Suauu kulimi suamalie

Fautuaina mo le kukaina o kuka, o le mea moni, o se kulimi aoga kulimi fualaʻau ma aoga. O lenei ipu e mafai ona fai ma vevela ma meaʻai e aunoa ma le faʻaopoopoina o vaega o meaola manu poʻo le kuka i kulimi, lea o le a matua faaopoopoina i lona saturation ma isi uiga taua.

Suauu kulimi suamalie - meaʻai suamalie ma le pauki

Meaʻai:

• pikiapu fou - 650 g;
• pateta o fua o le lapopoa - 3 pcs.
• olive suauu - 45 ml;
• vai mama - 900 ml;
• sua o le lemon - 15-20 ml;
• Laʻau o le uka (kukaina) - ia tofo;
• taimi ma mea manogi - ia tofo;
• lala laau fou - ia tofo;
• eleele sua pepa uliuli - 1 pin;
• masima, lapoa - 2 piniki.

Sauniuniga

Mo le kukaina o le kuka kulimi fualaau suamalie, tatou te fufuluina le pauki mai le paʻu ma tipi i totonu o poloka. Faʻafeiloaʻi foi, ia tipi le 'apa potato pateta. Matou te tuu le paukena ma le pateta i ipu eseese, sasaa suavai mama ma tuu i luga o le ogaumu, sasaa vai e tofo ai. I le sauniuni o fasi fualaau aina, matou te togiina i se masini suavai seia maua se mea suamalie, ona matou faʻafesoʻotaʻi lea o le pikiaka ma le pateta, matou te fiafia i le sua o le tipolo ma le suāuʻu olive ma toe tuʻuina le kuka e kuka ai. I lenei laasaga, faʻaopopo soʻo se mea manogi i lou tofo ma kuka le meaai mo le lima minute. Afai e te kukaina se suauu kulimi fualaau mo se tamaititi, ona le mafai lea ona e faaopoopo mea manogi.

Pe a matou tautua, matou te faʻapipiʻiina le paluga kulimi fuamoa ma fatu pamu ma togalaau fou.

O le kulimi, pe a manaʻomia, e mafai ona suia i soʻo se isi fualaau faisua po o se faʻafefiloi o ituaiga o fualaau faisua.

Vailaʻau kulimi suamalie ma kulimi - fua

Meaʻai:

• Broccoli kapisi - 240 g;
• lanu meamata lanumeamata - 120 g;
• pateta - 220 g;
• lelo (vaega paʻepaʻe) - 60 g;
• kāloti - 60 g;
• musika - 120 g;
• kulimi - 220 ml;
• vai mama - 900 ml;
• lala laau fou - ia tofo;
• pepa lanu uliuli - 1 pin;
• salt salt - 2 pinches.

Sauniuniga

I le laasaga muamua o le kuka, matou te fufulu mama le kulumu pateta ma kāloti, tipi ese i latou ma matou te tuu i totonu o se apa. Matou te faaopoopoina mama mama. Faatumu uma i le vai ma tuu i luga o le afi. Pe a ma le sefululima minute, ia faaopoopo i ai le broccoli, o lanu lanumumu lanumeamata, fufulu ma tipi i fasi pulou ma a maeʻa ona toe kuka, kuka le mea o loʻo i totonu o le apa mo le isi sefulu minute. Ia faʻafefiloi le gauga i totonu o se isi ipu, ma faapipii le fualaau fualaau faisua i se tulaga manaia ma se pulu fua. O lenei sasaa i totonu o le kulimi, faʻapipiʻi le susu seia oʻo ina maua le manogi tatau o le sou ma toe tuʻu le pusa i luga o le afi. Vili le ipu ma le masima e tofo ai, faʻapipiʻi le pepa, mafanafana, ae aua nei faʻavelaina. Matou te ofuina le kuka kulimi fuamoa ma fualaau aina fou.