E faʻafefea ona kuka mai le lafumanu ma le kukama?

Azu o se mea masani a Tatar, e masani lava ona faia mai le pipi, mamoe poʻo le solofanua solofanua. O le mea moni, o le aano o manu i se saula vela .

O le manatu lautele o le sauniuni o le mea lenei: o fasi fasi aano o manu e muamua falai, ona tusitusi lea. I le aufana i le taimi o kuka faʻapipiʻi aniani, kāloti, tamato poʻo le pati tomato, kukama vine, mea manogi. E fesuiaʻi le aano o manu i totonu o se fasi sola. O kukama vela e taʻu atu i le ipu o se mea e le masani ai, ae iloga ma faapitoa.

Sei o tatou malamalama i le auala e fai ai le azu mai le pipi ma kukama. E lelei le meaai e fai ma taumafataga a le aiga i aso uma mo le malologa po o le 'aiga o le afiafi, ae i le mataupu faavae, e talafeagai mo se taumafataga fiafia.

Tasty azu i Tatar mai le pipi ma kukama - fua faigofie

Muamua lava, matou te filifilia ni meaʻai fou ma le vevela - matou te manaʻomia se faʻataʻitaʻiga (o le filifiliga pito sili ona lelei e tasi le tausaga le matua poʻo le veal).

E maua e le Tomato paste le lelei e aunoa ma ni faʻasagaga faʻaopoopo, o lenei oloa e naʻo ia lava e puipuia. Ioe, e sili atu le faʻaoga o kukama.

Meaʻai:

• pipi pulupulu - 500 g;
• Komepete na vevela mafiafia tele - 3 pcs.
• riki - 1 pc.
• tamai kāloti - 1-2 pcs.;
• piko pasi lelei - 3 tbsp. sipuni;
• mea manogi suamalie (coriander, paʻu uliuli ma le mumu, pepa, lala laulaau, ma isi);
• greens (pasisa, pi, coriander);
• garlic - 2 cloves.

Sauniuniga

Matou te tipiina le aniani ma le talafeagai, kāloti - fasi moa felafolafoaʻi, ma kukama - paʻu laiti laiti.

I totonu o le fagu i totonu o le fuālaʻau suamalie mālūlū pe vela muamua aniani, ona faaopoopo ai lea o kāloti.

'Otiʻoti le aano i ni nai vaega laiti ma faʻamalamalama lelei le suāuʻu fuālaʻau i totonu o se isi mea falai.

Matou te feaveaʻi aano o manufasi i totonu o se fagu, faʻafefiloi ma salu faatasi ma le faʻaopoopoga o mea manogi, pe a tatau ai, sasaa sina tamai susu po o le vai. Aʻo toeitiiti lava aʻo le aano o manu, o lona uiga, ua lava le susu (matou te tofo i ai), faaopoopo i sosogi le kukama salima ma faʻaititia sina paʻu mama. Manoa, tuu i fafo ma faaopoopo le gaogao gaosi ma geta.

Azu saunia ma kukama ua maeʻa i le fale e sili ona lelei e faʻafeiloaʻi ma le kuka o pateta poʻo le karite pela. O le amataga e tatau ai ona fufulu le karite salu mo le 3 itula, o lona uiga, pe a fuga - fufulu ma faʻafela, pe a oʻo i le taimi o le sauniuni o le azu. O lenei filifiliga o le tuufaatasia o faʻamau ma le teuteu e sili atu ona manaia nai lo pateta.

O lenei ipu e sili ona lelei e tufatufaina i falaoa o le falaoa po o faʻailoga fale. A maeʻa se taumafataga, ia tautua i taimi uma le lauti fou, e mafai ona e faʻatasi ma le lemon.