O le saunia lelei o se saumalie mo pasta e mafai ona liua ai se mea faigofie ma le faʻamalo i se mea matagofie ma le manaia. I le avea ai o se taʻalo i le pasta, e mafai ona e faʻaaoga saulati kulimi ma tomati ma aano o manufasi, iʻa, fualaʻau ma sisi.
Faʻafefea ona fai se saumalie mo pasta?
O le saunia o saula mo pasta i le fale o se fiafiaga - o le faʻatinoina o fua o fuataga e itiiti se taimi, ma o le taunuuga e sili atu nai lo mea uma e faʻamoemoeina.
- Fai sau saumalie mo pasta i le fale e mafai ona faʻavae i luga o le kulimi, susu poo le saumati. Ina ia saunia le mea mulimuli, tomato fou pe faʻasaina, tamato pati, saula poʻo le ketchup o loʻo faʻaaogaina.
- Pe a faʻaopoopo aniani ma isi fualaau faisua, e fufulu muamua pe a maeʻa ona faʻaopopo lea i se mea inu vai o le saumalie.
- Soo se eseesega o le saumalie e mafai ona fai mafiafia pe mama, ia kuka i le mea o loʻo manaʻomia, faʻamafanafana i le falaoamata pe faʻafefe i le vai (broth).
Paʻu paʻu paʻu suamalie
E faigofie ona faʻaaogaina sau sau pasta faigofie i luga o le kulimi, e fatu ai lau oe lava faʻataʻitaʻiga o le gravy, lea e mafai ona faaopoopoina i aano o manu, iʻa, fualaau faisua poʻo mea manogi o lau filifiliga ma lou tofo. E sili le ave o le kulimi gaʻo mo le fua ma faʻaaoga lelei le kulimi lelei.
Meaʻai:
- kulimi - 1 ipu;
- pata - 50 g;
- garlic - 1-2 nifo;
- sisi kuka - 0,5-1 ipu;
- greens fou - 0.5 fagu;
- falaoamata (filifiliga) - 1 tbsp. sipuni;
- masima, pepa palapala.
Sauniuniga
- I totonu o le meaʻai, faʻamafola le suauu, sasaa i totonu o le kulimi, faʻamafanafana i se faʻala.
- Faʻaopopo le masima i le paluga kulimi, pepa, faʻamalo sukala ma le pasili, faʻamafanafana, mafanafana mo se minute.
- O le a faʻamafanafanaina le saumalie moli mo pasta ma falaoamata.
- Faʻasusu i totonu o le kuka kuka kuka kuka ma vave ona tautua.
Ricotta sauce mo pasta
O le tofo suamalie o le sauuga ua saunia i le fua o loʻo i lalo e maua i le faaopoopoina o le sisi susu ma le susu. Nai lo le nutimomoia o le eleele, e mafai ona e faaopoopoina isi mea manogi lelei, togalaau fou e filifili mai pe faʻamalosia ai le tofo o le gravy ma se seti o aniani falai ma karoti ma le kalaka.
Meaʻai:
- susu - 1.5 ipu;
- pata - 100 g;
- Ricotta - 0,5 kilokalama;
- gaʻo susu - 1 sipuni;
- masima - 1 sipuni;
- Laʻau masi ma le eleele lanu uliuli - ia tofo.
Sauniuniga
- Ricotta ua fefiloi ma le pata susu ma le soda.
- Faaopopo le masima, nutmeg, sasaa i totonu o le susu.
- Faʻasamaʻi vaega i le faʻataʻitaʻiga ma se mea faʻafefeteina, sasaa atu i totonu o se fagu.
- Fufulu le sau sipisi mo le pasta i se vevela, e kuka ai mo le 15 minute.
- Aumai le saumalie e tofo ai, faaopoopo le pepa uliuli ma le masima pe a tatau ai, toe faʻafesoʻotaʻi ma se mea e faʻafefeteina ma tautua.
