Se ipu kofe ma se croissant - o ai e le fia amata lana taeao i se taumafataga tutusa? O le mea moni, e le o tagata uma o loʻo i ai se faleʻai lelei i lalo o faamalama, o le mea lea e mafai ai ona kuka i le fale ma o latou lava lima. Lalo o le a tatou auiliiliina le fua mo se suega masani mo croissants, faapea foi ma le faatumuina o filifiliga e mafai ona tuufaatasi.
Paʻu mo croissants i le faʻatumu
O le sauniuniga o le paluga mo croissants e mafai ona sili atu i le tasi le aso ma o se vale e aoga mo na o tagata tomai faapitoa. Na tonu ia i matou e faʻamatala vave se fua faʻataʻitaʻi ma oe.
Meaʻai:
- falaoamata - 255 g;
- pata - 145 g;
- susu - 115ml;
- sugar granulated - 45 g;
- lefete - 7 g;
- fuamoa moa - 1 fasi pepa;
- sukalati.
Sauniuniga
Tipi le falaoamata ma le pata. I totonu o le susu mafanafana, faʻamalu le suka ma le fefete, faʻataga le mulimuli e faʻamalosi, ona sasaa lea o le faʻafefete faʻafefete i le falaoamata falaoamata. Faʻafesoʻotaʻi mea uma, tuʻu le paluga i le pusaaisa mo le afa itula. Tili le paluga i totonu o se sikuea, piilima pito i luga i le ogatotonu, ona piilima lea o itu pito. Lili le paluga i lona lapoa muamua ma toe faafoi atu i le faleisaisa mo le 15 minute. Toe faia le gaugau, tavale ma faʻamafanafana mo le isi 5-6 taimi. Oti le paluga i tafatolu. I le pito i lalo o le tafatolu, tuu se fasi sukalati ma taai mea uma i totonu o se lisi. Ufiufi le paluga i se fasi manifinifi o le susulu mai le vevela sasaina ma ave muamua i le ogaumu mo le 10 minute i le 230 tikeri, ona sosoo ai lea ma le isi 5-10 minute i le 190.
E tatau ona maitauina o le sukalati e faʻatumu mo croissants e mafai ona faaopoopoina i ni fatu poʻo ni vine mamago.
Totoga mo croissants ma le siʻisi ua tumu
Afai o le taimi e tusa ai ma le sauniuniga o se suega faigofie e tuʻuina atu i le pala, ona faʻaaoga lea o le mea ua uma ona maeʻa faʻamaeʻaina i luga o se mea faʻafefete. O le faʻatumuina o meaʻai mai le paluga o meaʻai i lenei fua o le a avea ma sisi masani.
Meaʻai:
- pata - 65 g;
- garlic - 2 nifo;
- se luutaga o pasili lanumeamata ma le basil;
- kulimi mafiafia - 90 g;
- puff pastry .
Sauniuniga
Faʻasala ese le paluga maeʻa ma tipi i tafatolu. I le pito i lalo o tafatolu, tuu se fasi sisi. Gagau le paluga ma se solo ma tuu i luga o le palapala. Salu le pata ma faʻaopopo i fasi laau gaosi ma gaugalati gaosi. Tuu le taamilosaga i le ogaumu mo le 15 minute i le 190 tikeri. Lulu le pito i luga o le suāuʻu tao i le ogatotonu ma i le pito o le kuka.