I totonu o le Asia Tutotonu, e mafai ona e maua le tele o suʻega masani ma mea e le masani ai. O se tasi o nei mea suamalie e taua o le lagman, o lona fua e aoga e iloa ai tagata taʻitasi, aua e mafai ona latou fiafia ma fafagaina le aiga atoa. O lenei mea o le a aumaia ai se uiga ese ma eseese i taumafa i aso taitasi.
Soup lagman
O meaai e mafai ona faʻasino tuusao i nisi o paʻu aina, e aofia ai Uzbek, Saina ma Tajik. Pau lava le eseesega o mea ia o le soupuni. E sili ona lauiloa i le kukaina o kuka o le lagman masani, lea e faigofie ona kuka, ma o le a mafai foi ona taulimaina e se tagata tomai faapitoa i le kuka.
Meaʻai:
- pasta - 1 pepa;
- aano o manu - 500 g;
- pateta - 3-4 vaega;
- kāloti - 3-4 fasi vaega;
- aniani - 1-2 pcs.
- tamato;
- fuālaʻau manogi.
Sauniuniga
- Laʻau laiti e tipi karati ma pateta, pulu.
- Tuu le aano i totonu o le ulo.
- Faʻafefiloi, sina masima ma le pepa.
- Sasaa pateta ma faʻapipiʻi mo le 5-7 minute.
- Tuu fasi kāloti ma aniani.
- Faaopopo ni nai sipuni o le patati patati.
- Faʻaauau ona faʻapipiʻi mo le 3-5 minute.
- Sasaa vai inu, faaopoopo le masima ma le pepa e tofo ai, aumai i se vevela.
- Suauu le pasta , taoto, sasaa luga ma le soup gravy.
Noodles mo Lagman
O le ipu o le a suamalie ma faamalieina, e tusa lava pe faʻavelaina i spaghetti masani, ae o se mea e sili ona vevela meaʻai o le a faʻaalia pe afai e kukaina le lagman noodles i lima. Ae ui i lea, o se faiga galue ma le faʻamalosi ma e le o tagata fou uma o le a mafai ona taulimaina sea galuega. Ae naʻo le a oʻo mai le lagman, o lona fua e fetaui ma tu ma aga sili ona lelei.
Meaʻai:
- falaoamata o saito - 1 kg;
- vai mafanafana - 400 ml;
- moa moa - 2 fasi vaega;
- masima - 1.5 tbsp. L.
- soda - 0.5 p. l);
- fuālaʻau manogi.
Sauniuniga
- I totonu o se pesini telē, sasaa le vai, sasaa i le masima, sasa le fuamoa ma faʻafefiloi ma se fulu seia oʻo i le fulufula.
- Liligi le falaoamata ma kuka le paluga.
- Paʻu mamafa i totonu o se solo susu ma tuʻu ai na o le 1 le itula. A o faagasolo lea taimi, e tatau ona tele ni taimi e paʻu ai.
- I totonu o se ipu lapopoa, sasaa le afa o le vai, faaopoopo 1 lepp. masima ma suauu. Tuai seia maeʻa atoa ma suʻe le vai i totonu o le paluga.
- Paʻu e toso i totonu o se fusi ma tipi i ni fasi. A maeʻa ona faʻagasolo malie nei sausago ma alu i lalo o se solo susu mo sina taimi.
- ◊Oti le noodles.
- Uu i totonu o le vai kuka, ma kuka mo le 2-5 minute.
Lagman mai le puaa
O se tasi o fesuiaiga sili ona lauiloa o le ipu o le mea lea e faʻaaogaina ai le puaa. Soʻo se kuka uma na filifili e aʻoaʻo mo le taimi muamua pe faapefea ona kuka le lagman, e mafai ona fautuaina e amata i lenei filifiliga. O lea e faigofie ai ona e kuka le lagman - o le fua e faigofie ma faigofie ona maua e tagata uma. I le taimi lava e tasi, o le tofo faamama e le gauai atu i meaai a aiga.
Meaʻai:
- ivini - 500 g;
- pateta - 2 fasi vaega;
- vermicelli - 200 g;
- aniani - 1 pc.
- tamato - 4 sipuni;
- kāloti - 2 fasi vaega;
- garlic - 2 cloves;
- greens.
Sauniuniga
- Pipi i totonu o le ulo, uʻu, fufuluina sina masima ma kuka mo le tusa o le afa itula.
- Ona faaopoopo atu lea o le sititi tipi, kapeti.
- Mo le momoe i mea manogi manogi mo le lagman i kazan, sasaa uma i vai inu ma tuʻu ai i le afi mo le 40 minute.
- Sasaa i pateta ma faʻapipiʻi mo le isi 10-15 minute.
- Taʻu le vermicelli, tuʻu le paluga i luga.
Tamai Mamoe ma manoa
Leai se mea lauiloa, o loʻo i ai le tofo lelei, o le lagman, o le fua o lona uiga o le faʻaaogaina o le tamai mamoe. E talitutusa lava i le tele o itu i le tagata ua tuanaʻi, o le fua e masani lava ona ese i le tofo. O lenei mea o le a fesoasoani e folasia le eseesega i le taumafataga ma faʻafiafia le aiga i ituaiga fou o meaai.
