Salati "Vasa" - o se mea manaia mo le laulau Fou. E fesuisuiai ma lelei ma lelei.
Fua masani mo le salati "Vasa" ma kukama
Meaʻai:
- iʻa fagota - 250 g;
- kāloti - 1 fasi pepa;
- moa moa - 3 fasi vaega;
- pulu - 1 vaega;
- kukama tipi - 2 pcs.;
- letus leaves;
- salmon - mo teuteuga;
- mayonnaise - 200 ml.
Sauniuniga
Kāreti ma fuamoa e kukaina seʻia oʻo ina sauni, faʻamamā ma tuʻu ai e faʻamafanafana. Manoa faʻatau ma se vaitusi, aua le faʻafefe le vai. O vaega uma o loʻo tuʻuina atu i totonu o se ipu salalaʻau, tuʻuina taʻitasi taʻitasi ma le mayonnaise. O le mea lea, muamua ona sau le iʻa, ona - tipi aniani, ona tilotilotilotilo, fuamoa, kukama. A maeʻa lena, ona toe fai lea o laupepa. I le pito i luga o le salatisi faʻasusu ma le laumei laisi laisi ma teuteu i fasi fasi mumu mumu. Salati "Vasa" faʻatasi ma sprats ua saunia!
Salati "Vasa" ma le lapisi
Meaʻai:
- squid - 2 fasi vaega;
- pulu - 1 vaega;
- sogi ulaula ula - 50 g;
- sisi - 50 g;
- Faʻafefiloi - 100 g;
- salu o le salu - 10 pcs.
- araisa - 50 g;
- musika - 5 pcs.
- aisi sauce - 150 ml.
Sauniuniga
O lapisi o squid ua faʻapipiʻiina, tipiina i totonu o ni nai vaʻa. Musipolo laʻu, solo, pusa sulu ma fusi i le suauʻu. Sapalai ma aniani o le eleele laiti. Ona faʻafefe lea o aniani i le sua o le tipolo ma faʻafefiloi. E selesele leisi i ni vaega laiti. Lisi le suasusu i totonu o le vai faʻafefe poʻo le fualaʻau fualaʻau , ona faʻamalie lea ma faʻafefiloi i le faʻafefiloi o le Hawaiian. Faʻapipiʻi mea uma faʻatasi ma le tapuni na tapunia i totonu o se fagu, sasaa sina tamai susu, seia oʻo ina sauni. Fufuluina fuamoa o le quail finely shinkem ma faʻafefiloi mea uma i totonu o se ipu salati. Matou te faʻatumu le salati sauni i le sauceʻa aioli ma tautua i le laulau.
Fua fua mo le salati "Vasa" faʻatasi ai ma vaʻai papa
Meaʻai:
- araisa - 100 g;
- nusipa laau - 250 g;
- fuamoa - 4 vaega;
- mumu mumu - 200 g;
- masima - o se pine;
- vai 250 ml;
- aniani lanu meamata - o se fusi;
- gaogao - mo teuteuga;
- mayonnaise - mo le faʻamauina.
Sauniuniga
O le mea lea, muamua tatou te ave le araisa, ma le faaeteete, ona fufulu lea i nisi taimi ma fufulu i lalo o le vai. Ona tuu lea o le apa i luga o le afi, sasaa le vai ma tuu i ai le umu. A maeʻa lena, sasaa le araisa ma kuka mo le 20 minute seia faʻama. I le faagasologa o le kuka, o nisi taimi e faʻafefiloi malie ai le kesi, ina ia le faʻafefete le tasi i le isi. O le suka ua maeʻa na totoina ma le faaeteete i totonu o se pesini ma alu mo se taimi e faamaalili. O le taimi lenei ao sauniuni vaega o loʻo totoe o le letusi: fufulu lanu meamata ma fufulu lelei. Vavave faʻafefe ia fuamoa, faʻafefe le vai ma faʻaliliu. Ona matou faamamaina lea o le atigi, vavaeese le polotini mai le kulimi ma solo ese i luga o se tamai togi.
Pipiʻu le paʻu muamua aʻo leʻi faʻataunuʻuina, aveese le ata ma sulu ni tamai kopa, tuʻu ese se fasi ipu. Matou te aveeseina le mumu mumu mai le taga ma tuʻu ai e faʻamaʻi i se nofoaga mafanafana mo ni nai itula. Ona sasaa lea o le vai vevela i totonu o se pesini, faaopoopo se sipuniti masima ma tuu a matou iʻa i totonu o se fagu. Matou te tuua iina mo ni nai itula,
O le taimi nei matou te tuusaʻo atu i le salati lava ia. Ave se pesini loloto, ia lūlūina malie mai totonu ma le suauʻu sasala ma amata ona tuʻu faʻamau o meaʻai kuka. Muamua se fasi araisa, tuu le paʻu laau i luga, fufuluina i le isumu, kolani kuka, iʻa mumu suamalie, fuamoa moa, aniani lanu meamata, fasilaau laau ma araisa. Ona liliu lea o la matou ipu i luga o se ipu mafolafola ina ia foliga mai o se paʻu mata. Matou te teuteu i le caviar mūmū, talatala ma tautua i le laulau.