O kuki Viennese o le fua sili lea mo le kuka. E vave ona faia i se mea e mafai ai: o se tuufaatasiga o kuki paʻu pupuu, lea e mafai ona faia e soo se tagata, ma siamu, lea e mafai ona toe suia i isi oloa fou.
E faʻafefea ona kuka keke masi Vienna i le fale?
O kuki Viennese e lauiloa i le fale ona o la latou faʻasalaga o le paʻu suamalie ma le momona. I le faaopoopo i le jam, e mafai ona e ave so o se vine, eleele ma le suka, jam, e mafai ona e faaopoopo atu i isi oloa, e pei o le sisi cheese, apples, even carrots.
- E naʻo le lua tulafono mo le faʻatumuina: e tatau ona mafiafia ma pei o le mea e gaosia.
- Mo le suʻega masani, o le pata ua liua ua ave, ae o le kuki Viennese i le gaosiga o gaʻo poo le margarine e le sili atu ona leaga.
- Afai o le siamu e suamalie ma suamalie, ona tatau lea ona e ave pe a ma le 25% le maua o le suka mo le paluga, ina ia aua le faʻaalu i le suamalie.
- Afai e te inu suka nai lo le suka, o le paluga e sili atu le agamalu.
- Nai lo le taoina o le paʻu, e mafai ona e faʻaaoga le soda (i le tele o le afa).
- O le fua masani o fualaau kuki a Viennese e aofia ai fuamoa, ae e mafai e se tasi ona faia mai i latou (o se fesuiaiga pupuʻu).
Visivaese Viennese ma le fua - fua
O keke kuki viennese faʻatasi ma siamu e vave lava ma faigofie. Lamea mo le taoina e tatau ona pasia i totonu o se sieve, ina ia mamafa. O nisi taimi e tatau ona faia i le tele o taimi ina ia le maua ai le suavai. Mo le piquancy o le tofo, e tatau ona e ave le faʻatumu, ona i ai lea o se eseesega tele i le va o le suamalie ma le suamalie. Afai e te suʻe paʻu suka nai lo le suka, ona faigofie ai lea ona paʻu le paluga, ma o le kuki poto a Viennese o le a sili atu ona malulu.
Meaʻai:
- falaoamata - 4 tioata;
- pata - 200-230 g;
- fuamoa - 2 fasi vaega;
- suka - 1 ipu;
- tao faʻamaʻi - 1 tsp;
- Vanillin - ½ tsp;
- jam - 200-230.
Sauniuniga
- E sasa le 'aʻai i le suka seia maeʻa faʻasalalau.
- Faaopopo le pata ua liu suamalie, pipiʻi seia sulu.
- Faʻafefiloi le falaoamata ma le paʻu tao ma faʻafeiloaʻi ona faʻagasolo atu se mea i totonu o le masini, faʻaauau pea ona faʻaosooso.
- Tipi le paluga. Tolu ia mama i le kisaisa.
- O le isi vaega o le suʻega e taʻavale ma tuʻu i luga se pepa tao.
- Lubricate tele i jam poʻo jam.
- Palu paluga e maua ai, faʻafefe ma faʻamalosi le fufuluina o le mea faigaluega mai luga.
- Pipi mo le tusa ma le 25 minute seia maeʻa le kuki Vienna.
Visiva Viennese ma le sisi - kuka
O le pastry Viennese ma le kusi falaoamata o se mea e le maoaʻe le falaoa tao taofi, ma e itiiti lava le caloric, aua o le falaoamata e suia ai le kulimi aoga. E mafai ona e teuteu meaʻai ma pati almond, lemon zest, paʻu paʻu. Afai e manaʻomia, e mafai foʻi ona e tuʻuina se jam po o se pito i luga.
Meaʻai:
- falaoamata - 120-150 g;
- pata - 210-230 g;
- fuamoa - 2 fasi vaega;
- suka - 1 ipu;
- tao faʻamaʻi - 1 tsp;
- Vanillin - ½ tsp;
- kusi cheese 9% - 130-160 g;
- lemoni - 1 pc.
Sauniuniga
- Faʻasusu le paluga paluga ma le faʻaopoopoga o le siʻi kuka. Tuu i totonu o le paluga se pi o le lemoni e tasi.
- Tuu le paluga lelei mo le 30 minute.
- Faʻasaga ese le paluga o le paluga, fufulu i le paluga kuka lelei.
- Pipi mo le 30 minute.
