Ina ia aua nei faʻaaogaina mea e leʻi maeʻa mo le sauniaina o se taumafataga manaia, matou te taʻuina atu ia te oe pe faapefea ona fesuisuiai ituaiga eseese o tipi i totonu o se mea e tao ai.
E ese le manaia o le fagaina o tila moa?
Meaʻai:
- moa moa - 700 g;
- laʻau (fou) - 150 g;
- riki (tele) - 1 pc.
- kāloti - 1 fasi pepa;
- falaoamata saito - 4 tbsp. sipuni;
- moa moa (lapoa) - 1 fasi pepa;
- fualaau fou fou - 1 pai;
- masima - 1,5 tsp.
- se paluga o pepa - ia tofo;
- suauu suauu - 130-150 ml.
Sauniuniga
Afai o lau aano o aano o manu ua uma ona taʻe ma tafe, sui i le faasee lua tipi ma tuu le vai. Ona matou fesuiaʻi lea i totonu o se ipu loloto, faʻafefeteina ma tietie atu i ai se fuamoa fou. Faatasi ai ma se fasi gaʻo fou na matou tipiina ai le paʻu, faʻamaʻapeʻapeʻa ma nutimomoia, toetoe lava i paluga pateta i totonu o le pesini o le paluga. Matou te fesuiaʻi le gaʻo i ni aano o manu ma faʻalauiloa mai le aniani tila. I luga o le laʻau faʻatasi ai ma nai pito laiti, siaki le kāloti fou, faʻanofo ma tuʻuina atu pe a uma le siʻi. O se fulufulu o fugalaau lanumeamata fou, teuteu lelei ma se lauulu maai ma tuu ai i totonu o la tatou moa vao. O lenei lafoaʻi uma masima umukuka, faʻafefiloi ituaiga eseese o pepa ma faʻafefiloi lelei ia mea. Faʻamalosi, faasolosolo malie ona aumai le falaoamata iinei. Matou te faia ni taʻaleti faʻamalafola, ma tuʻuina loa i totonu o se pesini ma falaoamata ma tuʻu i totonu o se fagu e iai le suāuu fuālaʻau. Mo le tunuina o na tilatila o le a lava lea e taofia ai i latou mo le ono minute i itu taʻitasi.
E faʻafefea ona fusi iʻa iʻa i totonu o se fagu?
Meaʻai:
- ia saunia-to-eat fish mince - 800 g;
- gutu o falaoa papaʻe - 150-170 g;
- aniani - 2 pcs.
- lau kalakeke - 2-3 nifo;
- moa moa (lapoa) - 1 fasi pepa;
- masini umukuka - 2 piniki;
- olive suauʻu - 4 tsp;
- pepa - 1 pin;
- falaoamata - 100-120 g;
- suauu suauu - 0.5 tbsp.
Sauniuniga
I totonu o le koneteina, lea o le a faigofie mo le faʻafefiloi o fasi moa fasi kuka, tatou te fesuiaʻiina iʻa laiti. Ma le isi, ave se mea e fai ai meaʻai ma e ala atu i se mea faʻafefe ma faʻafeiloaʻi pea ia susu ma faʻasalaga muamua le fasi falaoa muamua. I le mulimuli atu ia te ia, matou te taamilomilo i totonu o nifo laiti o le garlic lauloni. O le tipiina o aniani, sui le laumei ma le tele tele. I mea e aofia ai i totonu o le pusa e tasi, faaopoopo le suauʻu olive, tui se fuamoa fou, lapoa lapisi, fufuluina le mincemeat ma se fasi pine o le kuka masima ma se pine o le pepa uliuli. Mo le 4-5 minute matou te tosoina le kuka ma le lima kuka. E masani lava susu susu tatou te faia ni tipi, tuʻuina atu ia i latou soo se foliga. Matou te tuʻuina atu sina falaoamata i luga o le falaoamata ma faʻalautele i luga o le vevela o le ogaumu o le fagu ma faʻafefete le suauu manogi i le tasi le centimita. Fusi iʻa mata i itu uma e lua mo le 7 minute.
E faʻafefea ona fufulu meaʻai i fualaau faisua i totonu o se mea faʻafefete?
Meaʻai:
- palu pateta - 150 g;
- kulite uala - 0,5 ipu;
- aniani (lautele) - 1 le vaega;
- kulimi - 4-5 lala;
- zucchini (ala) - 1 vaega;
- kapisi - 100-120 g;
- fuamoa - 2 fasi vaega;
- siama, falaoamata - 1,5 f. sipuni;
- tamai masima masima;
- suauu suauu - 90-100 ml.
Sauniuniga
Saunia se pesini mo le faʻafefiloi o aano o meaʻai laulaau ma tuʻu i fafo ae leʻi faʻavelaina, faʻamafanafana