O le lapisi masani a Rusia i lona masaniga fesuisuiai, ua saunia mai le kapeti oona, ae na matou filifili e tuʻuina atu fua o fautuaga i le aoga pe afai e na o nai vaalele fou e maua vave. O le asō o le a matou taʻu atu ia te oe pe faapefea ona fai sou kuka mai kapeti fou.
Laʻau soga suamalie ma moa
Meaʻai:
- moa susu poo le vai - 2 lita;
- moa melemole mafiafia - 1 / 4-1 / 3 aitema;
- moa kuka - 300 g;
- pateta (fualaʻau laiti) - 3 pcs.
- kapisi fou - 1/4 ulu;
- vineta - 4 tbsp. sipuni;
- se pulufana ma se karioti tele-siʻosiʻomaga.
Sauniuniga
A maeʻa le kukaina o moa, o loʻo i ai pea sou manava suamalie, lea matou te faʻamoemoe e faʻaaoga e avea o se faavae mo soupeti kuka. Matou te tuʻuina i totonu o palu falala o pateta ma laulaʻau tipi gaosi. Kuki i fualaau faisua ile vevela vevela mo le 30 minute, ma i le taimi nei, faʻafeiloaʻi i totonu o le vai vevela. A maeʻa le afa itula, faʻaopoopo le pulou papaʻe faamaluluina i totonu o le susu.
I totonu o se mea falai, tuʻu le riki ma kāloti. A maeʻa le 6-7 minute, faʻaopopo le kuka i le sua ma le moa ma le vineta. E mafai ona faʻaopopoina le mea mulimuli i lau lava pule faitalia, e fuafua i le tele o le suka suamalie e te manaʻo ai. Tuʻu atu le shcham e faʻamalosi i lalo o le tapuni mo le 10-15 minute, ona sasaa lea i luga o papatusi ma faʻamaopoopo vaega o fualaau aina fou ma kulimi mumu.
Vailaʻau tipisi vela vevela ma kapisi fou
Meaʻai:
- fuamoa fualaʻau - 4 lita;
- tamaʻi kuki - 750 g;
- kili (vaega paʻepaʻe) - 1 fasi pepa;
- kāloti, aniani - 1 pc.;
- pateta - 2 pcs.
- keri sika - 4 pcs.;
- laurel leaves - 3 fasi vaega;
- pata - 2 tbsp. sipuni;
- Fenugreek, pi o le pepa suamalie - 1 sipuni.
Sauniuniga
Afai e te manaʻo e maua mai sou soupisi fuʻu kuka, ona faʻaaoga lea o sou o masimoli ma fualaʻau, ae afai e leai se taimi e vave saunia ai le susu, ona masani ai lea o le vai mama - ao kuka, o fualaau faisua ma le laurel o le a tuʻuina atu ia te ia lo latou manogi.
I totonu o le sua o le kuka matou te tuʻu ai pati pateta ma le laulu. Kuki le suauu seia oʻo ina faʻamaluluina fatu. I le taimi nei, i luga o le pata suamalie, matou te pasia se pulu ma se uʻamea ma kāloti ma le kalaka. Pe a oʻo mai le kuka i le sauniuni, e matou te fiafia i le pepa manogi ma le fusi, ona faʻafeiloaʻi ai lea i se palu kuka. Talu ai tatou te faʻaogaina le kāpeti laʻititi mo lenei fua, tatou te le manaʻomia ona kukaina mo se taimi umi, o le 10 minute lava e lava e mama ai lau, ma o le mea lea, o lona uiga, ua saunia le supa.
Meat soup i le sau fou ma sauerkraut - fua o fua
Meaʻai:
- pipi i luga o le ponaivi - 600 g;
- vai - 4 lita;
- pati tamato - 90 g;
- pata - 6 tbsp. sipuni;
- kapisi fou fou - 2/3 o le ulu;
- sauerkraut - 2 1/2 aitema;
- kāloti - 2-4 fasi vaega;
- aniani - 2-4 pcs.
- pateta - 3 pcs.
- moa melemole mafiafia - 10 pcs.
Sauniuniga
Lafoaʻi o aano o manufasi na tuʻuina i le pito i lalo o le paluga poʻo ipu ma sasaa vai. I le loto, faatasi ai ma aano o manufasi, tuu le 6-8 peppercorns ma ni laulaau laulau i totonu o le apa. Matou te tuʻu le apa poʻo le faʻamaʻavale i luga o le afi ma alu i le kuka, ma o le a tumau e oʻo ile itula ma le afa. Lenei
Aʻo sauni le susu, e tatau ona pasi i se gau poʻo se faʻavevela i nila laiti, ma toe foi atu i le ogaumu faʻatasi ai ma pateta pateta. A o kuka le kuka, ia faʻafeiloaʻi aniani ma kapoti, faʻapipiʻi le pateta ma fufulu fasi anufe papaʻe i le falai, ma sasaa le vai o loʻo totoe pe a uma ona faʻapala le pulou i totonu o le susu. Matou te gaoioi le kuka i le sua, faatasi ai ma ituaiga o kapisi e lua. Kuki le kuka ole kapisi i le fou ma sauerkraut ma le pati tamato mo le isi 20 minute, ona tautua ai lea ma le kulimi kirimoni.