Vienna Shortbread Cookies
E le mafai ona faia ni kuki Viennese i le tele o auala, ae o loʻo i ai se filifiliga e tusa lava pe mafai e tamaiti ona taulimaina. Afai e te tago i le suauu manogi, o le a le faamalieina le kuki, ma o le pata o le a le manaʻomia ona faʻavaivaia. Lelei lelei mo le kulimi o le fua o le fua kuluni. E manaʻomia ona faʻafefiloi ma se pusa lelei, ma o le tele o le paluga ma le faʻatumu e tusa ma le tasi i le tasi.
Meaʻai:
- falaoamata - 250-275 g;
- moa fualaʻau - 210-230 g;
- fuamoa - 2 fasi vaega;
- susu suka - 1 ipu;
- soda - ½ tsp;
- Vanillin - ½ tsp;
- pulu fua - 150-180 g.
Sauniuniga
- Suga suauu ma fuamoa fuamoa ma se mea faʻapipiʻi, faaopoopo le pata.
- Faailoa lelei le falaoamata, musumusu.
- Faʻafefiloi le paluga paluga mo le 30 minute i le malulu. Ave le tasi vaetolu o le suega i le pusaaisa.
- O le paluga o lo o taamilomilo, faʻafefeteina ma le tele o siamu. Sili i le paluga malo.
- Tuu kuki Viennese i totonu o le ogaumu seia oʻo ina faʻapipiʻi se ipu.
Kuki Viennese ma susu susu
O le fua mo le sauniuniga o kuki Viennese ma susu susu e le eseese mai le fua masani masani ma le siamu, ae nai lo le mea mulimuli na tuʻuina ai se laulau o susu susu. Suga i lenei tulaga, e mafai ona e faʻaitiitia, ona e leai se mea e le fiafia, ma o le mea lea e mafai ai ona kili le kuki.
Meaʻai:
- Short shortad - ½ kilokalama;
- tapunia susu - 1 fagu.
Sauniuniga
- Vili le paluga paluga masani, aveese le tolu e malulu mo le 20-30 minute.
- Tili le paluga ile apa, tuʻu i totonu o se meaola. Maualuga i se mea manifinifi, manifinifi o le susu susu.
- Grate le vaega mafanafana o le paluga.
- 'Aʻai mo le afa itula ao lei ula.
Masikeke Viennese e aunoa ma ni fuamoa
O kuki Viennese o le Lentenisi e faia mai i sina vaega o oloa e masani ona i ai. Nai lo o le pata o loʻo ave fualaau aina, ma fuamoa e suia ai le malo. E le o toe manaʻomia le paʻu o le kulimi, e te le manaʻomia le faʻaopopo o soda. E mafai ona tuʻuina se mea, mai le siama faʻamaʻi i nati, faʻasalaga lelei fualaau aina poo vine. Ina ia tofo, o kuki Viennese i totonu o le masima fualaoa e aunoa ma ni fuamoa e le maualalo i le le mautonu.
Meaʻai:
- falaoamata - 3 ipu;
- moa fualaʻau - 200-230 g;
- vanillin - 1 sachet;
- malolo - 70-80 g;
- suka - 120-140 g.
Sauniuniga
- Faʻafefiloi le pata, suka ma le moli faʻatasi seia oʻo lava i le tuʻuina.
- Faaopoopo sina falaoamata, musumusu.
- Vili ma tafe le paluga, fai kuki i se faiga faʻapitoa.
- Aʻau mo le 25-30 minute.
- Maualuga i le jam i le gaʻo pe fufulu i ni fatu, sesame, paʻu paʻu.
Kuki kuki Viennese
Vienna keke mamanu e mafai ona sili atu ona matagofie ma manaia, pe afai e te faia e pei o le French saber. O loʻo faia i se tui faʻamalosi. E mafai ona e teuteuina meaʻai i le sukalati sukalati, sola poo le sukalati suka ("Nutella", ma isi mea), nati eleele, tapuni susu susu.
Meaʻai:
- falaoamata - 200 g;
- susu - 40 g;
- pata - 150 g;
- sukalati - 40-60 g;
- paʻu pinati - 50 g;
- suka - 50 g.
Sauniuniga
- Salu le pata, patipati i le suka.
- Miliki ma le pulu pipi ma faʻafefiloi. Faaopopo i le suka ma le pata.
- Ulu malie ma falaoamata, tao le paluga.
