Polendvitsa o se sui e le mafaatusalia o le Belarusian cuisine. O se fasi meaʻai suamalie ma le faʻamago mulimuli. Mo lona sauniuniga e faʻaaogaina naʻo mea manogi masani ma e leai ni faʻaleleia o meaʻai, mea inu ma isi vaega faʻaleagaina.
E faapefea ona saʻo le tolaina o le polandvitsu i le fale?
Meaʻai:
- O le puaa e le o le gaʻo (e sili ona lelei) - 950 g;
- masima lapoa - 2 tbsp. sipuni;
- cloves o le kāleni - 5 pcs.;
- suka - 15 g;
- Lavra - 2 lau;
- cumin paʻu - 1,5 tsp.
- uliuli pepa pepa.
Sauniuniga
O le faagasologa o le veleina o le tala i le fale e amata ile fufuluina ole palapala ma faʻagogo. Faʻasolo lelei le masima, tuʻu i totonu o se fagu i lalo o sauaga. Faʻamau i totonu o le atigipusa ma mea e aofia ai mo le 4 aso. Ona ave lea o le uʻamea, faʻasusu le togi o totoe i le solo. Taʻu, sasaa i luga o le lomitusi, olo le la lal ma tapunua le aano faatasi ma le kalaka, laurel, pepa ma le kumini.
Gaulet fold twice and wrap it with meat rolls (pito e aofia ai). I luga o le pito i luga o le mea e maua ai le fusiina o le maea ma tautau i luga i se nofoaga mafanafana ma lelei. O le faʻamaʻi e mafai ona oʻo i le tasi le vaiaso. O le pito i luga o le polydwitz o le a malogo lelei, ae o totonu o le a tumau pea le vaivai.
Ina ia faʻamaeʻa le meaʻai aano o manu, tuʻu ma le saogalemu le umi. O le ogalaau o loʻo i totonu o le ogalaau ua faʻasaina i le palapala ma teuina i totonu o le pusaaisa.
Faʻafefe o se pauna i le suamalie i le fale - fua
Meaʻai:
- se fasi puaa (e mafai ona fusi) - 900 g;
- suka - 35 g;
- fualaau ' ula "Rusia" - 45 g;
- pasili ma dill - 45 g ia;
- cloves o le garlic - 1-2 pcs.;
- Laurushka - 2 lau;
- fualaau ma le sinapi - 1 sipuni;
- masima lapoa - afa ipu;
- cloves - 5 pulumu;
- vai faamama - 3 lita.
Sauniuniga
Tuu le masima, mea manogi ma le suka i totonu o le vai, faʻapipiʻi. Oti ese ma le faaeteete le alofa, aveese le ata ma fuafua i totonu o le atigipusa, faamafanafana le faga ma le suka. I lenei fomu, e tatau i le aano ona tu i totonu o le pusaaisa mo le tusa ma le sefulu aso. Ona ave lea o aano o manufasi, ia fufulu ma fufulu lelei le susu ile solo. Tipi le laula ma fufulu laukalo i luga o se melon grater, faʻaopoopoina. Ia, i itu uma, ufiufi aano o manufasi, afifi i le palapala palapala ma tuu i totonu o le fagu mo le 24 itula, e aunoa ma le ave i totonu o le pusaaisa. Ona aveese lea mai le aano o se aano o mea manogi, afifi ai le lumanaʻi i le lumanaʻi i le tele o lanu o gau, nonoa ma le twine ma fuafua e malogo, tautau (faʻapitoa i se ata) mo le 10-14 aso. O lenei auala o le tauina o fualaau vine o le a sili atu ona e fiafia i ai nai lo le faʻatau, e oʻo lava i le kuka sili ona taugata i le faleoloa.