O le igoa tonu o le ipu e mafua ai le tele o ataata. O le a le mea e oʻo mai i lou mafaufau? E saʻo, o le salati e taua o le "Teschin laulaufaiva" ona o lona alo, o le tele o le pepa i le fua e "alu i ai". Saunia masani i le taumafanafana mai le isalaʻelu, o nisi mistresses e faia mai le zucchini, ma le teuteuina o fualaau faisua, e tatau ona tuu i totonu o le "laulaufaiva" o se tamato, ma o le vaavaai i le salati ma masalosaloga e le mafua ai lona igoa. E mafai ona e saunia se salatisi ma le itiiti ifo o le pepa poo le silati pe afai e le o oe o se tasi. Ia, ma i latou e le fefefe i le "Teschinogo gagana" - a tatou fua, "ma le pepa ma le afi"!
"Saladia gagana" salati - fua
Meaʻai:
- eggplant - 10 pcs.
- moa fualaʻau - 3 tbsp. sipuni;
- masima, mea manogi - ia tofo;
- mayonnaise - 200 g;
- sisi na faapipiiina - 3 vaega;
- kelele - 3 cloves;
- pata - 50 g;
- greens, tamato.
Sauniuniga
O le auala sili ona vave e saunia ai isalaʻelu mo lenei salati o le falaiina lea. Lenei ma fai. Otioti le porokalama mai itu e lua ma maeʻa laʻu pele, ona tipiina lea i totonu o papatusi umi ile sili atu i le 0.5 cm le mafiafia ma fusi mai itu uma e lua o le suauu manogi i totonu o se apa vevela vevela. Faʻalafola i luga o se ipu ma masima. O lenei ua matou saunia le faʻatumu: faʻafefete i fuamoa, malosi, mama ma faʻafefe. Fusi le kulusu, faaopoopo le pata susu, fuamoa, mayonnaise, salu ese le keleni ma faʻafefiloi lelei. Faʻasinuina lelei le lanu, faʻafefiloi ma le faʻatumu, masima, faaopoopo mea manogi. Tatou amataina le faʻasolosolo - ona o lenei mea tatou te salalau atu ai le tumu i luga o ipu taʻitasi ma liliu i totonu o se pipili ina ia maua ai se lisi. Matou te tipi le pito i luga o le tamato, aveese le tino mai le ogatotonu ma tipi i ni fasi pepa e le sili atu ma le 0.5 cm le lautele. I pepa taitasi matou te pipii ai i se "laulaufaiva" mai se tamato ma taoto le isalaʻelu i luga o se ipu. Faʻalafola le tasi i le isi i se auala e vaʻaia ai le "gagana matai".
Salati "gagana Teschin" mai le aufaipese
O le saunia o se salati "Langue Teshchin" nai lo le isalaʻelu e mafai ona e faʻaaogaina ai le zucini. O aʻa o peteriaka, e tusa ma le 0.5-1 cm le mafiafia, e lalagaina i le falaoamata ma sasaa fuamoa, falai i totonu o se pani. O le faʻatumu o loʻo faia mai le mayonnaise ma gutu matala ma le kalama, zucchini gaʻo, matou te tuʻuina se "laulaufaiva" o tamato ma tuʻu i luga o se ipu. Afai e manaʻomia, e mafai ona e fufuluina le isisi kuka pe tautua i luga o lau laasisi.
"Salamu Teshchin" salala mo le taumalulu
I le taumafanafana, a oʻo i le taimi e alu ai fualaau faisua, ou te manaʻo e toe manatua tu ma aga masani a le matou malo - ia faia avanoa mo le taumalulu. O fualaau aina, fualaʻau ma fualaau suamalie - o a mealilo o le faia o fualaʻau suamalie e le o teuina e fafine. Ma e oo lava i se salati sili ona fiafia i ai mai le eggplantal "gagana fauchin", e mafai ona e sauni mo le taumalulu. E faapefea ona saunia se salati "gagana Teshchin"? Matou te faʻamatalaina auiliiliga.
Meaʻai:
- eggplant - 6 kilokalama;
- suamalie mumu - 2 kilokalama;
- oona pepa - 2 pcs.
- garlic - 200 g;
- suka - 1 ipu;
- soda - 1 sipuni;
- vineta 9% - 1 le tioata;
- moa fualaʻau - 1.5 lita;
- masima.
Sauniuniga
E fufulu lelei laʻau ma tipi i totonu o papatusi e leai se mea e sili atu nai lo le 1 cm. Faʻasusu i le masima ma tuʻu ai mo le tusa o le 2 itula, o lea ua mou atu ai le oona. Ona fusi lea i totonu o le suauʻu i totonu o se apa tao. Vaʻavaʻai matou te saunia se saumalie: pepa suamalie, pepa mūmū mūmū, o le kalone e pasi atu i se mea e teu ai meaʻai, ona faaopoopo ai lea o le suka, vinika, 1 le ipu o fuālaʻau fuālaʻau ma 1 teaspoon o le suauu, faʻafefiloi lelei. Matou te tuʻuina le isalaʻelu ma faʻafefiloi i luga o palapala, ona faʻamaonia lea mo le 40 minute ma le lisi. Mai le mauaina o le tele o meaʻai, e tatau ona e tuua ni fagu lita 6 o se salati mai se isalaʻelu "gagana Teshchin", lea e te fiafia ai i le taumalulu.