E mafai ona e 'aina ni tipi, faʻasuina i le mayonnaise, Ma e mafai ona e aofia ai le mayonnaise i mea e gaosia ai, ona faʻapupulaina ai lea o cutisi e sili ona vaivai, vaivai ma sogasoga. O le mea moni, ina ia mafai ona latou faʻaleleia lelei, e sili atu le faʻaaogaina o le mayonnaise e aunoa ma ni mea e le lelei faʻaopopo e le o iloa pe faʻapefea ona latou amio ma mea o le a liliu mai pe a uma togafitiga vevela. Afai e te faʻaaoga le mayonnaise sauni, ia taumafai e filifili i le mea sili ona leaga meaʻai (faitau le mea o loʻo i luga o le igoa). I soo se tulaga, o le filifiliga e a oe.
Cutlets ma le mayonnaise e mafai ona saunia mai soʻo se meaʻai moa, sili atu - maualalo-gaʻo.
Totoga mo tilati moa ma le mayonnaise
Meaʻai:
- moa le lapoa poʻo le failaina o aano o moa (e sili mai i le susu) - 500 g;
- fuamoa o moa - 1-2 fasi;
- mayonnaise - 2-4 sipuni;
- malolo - 2-3 tbsp. sipuni;
- greens of dill or pasili;
- pepa fou fou;
- suauu fualaau po o le gaʻo mo le falai;
- masima.
Sauniuniga
O le a tatou fufuluina le laʻau, faʻamalosi faʻalūlūina i latou mo ni nai taimi ma tapena lelei. I le moa moa, faʻaopopo le mayonnaise, fuamoa, maso (ina ia aua le fetolofi), greens, pepa ma sina faʻaopopo. Faʻafefiloi lelei, e mafai ona e faʻaaogaina se paluga, - o le mea lea o le a sili atu ona matagofie ma faʻalelei le cutisi.
Matou te vevela le suauu manogi po o le gaʻo i totonu o se fagu. Matou te faia ni tipi ma fusi i luga o le vevela o le vevela seia oʻo i le enaena auro. Faʻaitiitia le afi ma faʻailo i lalo o le tapuni mo le tusa o le 8-12 minute,
E mafai ona e kukaina patas iʻa i le mayonnaise. I lenei fesuiaiga, e sili atu ona lelei le faʻaaogaina o iʻa e maualalo maualalo-e pei o le paʻu, hake, pollock, paluga poʻo vai fou-suamalie (pike perch, pike). E fesuisuiai ma le matagofie o cutlets mai le cod .
Faʻaaoga vaega o le fua o loʻo avatu i luga, ma sui meaʻai i le moa ma iʻa. E sili atu ona lelei le taoina o cutlets i le mayonnaise i le umu.