Meaʻai:
- mamoe - 500 g;
- pateta - 2 fasi vaega;
- pasta - 200 g;
- pulu - 1 vaega;
- tamato - 4 tbsp. L.
- kāloti - 2 fasi vaega;
- garlic - 2 cloves;
- greens.
Sauniuniga
- Tipi le mutton mo le tusa o le afa itula.
- Faafefiloi ma fualaau faisua.
- Vavave faʻapitoa le vermicelli, lea e tuʻuina atu ai aano o manu ma fualaʻau, greens.
Ovi o le povi
O le povi o se tasi lea o mea masani e faʻaaogaina mo le kukaina o ipu eseese. E faʻaaoga lelei ma pe a faʻatulagaina le sauniuniga a le tamaloa. O se filifiliga manumalo lea, aua o le seti talafeagai o oloa o loʻo maua i taimi uma i totonu o le friji leki, o le fua lea e te manaʻo e faʻaaoga.
Meaʻai:
- beef - 500 g;
- pateta - 2 fasi vaega;
- pasta - 200 g;
- pulu - 1 vaega;
- tamato - 4 tbsp. L.
- kāloti - 2 fasi vaega;
- garlic - 2 cloves;
- greens.
Sauniuniga
- Otioti fasi fasi pusi moa e tusa o le afa itula.
- Faʻaopopo fualaʻau 'aina ma kuka seia faʻamaluluina.
- Brew vermicelli ma faʻatasi ma isi mea.
Lagman mai moa
O se tasi o fofo pito sili ona lelei, pe faapefea ona kuka vave le lagman vave ma manaia, o le faʻaaogaina lea o moa. I le tofo, o meaai e le gauai atu i isi eseesega o le lagman, o le fua o le a fesoasoani e fafaga uma tagata o le aiga. E pei ona i ai i le fesuiaiga masani o togafiti o mea uma e maua uma ma o le faagasologa e le matua ese mai le masani.
Meaʻai:
- moa moa - 500 g;
- pateta - 2 fasi vaega;
- pasta - 200 g;
- aniani - 1 fasi pepa;
- tamato - 4 tbsp. L.
- kāloti - 2 fasi vaega;
- garlic - 2 cloves;
- greens.
Sauniuniga
- ◊Oti le afifi ma fai mo sina afa itula.
- Faʻafefiloi fualaʻau ma faʻaauau le faagasologa mo le 15 minute.
- Kuki pasta ma faʻafefiloi ma isi mea.
Lasalo lagman
I le faaopoopo atu i le suamalie suamalie oona ma noodles, e mafai ona e mauaina le fua muamua o le lagman i le fale, lea e faʻaaogaina ai e se tasi o le faʻaaogaina se fagu. Mai lenei numera o vaega o le a avea ma vaega e lua o se taumafataga manaia matagofie.
Meaʻai:
- tamai mamoe po o paluga - 500 g;
- pulufana - 2 fasi vaega;
- kāloti - 2 fasi vaega;
- chili pepa - 1 pc.
- Bulgarian pepa - 1 pc.
- fuamoa - 2 fasi vaega;
- keleni - 8 vetela;
- tamato;
- vermicelli 400 g;
- greens.
Sauniuniga
- I le taimi muamua, kuka le vermicelli i le vai faʻafefe.
- Tipi le mamoe i ni vaega laiti.
- Toto fualaau faisua.
- I totonu o se mea e faʻafefete ai i luga ma pito i lalo, faʻafefiloi uma oloa. Fufulu ia mea seia oʻo i le afa kuka.
- Faaopopo tamato ma le kalaka.
- Faʻamuʻu fuamoa, fulu i itu uma e lua.
- Omela i fasi ie manifinifi e faʻafefiloi ma pasta, faʻavevela ma vela ile vevela vevela.
- Faafefiloi ma le manogi manogi.
Lagman i multivark - fua
O le tele o fesoasoani o le a fesoasoani i le saunia o soʻo se ipu, e tatau lava ona e filifilia le mea saʻo. Ina ia faia le lagman i le fale, o le ae manaʻomia vaega tutusa e pei o le masani, ae o le ae le kuka i totonu o se pani po o le kazan, ae i totonu o se masini umukuka faʻaonapo nei.
Meaʻai:
- aano o manu - 500 g;
- pateta - 2 fasi vaega;
- pasta - 200 g;
- pulu - 1 vaega;
- tamato - 4 tbsp. L.
- kāloti - 2 fasi vaega;
- garlic - 2 cloves;
- greens.
Sauniuniga
- Toto le aano ma ave i totonu o le malosi o le multivarker, faʻafesoʻotaʻi le "Baking" galuega.
- Omoni, kāloti ma pepa e tipiina i totonu o pusa ma faʻaopopo i se ipu masani.
- Potatoes, tipi i ni vaega laiti, auina atu i le televaki faatasi ma le pati tamato.
- Faamasima, faʻafefiloi ma sasaa le vai i le pito maualuga.
- Faʻasalaga le faʻamalositino galuega i le televise mo le tusa ma le 2 itula.
- A o saunia le sauuga e kuka ai vermicelli ma tapuni le greens.
- Aʻo sauni le paluga manogi, tuʻu le vermicelli ma sasaa i luga ma le lau.