Faʻasatau i tagata uma talu mai le taimi o laiti, o vaega o le tele o 'aiga o aiga, e pei o puaa ma pateta e mafai ona tatala mo oe i se auala fou atoatoa e faʻafefiloi i totonu o le lima. Suiga o vaʻa eseese eseese mo aano o manufasi, o ona fua o nei mea e le mafaitaulia, o le ae mauaina i taimi taʻitasi se masini fou.
Teu ma le pateta i le lima mo le taoina, i le ogaumu
Meaʻai:
- aano o puaa - 0.7 kilokalama;
- pateta - 1 kg;
- riki - 2 aniani;
- garlic - 3 nifo;
- soya soya - 2 tbsp. sipuni;
- lemonati - 2 tbsp. sipuni;
- toteti - 1 sipuni;
- pasili - ½ fafie;
- tamato tomati - ½ tbsp. sipuni;
- moli fualaʻau - 40 g;
- Paprika;
- pepa;
- masima.
Sauniuniga
Mo le kuka e sili atu ona fetaui lelei ma le ositaulaga po o le vaega pito i tua, o ia lea e faigofie ona valaʻau i ai, e le o se mea atoa, o le a le maeʻa pe a uma le kuka. Lago, mago ma tipi mo le muaʻi taʻele. Faafefiloi saula, suamati o le lemon, pasene ma mea manogi, sei vagana paprika. I lenei paluga, tataʻi le lauloni ma tipiina i totonu o le pasili ma afa aniani, i totonu o lenei paluga e faʻafefe ai le puaa. O le taimi o le veleina e fuafua i le vaega o le puaa e te faʻaaogaina, o lona uiga, pe o le aano o le aisa. I le mea lautele, o le leaga, o le umi tatou te taʻalo ai, mai le itula i le 12 itula, i le ala, ia faʻaeteete atili pe'ā faʻaaoga le masima e tusa ai ma aano o manufasi, ona o le soya saumalie lava ia e suia ai masima. 'Otiʻoti pateta e pei ona e manaʻo ai, ae le o ni fasi lapopoa, sasaa suauʻu, fufuluina i masima ma paprika, pe a fai ei ai se isi mea e fiafia i ai mo mea manogi, ona faʻaopopo lea ma faʻafefiloi lelei. Liliu vave i le umu i le 180 tikeri, ia faaopoopo uma mea taua i le lima, auina atu le faapaleʻele iina, sasaa le ea mai le lima ma nonoa lelei i itu uma e lua. O ai e le o iai se mea faʻafefeteina i luga o le lima, ia fai ni nai pito i luga i luga, ma taumafai e aua neʻi gauia le lima. Saunia se ituaiga tala fatufatuga pe a ma le 70-80 minute, e aunoa ma le manaʻomia o nisi faʻaopoopoga.
E faʻafefea ona kuka le puaa i se lima lima ma pateta ma fualaʻau?
Meaʻai:
- aano o puaa - 0,5 kg;
- pateta - 0,5 kilokalama;
- riki - 2 aniani;
- garlic - 3 nifo;
- kāloti - 1 fasi pepa;
- faʻamalosi - 200 g;
- tamato - 2 pcs.
- pasili - ½ fafie;
- suamati toto - 150 ml;
- olive suauʻu - 30 g;
- Basil - 6 laulaau;
- thyme - 1 lala;
- pepa;
- masima.
Sauniuniga
E pei o taimi uma aʻo leʻi kukaina, fufuluina ma vevela aano o manu, tipi i ni fasi pepa ia le itiiti ifo nai lo se atigipusa. Ona fufuluina lea i le sua o le tamato ma le masima ma le basil. O le tipolo e tipi le afa mama, keluka ma papatusi, ma o fualaau o totoe o totoe e le lelei, o lea latou te le paʻu ai i le faagasologa. I totonu o le ipu e tasi, faʻafefiloi aano o manufasi, fualaau faisua ma mea manogi, faʻaopoopo le suauʻu olive ia i latou Siaki mo le masima ma faʻafeiloaʻi i se lima, ona tuʻuina atu lea i se ogaumu ua muaʻi faʻamalu i le 180 tikeri ma faʻatali mo le 70 i le 90 minute.