Musaka o se tu masani masani o meaai Mediterranean. Ia saunia i taimi uma i auala eseese ma ia 'ai e le gata o se ipu vevela, ae sa avea foi o se salati malulu. Matou te ofoina atu ni nai fua mo le kukaina o le fala.
Fua mo le moussaki ma le isalaʻelu ma pateta
Meaʻai:
- pateta - 3 pcs.
- eggplant - 2 fasi vaega;
- meli moa - 300 g;
- tamato - 1 pc.
- pepa Bulgarian red - 1 pc.
- suauu olive;
- bechamel Sauce ;
- mea manogi.
Sauniuniga
Matou te ofoina atu ia te oe se fua faigofie mo le kukaina o le moussaka. E fufuluina le kulimi, tipi i ni liʻo, pipi i itu taʻitasi ma alu mo le 20 minute. E faʻamamaina paluga, fasi mafolafola, podsalivaem ma fuga i totonu o se fagu kuka i le suauu. Ona tuu lea i se mea tao tao. O le pulu e vavae ese mai i le paʻu, paʻu i totonu o pusa ma tafe seia oo ina vaivai. O le pepa Bulgarian e gaosia, matou te aveeseina fatu, tipi ma lafo i le aniani. Fualaau faisua ma ave 5 minute. A maeʻa lena mea, faʻalautele meaʻai moa, tatu totoga, faʻaopopo masima ma faʻafefiloi. A maeʻa le 15 minute togi lautini mata ma tuʻu le masini i luga o pateta. Laʻau solo ma le fugalaʻau eggplant promakivaem ma faʻamalo seia maeʻa, ona fofola atu lea o le pito i luga, sasaa le saumalie ma fufulu i le kulimi kuka. Matou te lafoina le fomu i le umu ma tao mo le 45 minute i le vevela i le 180 tikeri.
O le fua masani o le gaussaka
Meaʻai:
- meaʻai moa - 500 g;
- zucchini - 2 pcs.
- eggplant - 2 fasi vaega;
- fuga fou;
- tamato - 3 pcs.
- falaoa falaoa - 3 piniki;
- olive suauʻu - 2 tbsp. sipuni;
- mea manogi.
Mo sau sau:
- pata - 20 g;
- susu - 200 ml;
- falaoamata - 50 g.
Sauniuniga
O se isi mea manaia ma suamalie mo le kukaina o le moussaka. E faʻamamaina ma faʻafefete i le fasi laau. Gasi fufulu ma tipi i se naifi. E seleseleina fualaʻau i totonu o poloka, tatou te lafoina i se ipu multivarka ma tatou pasi i se faiga "Frying" i le sauni, ona tatou salalau ai lea i totonu o se pesini. I le togiina o le mea manogi, vevela ma fulu i le lava lava mode. Tomati liliu ma se paluga mamae i puree ma 5 minute aʻo lei saunia, faʻaopopo i le ipu. A maeʻa le faailo leo, matou te fesuiaʻi le aano o manu i se isi ipu. I le televark toe sasaa mai le suauʻu, tuʻu i luga o le isalaʻelu ma tao i latou mo le 20 minute i luga o le polokalame "Baking". I le taimi lava e tasi, matou te saunia le sauuga: i totonu o se fagu, faʻafefete le pata, sasaa i totonu o le falaoamata, liligi i totonu o le susu ma kuka seia maeʻa.
Pe a sauni mea uma, ona amata lea ona matou aoina le moussaka: taoto le isalaʻelu ile pito i lalo, ona avea ai lea o le zucchini, sina fasi lafumanu ma le tomato mamae. Liligi le saumalie susu, matou toe tuʻuina le meaʻai ma le isalaʻelu o totoe. Faʻasusu le ipu i laʻau, fufulu i falaoa ma tuʻu le polokalame "Fafaga" mo le 1 itula.
Fua mo le Greek moussaka
Meaʻai:
- eggplant - 600 g;
- olive suauu - 80 ml;
- pulu - 1 vaega;
- puaa - 350 g;
- pulu - 350 g;
- vai mamago mama - 200 ml;
- tamato - 400 g;
- sami masima - 1 sipuni.
Mo sau sau:
- pata - 50 g;
- falaoamata - 50 g;
- Goa nutmig - pinch;
- susu - 500 ml;
- ulanamona - pine;
- salu enaena - pine;
- mea manogi.
Sauniuniga
E fufuluina i le apili, ma tipi i fasi pepa, tuʻu i luga o se pepa tao ma faʻafefete i le suāuʻu olive. Matou te lafoina i le ogaumu ma tao mo le 30 minute. Matou te fufulu le aniani, fufulu lelei ma faʻafefe seia oʻo ina manino. O le puaa ma le povi ua felafoaʻi solo e ala i se mea e fai ai meaʻai ma faaopoopo i aniani. A maeʻa le 10 minute, sasaa i totonu o se ipu malamalama o le uaina ma le susu,