Saula mo le spaghetti mai le pati tamato
Saunia le saumalie mo pasta mai tamato tamato ma tamato fou, ma a aunoa ma ia mea, faaopoopo se sipuni sipuni ole falaoamata mo le tele. O le a sili atu le manaia pe afai e te ave aano o manufasi poʻo fualaau fualaau suamalie e avea o se vai, ae afai e te le maua ma luga o le vai, o le sau lelei o le ai ai ni uiga lelei o le tofo.
Meaʻai:
- tamato tomati - 5 tbsp. sipuni;
- broth po o le vai - 200 ml;
- Bulgarian pepa ma aniani - 1 pc.
- tomato fou po o le falaoamata - 4 pcs. poo le 1 tbsp. sipuni;
- garlic - 2 nifo;
- Itu Italia - 1 sipuni;
- olive suauʻu - 2-3 tbsp. sipuni;
- masima.
Sauniuniga
- I totonu o le suauu vevela, o le laisi o loʻo faʻalanuina ma o le pepa Bulgarian e tipi i totonu o cubes 5-7 minute.
- Faʻaopopo le sukalati ma tomato vine poo le falaoamata.
- Latou te sasaa le kuka, taofi tamato pati, meaʻai.
- Togi se fasi meaai suamalie mo pasta ma masima, faʻafiafiaga i luga o le afi faʻamalosi ma le faʻaosooso mo le 5-7 minute.
Saula mo Carbonara faapipii ma le kulimi
O le saumalie manogi mo le pusa o Carbonara e maua ai le manogi lelei ma le vaivai e ala i le faaopoopoina o yolks egg. O nei mea e le mafai ona faʻafefeteina ona o le mea e le mafai ona e kuka ai le sauuga, ae naʻo lou manava e faʻafefeteina ai ma faʻaosoosoina seia oʻo ina aliali mai muamua ma faʻafefete. Faʻaopoopoga i le saumalie atonu o le paʻu po o le taloni, falai i se vevela ma le galala lelei.
Meaʻai:
- kulimi - 1 ipu;
- yolks - 4 vaega;
- Parmesan - 75 g;
- ham - 300 g;
- garlic - 2 nifo;
- olive suauʻu - 2-3 tbsp. sipuni;
- masima, lauʻeleʻele pepa pepa.
Sauniuniga
- Uʻu le fasipolo i luga o le pata.
- Faaopopo le kalama, fry mo le 5 minute.
- Faʻamuʻu ni nai yolks, sasaa i totonu o le kulimi, vevela le faʻafefiloi, e le o le oʻo atu i se faʻala.
- Faaopopo le pusi i le kariota, o le kulimi kuka, faʻafefiloi ma vave ona faʻaaogaina le pasta ma le pepa uliuli.
Saumati mo pasta ma aano o manu
O se meaʻai lelei ma faamalieloto i au mea e sili ona e fiafia i ai o se saumalie mo pasta ma aano o manu. E mafai ona e faʻaaogaina pipi vao o moa, puaa, povi po o le faʻafefiloi o ituaiga o manu eseese, faʻamagoina e tofo ai mea manogi ma taimi e manaʻomia. Laʻau o le basilisi e mafai ona suia i le pasesa poʻo isi laau.
Meaʻai:
- malosi malosi - 0.5 kilokalama;
- aniani - 2 fasi vaega;
- tamato - 4 pcs.
- garlic - 2 nifo;
- olive suauu - 3 tbsp. sipuni;
- lau o le basil - 2-3 tbsp. sipuni;
- masima, pepa palapala.
Sauniuniga
- Fufulu fasi aniani i le suāuʻu ma se tasi o keke.
- Taʻu meaʻai aano, fulu, solo le masini ma se vaʻa, 5 minute.
- Faailoa tomati kuka, masima, pepa, fufulu le paluga i lalo o le tapuni mo le 10 minute.
- Faʻasaga i le galati gaosi, laulaʻau gaosia, aveese le ipu mai le ogaumu, ufiufi i se tapuni.
- A maeʻa le 5-10 minute, o le saumalie ma le moa mo le pasta o le a faʻaaoga ma sauni mo le tautua.
