O tagata uma e mulimuli vaʻaia a latou mea taumafa e matua fautuaina e aofia i a latou meaʻai meaai mama e aofia ai sina gaʻo. O se isi mea i le moa tiva e mafai ona avea ma pipi, faatasi ai ma le tele o pupuʻu ma fibrous fibrous, e avea o se mea sili ona lelei e suitulaga i aano mumu. I fua o loʻo i lalo, o le a matou saunia se pipi ma ni puloʻo i totonu o se sooga suamalie.
Turiki fillet i ni haroi i se masi suamalie
I lenei fua, o le kulimi pito i lalo e le o le kulimi, ae o le kirimoli oona. Telefoni mo se ituaiga o mea e sui ai: amataina i se mea manaia manaia ma faaiʻu i gaʻo, lea e fesuisuiai lautele.
Meaʻai:
- musika - 260 g;
- aniani - 115 g;
- vevela pipi - 190 g;
- pine o Muscat;
- moa moa - 115 ml;
- kulimi mumu - 265 ml;
- toto o laume.
Sauniuniga
Amata i le faia o se suauʻu-suauu-mashroom masani, faia i le pata omea. A maeʻa ona faʻafefe uma le susu o le masima, tuu le sauniuni ua uma ona saunia, kuka, tipi ese i luga o le fagu, ma sasaa uma le susu. Tuu lau ula ma lou koko, aua nei galo e uiga i le masima. Lave le aano i totonu o le susu mo le sili atu nai lo ni nai minute, ona aveese lea o le pani mai le afi ma faʻafefiloi mea o iai i le kulimi kirimoni. Aʻai, faʻasusu ma puloulu i le masi kulimi ua saunia, pe afai e te manaʻo e faʻamaeʻa le masi mulimuli, ona fufuluina lea o meaʻai ma se fasi falaoamata, ma afai e fetaui lelei oe, ona tautua ai lea o le moa ma ni anufe ma pasta ma otaota.
Totoga mo le pipi ma ni pulo i totonu o le siva suamalie
I lenei fua, o se mea e le masani ai, artichokes, o le a saunia mo se ulugalii ma masani ai le turuki ma pulo. Afai e leai se avanoa e faʻatau ai artichokes, ona sui ai lea i le pepa suamalie.
Meaʻai:
- tolotolo - 290 g;
- pālota - 55 g;
- pata - 35 g;
- garlic - 2 nifo;
- fefiloi o musumu vaomatua - 135 g;
- o se paranesi o laume;
- moa moa - 415 ml;
- vai mamago mama - 115 ml;
- kulimi - 115 ml;
- artichoke (matua) - 255 g.
Sauniuniga
Se fasi vaega o toki pipi e vaevaeina i ni papatusi. O i latou taʻitasi, vaitau ma le masima ma 'ai i luga o se suāuʻu vevela. A mavae ni nai minute, faʻaitiitia le vevela, ma tuu le manulele i luga o se ipu. I totonu o le paʻu e tasi e faʻafefete, faʻafefe ai pālota, tuʻu le laikisi i ai, faʻasaʻo le paʻe paʻepaʻe ma tuʻu le afa i le afa. Vaevae uma le kulimi, faʻaopoopo le fatu o le atisisisi, ona toe tuu lea o mea uma e toe faʻafefete, toe foʻi, pe a ma le afa. Toe faafoi le pipi i ipu ma faataga vaega e sau i le sauni. O le susu o le susu i le kulimi kulimi ma pulou o se faletalimalo manaia po o se fasi falaoa.