Matou te ofoina atu ia te oe se fua lelei suamalie mo le taumafataga, lea, ioe, o le a fiafia tagata uma!
O le fua mo le keke a Napoleon
Meaʻai:
Mo le keke:
- falaoamata - 1 kg;
- margarine - 400 g;
- pia - 1 tbsp.
Mo kulimi:
- margarine - 100 g;
- susu susu - 4 tbsp. sipuni;
- pulu pia - 1 tbsp. sipuni.
Sauniuniga
O Margarine e tuʻuina atu i se pesini, sasaa i le falaoamata ma faʻapipiʻi i se tui. Ona matou faʻalauteleina lea o le suauu ma le falaoamata e faʻafefiloi ma se paʻu i luga o le laupapa laupapa, fai se togi ma sasaa i le pia lelei. Faʻafefiloi paluga tutusa ma tuu mo se itula ile pusaaisa.
A maeʻa lena mea, matou te tosoina mai se siusiusi umi, ma tipiina i totonu o ni fasi fasi 20 fasipepa, e taʻitasi ma faila i keke keke. Ia tuu nei masi i luga o le pepa tao ma tuu minute mo le 10 i totonu o se ogaumu ua muaʻi faʻamamaina. Faʻafefiloi le margarine ma le susu i totonu o se pesini, faʻafefiloi le faʻafefiloi lelei i se paluga. O keke taitasi e kuka lelei ma le kulimi, tatou te faia se keke ma fufulu i luga ma le suka.
Faifeau "Napoleon" na faia i le pusa pasi
Meaʻai:
- puff-free batter - 1 afifi;
- susu susu - 200 ml;
- manogi suka - ia tofo;
- Pulu - 200 g.
Sauniuniga
O le a tatou iloiloina se isi fesuiaiga, pe faapefea ona fai se keke "Napoleon". O le paluga paluga e pala ma tipi i sikuea. Laʻu pata pata ma susu susu ua maeʻa, ona faʻasalaina lea o le mea faʻapalapala i se tulaga matagofie. Faʻafei keke mo le 5 minute i totonu o se ogaumu a muaʻi, ona matou faia lea o se keke, faʻauʻu taʻitasi taʻitasi ma kulimi. I luga o le pito i luga, ia fafasi le keke a Napoleon lanu ma fulufulu ma le suka.
Strawberry Napoleon keke
Meaʻai:
Mo le suʻega:
- Pulu - 40 0g;
- falaoamata - 600 g;
- cognac - 3 tbsp. sipuni;
- fuamoa - 2 fasi vaega;
- vineta - 1 tbsp. sipuni;
- vai malulu - 150 ml;
- masima.
Mo kulimi:
- fuamoa egg - 7 vaega;
- suka - 300 g;
- susu - 1,5 lita;
- Vanillin - ia tofo;
- pata - 200 g;
- falaoamata - 100 g.
Mo le faʻasalalauga:
- vine fou - 500 g;
- suka - 60 g;
- cornstarch - 1 tbsp. sipuni.
Sauniuniga
Faʻafefiloi i totonu o se ipu vai i le vineka ma le pulu. Vaʻaia, taia ia masima ma le masima, ona sasaa malie lea i le vailaau vine-cognac. Matou te tosoina le falaoamata, ma tipi le suauu suauu i totonu o ni poloka, salalau i luga o le falaoamata ma tipi i se naifi seia oʻo ina matou maua se mumu lelei. Ona matou aoina lea i se paʻu, fai se tamai togi ma sasaa atu le paluga fuamoa-cognac.
Matou te faʻafefiloi le paluga tutusa, vaevaeina i ni vaega se 2, matou te tuʻuina atu i ato ma tuʻu le itiiti ifo i le 2 itula i le pusaaisa. Ona vaevaeina lea o vaega taitasi i le 6 vaega, matou te faia ni koloboks, solo i fafo i luga o le laulau ma togi i se tui. A maeʻa lena, tao tao keke i totonu o se ogaumu ua muaʻi faʻamasa mo le 5-7 minute i le 200 tikeri.
E faʻapipiʻi ma le faʻaeteete ia yolks i le suka, sasaa i totonu o ni nai sipuni o susu susu ma fefiloi. Ona faasolosolo malie lea ona faaopoopo le falaoamata ma feosofi seia oo ina laugatasi. O le susu ma le vanilla o loʻo totoe o loʻo faʻapipiʻi, aveeseina mai le afi ma faʻamaʻapeina. Toe faafoi le moli i le ipu ma se mea mumu, sasaa i le kulimi palu. Matou te aumaia mea uma i le vevela, ave ese mai le ipu ma faʻamafanafana i lalo o le ata meaai. Faʻaliliu le kulimi e faʻafefe ai le matagofie ma se paluga ma faʻaopopo le suauu uamea.
Strawberry purr, sasaa le suka ma suʻi seia oʻo lava ina tutusa lelei. Matou te faʻamamaina le papa i luga o se afi vaivai,
O le taimi nei e alu i le potopotoga o le keke: o le keke muamua e faʻamafu mafiafia i le kulimi, o le lona lua e faʻasalalauina se kulimi laʻitiiti ma le faʻamaina o le vine, ma isi mea faʻapipiʻi, e faʻapipiʻiina i totonu o le ato ma faʻasolo i luga o le pine i le fausiaina o fusi, lea e salalau itu ma le pito mai luga. Matou te faʻatumu le ogatotonu o le mea taumafa faatasi ma le sukalati, tuʻu le "Napoleon" e tu mo le 30 minute i le vevela o le potu, ona faʻauʻu pea ia le itiiti ifo ma le 6 itula i le pusaaisa.