Alfredo sauce mo pasta - fua
Sauce mo pasta, o le fua o le a tuʻuina atu mulimuli ane, o se tasi lea o faʻalauiloa lauiloa o le kukaina i meaʻai a Italia. E le taofia e le faʻasusu le meaʻai mai le suamalie ma le manaia. O le faʻamatalaina o uiga lelei o vaega o le a togiina Parmesan ma pasili.
Meaʻai:
- kulimi - 350 ml;
- pata - 50 g;
- Parmesan - 90 g;
- pasili - 3 lala;
- masima, pepa.
Sauniuniga
- Vaʻaia le kulimi ma le faʻaopoopoga o le pata seia oʻo i le kuka.
- Vaʻaia le faʻafefiloi e tofo i le masima, pepa, faʻaigisi i le kulimi kuka ma le pasili vavalalata.
- Faʻalafola le vevela vevela i luga o pasta kuka, faʻafefiloi ma vave ona tautua.
Saumati mo pasta ma mimiti
Saunia se sauʻai suamalie ma se mimiti mo pasta o le a faia i ni minute, aemaise lava pe a fai e te faʻaaogaina shellfish. Nai lo o le kulimi, o le faʻaaogaina o le tumato i le ituaiga o eleele fou poo le sukalati kuka, na faʻatagaina muamua i se isi mea faʻapitoa pe saunia i le tele o sau fasi piquanti, e faatagaina.
Meaʻai:
- gaogao - 400 g;
- kulimi - 300 ml;
- pata - 50 g;
- aniani - 1 fasi pepa;
- garlic - 2 nifo;
- pasili - 0.5 fagu;
- masima, pepa.
Sauniuniga
- I le kulimi suamalie fry faʻamamaina lapisi gaosi ma le kalaka.
- Lafoaʻi le lalafi ma le fry, faʻaosooso, 2 minute.
- Liligi le kulimi, sau sau taimi mo pasta ia tofo i masima, pepa, pasili, mafanafana i se vevela ma aveese mai le ipu.
Lisi laulaau mo pasta
O se laumei lanumeamata lanumeamata e faia mai le sipuni ma le kulimi o le a avea ai le ipu ma mea aoga tele ma fualaau. E mafai ona e faʻaaoga laʻau fou, faʻamaʻaina lelei, pe faʻamaʻa. O le a manaʻomia le sasaa i le vai inu mo ni nai minute aʻo leʻi toe faʻamaʻiina, ona faʻasalaina lea o le susu tele.
Meaʻai:
- meaʻai - 300 g;
- kulimi - 0,5 l;
- olive suauu - 100 ml;
- sisi na fusi - 100 g;
- aniani - 2 fasi vaega;
- malogo Italia-1 tbsp. sipuni;
- masima, pepa.
Sauniuniga
- Fuga i luga o le lapisi lapisi seia oʻo ina vaivai.
- Faaopopo le meaʻai, tuu i luga o se vevela vevela mo le 10 minute.
- Liligi i totonu o le kulimi, aumai le saumalie ma le sipuni mo pasta i se faʻala.
- Lafoaʻi otaota, masima, pepa, sisi lapisi, faʻavevesi le masini seia oʻo ina faʻamavaeina mulimuli.
Avaka sau sau mo pasta
Le fua mo le avocate admirers. Ua saunia le saumalie i luga o le faavae o le pulupulu o fualaau oona, faafetai lea e mafai ai ona faʻaaoga se soifua maloloina ma le maualalo-kalori. O le mea e maua mai ai o se filifiliga sili lea mo le aofia ai i le taumafa a tagata tausi meaʻai maloloina ma i latou e matamata i latou foliga. O le aofaiga maoti o oloa o le a lava mo vaega e lua o se ipu.
Meaʻai:
- avocados - 1 vaega;
- lemoni - 0,5 vaega;
- garlic - 2 nifo;
- olive suauu - 40 ml;
- Basil lanumeamata - 0.5 penitala;
- masima, pepa.
Sauniuniga
- E vaelua le afa o le Avocados, aveese le maa ma togi.
