O fua o gooseberries ua taulaʻi i la latou tuufaatasiga e tele mea taua ma aoga mo le tino o le tagata. O iinei ma le acoriso acid, iron, phosphorus, potassium, calcium ma sili atu nai lo le sefululua o isi elemene ma minerale. O loʻo i ai vitamini A, C, P, le vaega atoa o vitamini B, faʻapea foʻi ma meaola faʻapitoa. O nei mea uma e mafai ai ona faʻaaoga le kulisi i fualaau ma mea taumafa taumafa, ma avea foi ma se taimi aoga - i le kukaina.
Mea aoga o siama mai le kulisi
O lea, o aoga o fualaau fou o gooseberries e le masalomia, ae e masani ona latou fai mai o gooseberries i le siama taofi lelei ma aua le leiloa a latou mea tau vailaau. O lenei faʻamatalaga e mafai ona mafua ai masalosaloga, talu ai, o le tele o taimi, i le taimi o le vevela o togafitiga o fualaau aina suamalie ma fualaʻau vitamini ma faʻaleagaina elemene o elemene; o le taunuuga e na o se mea manaia suamalie. O le mea lea o le a manaʻomia le malamalama, pe o le jam mai se gooseberries e faʻasaoina ai mea aoga.
E foliga mai e faasao, e ui lava, e moni, e mafai ona faia i se vevela faʻapitoa.
Afai e te saunia le so-called raw (poʻo le malulu) jam, ona le faʻaumatia uma lea o mea aoga ma o le a le mou atu. Faʻafaigofie: o fuālaʻau e manaʻomia ona pasi atu i se mea e fai ai meaʻai, pe faʻapipiʻi foi i totonu o se meaʻai, faaopoopo le suka (pe sili atu foi - meli) ia tofo ma tapuni i fagu e manaʻomia ona teuina i se nofoaga malulu. I lenei tulaga, o le tamaoaiga uma o vitamini, lea e aofia ai kulisi, o le a faasaoina.
O le a se isi mea e mafai ona aoga le siama mai le kulisi? O se numera tele o pectins o loʻo i totonu o fualaʻau e faʻagesegese ai le faasologa o le soifua matua, faʻamautuina le galuega o le mea e gaosia ai meaʻai, faateleina le puipuiga.
E taua tele le matauina e tusa lava pe fai sina togafitiga o le vevela (fai mai, pe a sauniuni le "royal" jam), o le vitamini C e taofia pea pe tusa ma le 80% ma le vitamini P, lea e manuia ai le fatu ma le ate, faapea foi le setete o toto, ua atoatoa. I se tulaga maualalo, ae o isi vitamini e taofi lo latou i ai i le jam mai le kulisi. O le mafuaaga lena e aoga tele i le tautotogo, i le vaitau o le vevela o le vaitamini.
Faʻaleagaina ma le faʻasaʻo
Sauniuni mo faʻamaʻi mai kulisi
E tatau i tagata e sili ona fefefe ona aloese mai le taumafaina tele o lenei oloa, talu ai o le i ai o le suka o lona uiga o le i ai o le "saoasaoa" o gaʻo, lea e fesoasoani i foliga o a tatou pauna faaopoopo.
Faʻaleagaina o le gastritis ma le maualuga o le eleʻele, allergies ma le maʻisuka, e lelei foi le tuʻuina atu jam jam.