O le Manhattan cocktail muamua na aliali mai i le faaiuga o le 19 seneturi i New York, ISA. O se faʻafefiloi o le bourbon ma le vermouth na vave maua le lauiloa i tala atu o le vasa, aemaise lava i Europa, lea e le o se mea e leiloloa ai seia oʻo nei i le taimi lenei.
O le Manhattan lelei atoatoa e faʻaaogaina e aunoa ma se aisa, i se tioata mo "Martini", ma o mea taumafa oona e muaʻi faʻafefiloi i totonu o se fagu, pe saʻo i totonu o se ipu malamalama ma se sipuni.
Faʻatasi ai ma fua o faʻasalalauga olaola ma ona fesuiaiga, o le a tatou masani i lenei tusiga.
Manhattan cocktail recipes
Meaʻai:
- vermouth - 20 ml;
- talofa - 70 ml;
- tiga "Angostura" - 1 le pa'ū;
- faʻamanatuina faʻamafanafana;
- lemon peel.
Sauniuniga
I totonu o se tagata vaʻavaʻai matou te fesoʻotaʻi vermouth, whiskey ma le vevela ma se pea vaʻa kulimi, faʻafefiloi malie. I totonu o se tioata mo "Martini" matou te tuʻuina ai se faʻatofaʻai ma faʻasaʻo le "Manhattan" mai lugā. Matou te tautua i se faʻamafaʻailoga faʻatasi ma vermouth , teuteu se fasi tipolo peel.
"Manhattan le lava"
O le cocktail "Manhattan", o lona laiga o loo i ai nei i le tele o fesuiaiga, o le a mautinoa lava o le a alofagia e le gata i le sili ona lelei. Mo se faʻataʻitaʻiga, "Manhattan le lava" - o se cocktail tino, e ese mai le leai muamua o vermouth.
Meaʻai:
- whiskey - 100 ml;
- tino ita "Angostura" - 3-4 faʻafefe;
- faʻamafanafana faʻamafanafana.
Sauniuniga
O le tioata o le a tautua ai le paluga oona o le a faʻamafanafanaina, tumu i le aisa malulu. I totonu o le tagata faʻataʻavalega matou te tuʻuina ni nai poloka aisa, musumusu whiskey ma Angostura, vave lulu. O le tioata o loʻo faʻamalo mai le aisa, matou te tuʻuina ni nai piko o faʻamafaʻai i lalo ma faʻatumu i Manhattan.
Rumble Manhattan
Ruma, po o le Cuban "Manhattan", e ese mai i ona tuaa e ala i le faaopoopoina o le paʻepaʻe, ae le o le faletupe.
Meaʻai:
- paʻe paepae - 100 ml;
- mūmū vermouth - 50 ml;
- palu "Angostura" - 5-6 pa'ū;
- faʻamafanafana faʻamafanafana.
Sauniuniga
Lulu uma mea aoga i totonu o se tagata faasee ma se tioata aisa. Matou te tautua i se paluga faʻatasi ma se fatu i se tioata tioata ma ni nai siela o faʻamafaʻaili i le pito i lalo.
"Manhattan Atoatoa"
O lona igoa "Perfect Manhattan" na mafua mai ile tutusa tutusa o le moli ma le red vermouth i le vaiinu.
Meaʻai:
- mūmū vermouth - 12ml;
- paʻepaʻe vermouth (dry) - 12 ml;
- whiskey - 50 ml;
- tiga "Angostura" - 2 matala;
- cherries ma peel - mo teuteuga.
Sauniuniga
O vaega uma o le vermouth ma le whiskey e vave ona luluina i totonu o se tagata faasee ma le aisa paʻu, faaopoopo le vevela ma tautua i se tioata tioata. Matou te teuteuina, e pei ona masani ai, se fasi moli moli ma se pusi toʻalua.
Martinez
Meaʻai:
- gin - 80 ml;
- paʻepaʻe vermouth - 80 ml;
- cherry liqueur - 2 tbsp. sipuni;
- moli moli - 2 tbsp. sipuni.
Sauniuniga
O mea uma e faʻaaogaina e luluina i le aisa i totonu o se tagata e teu ai, faamamaina ma tautua i totonu o se tioata tioata.
Rob Roy
"Rob Roy" - o le isi suiga lenei o le "Manhattan", o le faavae, ae le o le talofa, o se mea faapipii. O le cocktail na faaigoaina i le Sikotilani "Robin Hood", o le sa fesoasoani i tagata matitiva, faoa mea mauoa ma feinu ai le tele o lapisi.
Meaʻai:
- Scotch tape - 60 ml;
- mūmū vermouth - 40 ml;
- tiga "Angostura" - 2 matala;
- Fafaga peleti - mo teuteuga.
Sauniuniga
O le mea moni, o le polokalame o le sauniuni e ese mai nai le au muamua.
Faʻafefiloi tioata ma le aisa, faʻafefe vai tele, faaopoopo le vevela, scotch ma vermouth, faʻafefiloi malie ma se sipuni ma faamama i totonu o se tioata malulu. Aʻo le i auauna atu, teuteu "Rob Roy" faʻatasi ai ma se kulimi faʻamafa.
O fesuiaiga eseese o le "Manhattan" ae le o lisiina, e faaopoopo atu i le sui o mea autu i le autu autu o le cocktail e mafai ona faaopoopo ai suauu suamalie, e pei o le maple, Greek wine ("Manhattan Greek"), cognac ma berry liqueurs.