- Faatasi ai ma le fesoasoani a se pulu vine e tuu ai kuki i luga o se pepa tao. Tuu i le ogaumu mo le 25 minute.
- A maeʻa le nofo sauni e faʻafao pito o kuki i totonu o le sukalati ua liusuavai.
Visiva kuki i apu
E talitonuina o kuki Viennese o se fesuiaiga o le autau Austrian strudel . O le mea lea e talafeagai ai le mauaina o se kuki Viennese matagofie tele ma le faʻaopoopoga o apu. E foliga mai o se strudel, na o sina paluga oneone itiiti. O keke mo le taoina e tatau ona 'ave fou, faʻamamafa faʻamafaʻailogaina i latou i le suka, cinnamon, e mafai ona tuʻuina i le faʻatumu ma le malo. Ina ia tofotofoina apu, e sili atu ona lelei le ave o le iniseti.
Meaʻai:
- Short shortad - ½ kilokalama;
- apu - 3 fasi vaega;
- suka - ½ ipu;
- ulanamona - 1 tsp;
- malolo - 1 tsp.
Sauniuniga
- Vaevae le paluga pupuu, aveese le vaega mai le pusaaisa, ma faataavale solo lua vae tolu ma tuu i luga o le pepa tao taofi ufiufi.
- Apipi suʻi, faʻafefiloi ma le suka, lenamon, maʻau. Tuu le paluga i luga.
- Maualuga le paluga falaoa. Faʻasusu se cookie poto pupuu Viennese mo le afa itula.
- Afai e manaʻo ai, fufulu i le suka suka, nati.
Viennese kuki ma kālati
Mo aso malolo a tamaiti, e mafai foi ona e saunia se kuki Viennese - o se fua i lenei mataupu e aoga e faaopoopo i kāloti aoga. I le suʻega, e le mafai ona vaaia, ae o le manuia o lenei fualaau aina e tautala mo ia lava. E tasi le kālati tele lava. I le avea ai o se pa, e mafai ona e faʻaaogaina le apu po o le apricot jam i lenei tulaga.
Meaʻai:
- Short shortad - ½ kilokalama;
- kāloti - 1 fasi pepa;
- apple jam - ia tofo.
Sauniuniga
- Vaevae le paluga poto masani (300 g), faʻaopoopo i le kāloti kuka.
- Faʻaofi se pepa tao, faʻafefete i le lapisi ma fufulu i falaoa o le paluga.
- Pipi seia oʻo i le maoaʻe.
Vailani keke ma lemoni - fua
Viki keke ma lemoni - o se tasi o faʻalapotopotoga sili ona manuia. O le "Jam" o ia mea e maua mai ma le fiafia ma le fiafia i le suamalie o le poto paluga. I le paluga foi, e mafai foi ona e faaopoopo i ai se mea itiiti mai le lemoni. E mafai ona e teuteuina meaʻai i paʻu o le suauʻu po o le suka, faʻasusu i ni fatu ma fualaau mama.
Meaʻai:
- pupuu paluga - 400 g;
- suka - 2 ipu;
- lemoni - 2 pi.
Sauniuniga
- Tasi le paluga pupuu, tuu i luga o le pepa tao 2/3, ma le lona tolu e malulu.
- Lemon faʻasala i le vai inu, pasi atu i se mea e fai ai meaʻai, faʻafefiloi ma le suka seia oʻo ina lamolemole. Tuu le masini i luga o le paluga.
- Grate le paluga falaoa i le pito i luga. E lafo i totonu o ogaumu mo le 30 minute.
Viennese kuki i le sukalati
O kuki Viennese masani i totonu o ogaumu e mafai ona fesuisuiai ma le sukalati. E mafai ona faʻapipiʻi saʻo le sukalati i le paluga, ona maua ai lea e kuki se paolo malulu matagofie. Ma e mafai lava ona e faaopoopo ni keke koko koko ae e te leʻi alu i le ogaumu. Ona liu suamalie lea o le sukalati i le gutu.
Meaʻai:
- paluga paluga paluga - ½ kilokalama;
- sukalati - 1 tile.
Sauniuniga
- Saunia le paluga mo kuki Vienna. Tuu le paluga i luga o se fata tao.
- O le sukalati e tatau ona mafanafana ma fufulu, faʻasusu i se avanoa, ma ufiufi i luga o le pito i luga o se paluga o paluga.
- O keke sukalati Viennese na tao mo le afa itula.