- Faʻasili le palu fualaʻau i ni fasi keke ma, faʻatasi ai ma le tipi ma tipi tilatila, ua sasaaina i totonu o le pesini toto.
- Faaopopo le suauʻu olive, sua o le tipolo, gutu basil ma faʻafefete mea uma seia lelei.
- Vaʻaia le saukasi avouga mo pasta ma le masima, pepa, lemon zest.
Saula Béchamel mo pasta
O meaʻai, o le kuka lelei mo le macaroni mai le susu vave ma faigofie o loʻo saunia mai oloa maua. Afai e manaʻomia, o le tofo o le ipu e mafai ona faʻatamaoaigaina e ala i le faaopoopo o le kulimi kuka, mea manogi ma mea manogi. Faʻaaoga masani le nutmig e mafai ona suia i isi mea faʻafefiloi.
Meaʻai:
- Milu - 0.5 lita;
- pata - 100 g;
- falaoamata - 2 tbsp. sipuni;
- nutmeg - pinch;
- masima, pepa, laau mamago.
Sauniuniga
- Vili le pata i totonu o le fagu ma kulimi i falaoamata seia oʻo ina manaia.
- Liligi sina susu susu i totonu o le koneteina, faʻaosoosoina le paluga ma se paʻu.
- Faʻaopopo le nutmeg, masima, pepa, kuka ai le saumalie ma faʻamalosi mo ni nai minute ma tautua ma pasita ma laau.
Sauce ma Gorgonzola mo pasta
O le sosolo malie o le sipisi sisi mo le pasta ua saunia mai le paluga tamalii Gorgonzola ma le kulimi, laʻau mafiafia ma laau manogo o le Italia. Faʻaopopo le meaʻai pe a avea le tautua e mafai ona avea ma laulaau fou ma fasi keke o le sliced cheese Bree, lea e aunoa ma se masalosalo o le a fetaui ma le paʻu o le tofo.
Meaʻai:
- kulimi - 1 ipu;
- pata - 50 g;
- aniani - 1 fasi pepa;
- Gorgonzola - 100 g;
- walnuts - 1 tbsp. sipuni;
- masima, pepa, italia Italia.
Sauniuniga
- I luga o le pata omea ua falai le aniani tipi.
- Liligi i totonu o le kulimi, tuʻu le fasi pepa a Gorgonzola, fai le saumalie e tofo ma mafanafana ai ma faʻavevela seia oʻo ina liu suamalie.
- Faʻasalaga i luga o lauʻeleʻele e faʻamalieina ai le paʻu o palasi, o laau manogi mamago a Italia, faʻamalosi i luga o le siʻosiʻomaga mumū ma faʻaulu ai ma le paʻu kuka.
Saumati mo pasta ma musika
Faʻavave ma faigofie saunia sau sau ma pulou mo pasta. E leai se masalosalo o le a sili atu le suamalie o le a oʻo mai i le vaomatua, ae i le toesea, e mafai ona e faʻaogaina ia pulou avanoa i le tausaga atoa. I le avea ai o se mea e maua ai le vai, o le kulimi e maualalo-gaʻo poo le susu susu ua faʻaaogaina, lea e faʻafefeteina e le faaopoopoina o le falaoamata fulu.
Meaʻai:
- musigilulu - 700 g;
- kulimi - 300 ml;
- soya sauce - 2-3 tbsp. sipuni;
- moa fualaʻau - 2 tbsp. sipuni;
- garlic - 2 nifo;
- aniani - 1 fasi pepa;
- masima, pepa, gaʻo.
Sauniuniga
- E tipi pulou ma falai i totonu o le suauu seia oʻo ina faʻavave le susu ma susulu le malamalama.
- Faaopopo le gaosi lapisi, fry mo le 5 minute.
- Liligi i totonu o le kulimi, soya saumalie, vaitau le ipu e tofo ai, puff mo le 5 minute, faʻaosooso soo.
- Faʻasusu i le saulale sika, tipi vao fou, ma faʻapipiʻi loa i le laulau faʻatasi ai ma le vevela vevela vevela.