C aso anamua i Rusia mai pulou o loʻo sauniuni le tele o ipu suamalie. Matou te taʻuina atu nei ia te oe le ala e kuka lelei ai le mashroom soup. O fualaau fiafia o soupili e faʻaaoga ituaiga eseese o musika o loʻo faʻatali mo oe i lalo ifo.
E faʻafefea ona kuka le kuka i le mushroom ma ni anufe fou?
Meaʻai:
- vai - 2.5 lita;
- Manua anufe - 350 g;
- pateta - 3 pcs.
- aniani - 1 fasi pepa;
- koko kāloti laititi - 1 fasi pepa;
- vermicelli - 100 g;
- moa fualaʻau - 30 ml;
- masima;
- pepa;
- laau afu vao - 40 g.
Sauniuniga
O laʻu pateta, matou te mama ma tipi i poloka laiti. Taʻu le vai, tuu i totonu o pateta ua kuka ma kuka mo le tusa ma le 20 minute. Tatou te faamamaina foi le aniani ma le koko. O gaʻo ua malepelepe lemu, ma ua tipiina kāloti i se vaovao matagogo pe matou te tuʻuina i totonu o le lau. Fuga sasima i le suauʻu. Mei ma tipi puʻu, faʻafeiloaʻi i aniani ma suʻe mo le tusa o le 6 minute. Ona salalau lea o kāloti, faʻafefiloi ma kuka mo le isi 5 minute. Faʻalafola i totonu o le kuka, vermicelli, masima, pepa ma kuka mo le tusa ma le 10 minute. I le faaiuga, matou te sasaa atu le lanu, tape le afi ma tuʻu le pusa soup mo le 15 minute.
E faʻafefea ona kuka le kuka i le mushroom mai le siva?
Meaʻai:
- siva fou - 200 g;
- vai - 2 l;
- pateta - 4 pcs.;
- Curd fused pasty cheeses - 2 pcs.;
- riki - 180 g;
- kāloti - 170 g;
- masima;
- greens.
Sauniuniga
E faʻamamaina ma fufulu puʻi poloka. I luga o le kalama e tolu kāloti, tipi le sipisi, ma fasipolo tipi i papatusi. Fufulu le vai, lafo i ai ia pateta ma kuka toetoe lava seia maeʻa. Fuga le aniani gaosi ma kāloti. O iinei matou te tuu ai pulou ma kuka mo le isi 15 minute. Matou te salalau le kuka i totonu o se ulo ma pateta. Mo le 3-4 minute ao le i saunia lelei le supa, matou te tuu le kulimi suasusu suasusu i totonu o se apa ma faʻafefiloi lelei. E tatau ona faʻamavae uma le suka. A o le i ai i le taimi nei, ia fufuluina le suauu i laau afu.
E faʻafefea ona kuka le sipuni mushroom mai pulou papaʻe paʻepaʻe?
Meaʻai:
- pateta - 300 g;
- musuligi paʻepaʻe - 400 g;
- riki - 130 g;
- kāloti - 140 g;
- vai - 2 l;
- masima;
- pepa.
Sauniuniga
Fufulu le vai, faʻafefiloi palu pateta i totonu ma kuka mo le tusa o le kuata o le itula. Ua faʻamamaʻa pulo, tipi i totonu o papatusi ma falai i totonu o le suāuʻu fuālaʻau seʻi oʻo i le kuka. Ina ia tofo i le masima ma le pepa. Omoni ma kāloti e tipi i afa mama ma pasi seia oʻo ina lanu enaena auro. Faʻaopopo le fulu ma le pulou i totonu o le apa ma le toetoe lava a saunia pateta, masima, pepa ma le sipuni mo le isi 20 minute. Ma pe afai o le tautua i sea ituaiga e lelei tele e faʻaopoopo i ai le kulimi suamalie.
E faʻafefea ona kuka le kuka i le mushroom mai pese pese?
Meaʻai:
- nusipepa pepeti - 400 g;
- chanterelles fou - 300 g;
- aniani - 1 fasi pepa;
- kāloti - 1 fasi pepa;
- pateta - 3 pcs.
- masima;
- vai - 1 lita;
- pepa;
- garlic - 3 cloves.
Sauniuniga
O vaevaega o povi ua vaevaeina i ni fasipepa, faaopoopo i le apa ma sasaa i totonu o le vai ma aumai i se vevela. Penka, lea o le a faia, e tatau ona faʻamamaina. Faaopopo le pepa ma le masima ma kuka ai ni fasi namu mo le itiiti ifo i le 1.5 itula i luga o se vevela lemu. Matou te vaʻavaʻai i le taimi nei pese pese ma fufulu ma le faʻaeteete, aveʻesea toega o le eleele,