufi ma sau sau ma tao mo le 15 minute.
Fua mo se mullet mulimulu
Meaʻai:
- aʻa faʻamau - 5 g;
- pulu pīni -1;
- mullet - 2 fasi vaega;
- sami masima;
- coriander - 0.25 fafie.
Mo sau sau:
- moli - 2 fasi vaega;
- fatu o le coriander - pine;
- olive suauʻu - 2 tbsp. sipuni.
Sauniuniga
Matou te mama le iʻa, tuʻu le ulu ma le siʻu, fufulu i le vai malulu ma faʻafefe. I totonu o se tamai mea falai, faʻamalamalama lelei le fatu coriander ma o le taimi lava e faʻapogisa ai, sasaa i luga o le laulau ma tuʻimomomoina i le itu taua o le naifi.
Mai le lanu moli suamalie le sua, sasaa atu i totonu o se fagu ma se mamafa mamafa ma, faʻavevela, kuka i luga o le afi faʻamalosi mo le tusa ma le 15 minute.
Faatumu i se vaega toʻaitiiti o le vai malulu ma aumai i se vevela. O le isi mea, faʻafeiloaʻi saʻo lava 2 minute, ona faʻafefe lea o le vai ma faʻasaʻo le faʻamafanafana. O le pata o le pīni e vevela i totonu o se fagu meaʻai ina ia amata ona ia, sasaa le mulilu ma le masima, tuu i totonu o le suāuu fufulu ma fulu mai itu uma e lua, seia oʻo ina sauni. Matou te fafagaina le mulilisi i fasi lanu moli, cilantro giants, faʻamafa ma faʻafefe moli.