E ui o nisi oi tatou e sili atu i le malulu ma le malamalama mama, o isi e filifili o se faavae o se paluga palu. O le itu mulimuli e foliga mai o le a le gata ona e le gata ona o mea taua o le tuufaatasiga o mea aoga, ae ona o le sao, o le faasolosolo malie o le taamilosaga ma le auala o sauniuniga. I lenei mea, o le a tatou aʻoaʻoina pe faapefea ona fai se paluga suamalie ma le vevela mo le belaya.
Paluga manogi mo belaya
O faʻataʻitaʻiga mo bledashe ua faʻaigoaina o se mea fefete. O lenei paluga e foliga mai e matua vevela lava mai fafo ma pusa totonu, o le tutusa o sina mea e foliga mai, e fesoasoani e faatumauina ai le tele o le susu. O le faavae o le fefete mo lenei fua e talafeagai mo le sauniuniga e le gata o belyasha, ae o paʻu masani foi.
Meaʻai:
- falaoamata - 65 g + i le efuefu;
- vai 720 ml;
- vave lefete - 10 g;
- sugar granulated - 15 g;
- moli fualaʻau - 55 ml.
Sauniuniga
E tasi le vai vai e aumai i se mea e vevela ma matou sasaa i le falaoamata. Faʻasusu i le vai inu, o le falaoamata o le a avea le paluga e fai sina vevela ma faʻafefe. Malolo le vai o totoe ma faʻafefe le fefete i totonu. Le isi, sasaa i le suka. A maeʻa ona 'aʻano le falaoa, faʻafefete i le vailaʻau o le fefete ma le suāuʻu, faʻafefiloi lelei. Lafoaʻi ma le agalelei le laulau i le falaoamata ma sasaa le paʻu i luga. Amata lemu e faʻafefiloi, aoina ni fasi falaoamata. Pe a lūlū le paluga ma fai sina pisi, ae o le a uma ona aoina i totonu o se pesini - saunia. Tuu le paluga e sau i le vevela mo le tusa o le itula ma mea uma, o le paluga sili ona suamalie mo le belyasha, ua uma ona saunia, ona mafai lea ona e faʻaauau pea le siakiina o le belaya. O le vaneina o le belyashi e sili ona talafeagai i luga o le laulau i luga, o lea o le paluga o le a le pipii ma o le a leai se mu i le taimi e selesele ai ona o le faʻapalapala o le falaoamata.
Palu falaoa mo le paʻepaʻe
Afai e te le fiafia e galue i se suega o le fefete, e mafai ona e maua ni tagata maoaʻe i le ea e aunoa ma le faaopoopoina o le fefete. O se paluga manogi faapena e talafeagai mo tui ma mo fagalaʻau paʻe masani i le loloto o le falai.
Meaʻai:
- kefir - 240 ml;
- falaoamata - 345 g;
- soda - 1 sipuni;
- fuamoa - 2 fasi vaega;
- moa fualaʻau - 45 ml.
Sauniuniga
A e leʻi faia se paluga suamalie i paʻu paʻepaʻe, vevela le kefir i totonu o le vevela vevela, o le a sili atu ona lelei le tali atu i le suamalie. A uma ona liligi le sua, tuu le paluga mo se minute. A maeʻa le taimi ma taia ia fuamoa, faʻaopopo se pine o suka ma masima, ona sasaa lea i totonu o le suauu. A maeʻa ona musumusu faʻatasi uma, sasaʻa meaʻai i le falaoamata ma faʻafefiloi le paluga susu. Tuu i ai e malolo i le mafanafana, ufiufi i se solo solo, ona faʻagasolo lea i le faailogaina ma le sauniaina o le maunu.