Faʻafefe - manuia ma faʻaleagaina

O le Couscous o se oloa e maua mai i le aganuu masani a Moroccan, mai le mea na i ai i atunuu o Europa i Sisifo ma North Africa, lea na maua ai le lauiloa ma le tufatufaina. O lenei cereal e gaosia mai i le faʻafefiloi o falaoamata - saito, karite, millet ma le araisa. O le gaosiga o tausoga e tekinolosi e talitutusa lava ma tekinolosi o pasta ma le eseesega o pellets o lenei oloa e laʻititi tele. E tusa ma le 1.2-1.5 mm le fua faatatau o le tasi o le tausoga.

O le Couscous e maualuga lona taua o mea taumafa, o loʻo i ai sona vailaʻau vitamini-minerale, o le tele o amino acids ma isi elemene aoga mo o tatou tino. E pei lava o isi mea taumafa, o ona tausoga ei ai ona aoga ma faʻaleagaina.

Faʻaaoga meatotino a tausoga

E le mafai ona saunia le ulu mai le saito o ituaiga meaʻai poʻo se tuʻufaʻatasiga eseese o cereals. O le tele o taimi i luga o fata o faleoloa o loʻo i ai saito, ae i faleoloa faʻapitoa e mafai ona e faʻatau mai ituaiga faʻafefiloi o lenei cereal. O meatotino aoga o tausoga o loʻo faʻamatalaina i se lisi lautele o meaʻai e aofia ai. O le vaega o meaola o lenei cereal e aofia ai:

1. O amino acids o mea ia o loʻo fausia ai soʻo selatini o le tino o le tagata, o nisi o ia (e le mafai ona faʻaaogaina) e le maua i totonu o le tino, ae mafai ona ulu atu i ai naʻo meaai. O loʻo iai le leucine, lysine, valine, glycine, proline, arginine, aspartate, acid glutamic ma isi amino amino taua e tuʻuina atu ai le masini ma meaʻai talafeagai.
2. Vitamini, macro ma microelements o mea pito sili ona taua mo metotia faʻaletino. O le tuufaatasiga o le tausoga e aofia ai vitamini B (B1, B3, B5), riboflavin, pyridoxine, siaki ma mea faapipii, ma le tele o minerale - potassium, sodium, magnesium, phosphorus, nickel, iron, manganese, zinc, copper.
3. O vailaau oona o mea ia e nafa ma le malosi o galuega a le okeni ma e aofia ai i le fausiaina o siama, o lo latou taua e faigata ona faʻatauvaʻa. E mafai e Cuskus ona toe faʻaleleia mea faʻapitoa o le palmitic, tetradecane ma le octaise, o lona uiga e mafai ona faʻaleleia le toe faʻaleleia ma le toe maua mai o sela, faʻateʻa le tumau o suiga o le paʻu ma lauulu.

O le caloric o le tausoga o le 376 kcal i le foliga malogo, lea:

• proteins 12.8 g;
• gaʻo 0.6 g;
• carbohydrates 72.4 g.

O le a le aoga mo tausoga mo le tino?

E masani ona 'ai mea taumafa e faavae i le tausoga e fesoasoani i vitamini ma minerale faaopoopo, faʻalauteleina le hemoglobin toto i le anemia, faʻamalosia le faʻaogaina o le tino, faʻateʻa le tuai o le paʻu ma lauulu, toe faʻafoʻi le malosi i aʻoaʻoga faʻapitoa, faʻavasegaina le taumafa.

Couscous e aoga i le taumafataga, aua o le faavae o lona tuufaatasiga o mea ia e maua ai le gaʻo, e lelei mo le 'aiga o le taeao po o le aoauli, e maua ai le tino ma mea taua mo le aso atoa. E faʻafia ona fai i le taimi o le taumafataga, e toʻatele i matou e lagona le leai o se malosi, faʻalautele le vaivai ma faʻaititia le leo, ma le faʻaaogaina o ipu mai lenei cereal tulaga ese e mafai ona e faʻaumatia nei uo le lelei o meaai paleni. E le gata i lea, e aʻafia ai e le tausoga le tino o le fatu cardiovascular ma le fatugalemu, faʻamautuina le metabolism-masima ma faʻaleleia faiga faʻavae i le tino, lea e sili ona aoga i le faʻaitiitia o le mamafa.

O faʻamanuiaga a le tausoga e manino ma e le fesiligia, ae e tatau ona e fai atu e uiga i lapataiga mo le faʻaaogaina mo tagata o loʻo mafatia i le maʻisuka poo le allergy i faʻamaʻi faʻasaina fualaʻau.