O le tofo o le salati Eleni e mafai ona faigofie ona fesuisuiaʻi e ala i laei, ma ia saunia i taimi uma ma se fua fou. Aemaise lava mo oe tatou te ofoina atu se filifiliga o fesuiaiga aupito sili o le faʻaopoopoga i lau mea e sili ona e fiafia i ai.
Faʻaleleia masani mo le salati Eleni ma le suauʻu olive - fua
Meaʻai:
- uu olive olive - 85 ml;
- lemoni - 135 g;
- oregano - 1 pin;
- laume - 1 pin.
Sauniuniga
Ina ia saunia se laei masani mo se salati suamalie Eleni, e tatau ona i ai ia oe se olive olive lelei. E sili ona lelei le ave o se mea e malulu, o lea o le laei e sili ona lanu. I le suāuʻu olive sasala ese le sua o le lemoni ma taia lelei i se paʻu. Mai mea manogi ma mea manogi o se fua masani e mafai ona na o le faʻaaogaina o oregano ma thyme. Faʻaopopo i latou i le taimi mulimuli o le sasaina, pe a maeʻa ona matou tuua lea o le toe faʻaleleia mo ni nai minute e vaelua ai. O le masima i totonu o se nofoaga o le kesi e faʻaaogaina tele. Muamua, i le salati Eleni o loʻo i ai se kulimi paluga, lea e sili ona lelei ma e masani ona totogiina le tofo le lelei o fualaau faisua ma ofu. Ma le lona lua, afai e le lava le masima, ona sili atu lea i le fufuluina o lana salatisi ao lei auauna atu, ma o fualaau faisua e aofia ai e leai se taimi e malelemo ai ia latou suavai, lea e amata ona vavae ese faʻamalosi pe a uma ona faʻafesoʻotaʻi ma tioata masima.
Laei fiafia mo le salati Eleni ma le vine palsamic - fua
Meaʻai:
- uu olive olive - 85 ml;
- vineta balsamic - 15 ml.
Sauniuniga
O le filifiliga o le faatumuina i le balsamic vinegar e le aofia ai le faʻaaogaina o mea manogi. E lava le na o le faʻafefiloi i le suauu olive, sasaina sina tamai fusi ma mafai loa ona fufuluina i le paluga maua le salati. E sili le vave aumai o meaai i le laulau.
E faʻapefea ona fai le ofu sili ona manaia mo se salati Eleni i le meli ma le garlic?
Meaʻai:
- uu olive olive - 85 ml;
- sua o le lemon - 15 ml;
- fuga o le meli - 20 g;
- toteti - 5 g;
- laiti cloves garlic - 2 pcs.
Sauniuniga
I lenei tulaga, o le a matou faaopoopoina le faʻamalosi mo salati Eleni i le kalani ma le meli. Ina ia faia lenei mea, sasaa le suāuʻu olive i totonu o se pesini, faʻaopopo le sua o le tipolo ma fufusi sina mea itiiti. O le taimi nei matou te faʻafeiloai atu se meli fuga i le paluga. E tatau ona avea ma vai. Matou te faʻapipiʻiina foi le tele o vailaʻau eletise e ala i le lomitusi i vaega o loʻo totoe ma faʻafefiloi ma toe faʻafesoʻotaʻi ma se mea itiiti.
Laei mo le salati Eleni i le fale ma le soya soya
Meaʻai:
- uu suamalie suamalie oona olive - 70 ml;
- suamati lama - 35 ml;
- fuga o le meli - 30 g;
- soya soya - 35 ml.
Sauniuniga
I le taimi muamua, mo le sauniuni o sea laei, matou te faʻapipiʻi i le suauu soya ma le fugalaau fugalaau suamalie ma faʻafefiloi vavalalata seia maeʻa faʻasalalau mulimuli. A maeʻa lena, ia togi le aofaiga o le sua o le tipolo i totonu o le paluga ma faʻafefiloi. Faʻaopoopo nei le suauu olive i ni vaega laiti ma taia le saumalie lelei.
Laei mo salati Eleni i le fale ma le basil
Meaʻai:
- moli suamalie olive olive - 60 ml;
- sua o le lemon - 20 ml;
- suamalie manogi - 5 g;
- kelikete cloves - 1 pc.;
- Basil ma oregano (fou pe mamago) - e ala i le pine;
- Pepa lanu uliuli - 1 pin.
Sauniuniga
Afai e te faʻaaoga laulaau basil fou ma oregano mo le faʻaleleia, e tatau ona fufulu, faʻafefe ma tuʻu i totonu o le koneteina. A maeʻa lenei mea, faʻaopoopo le suauu olive, sua o le lemoni, tilotilo o le silotila, laulaʻau manogi ma faʻaopopo se pine o le pepa lanu uliuli. A maeʻa ona faʻafefiloi ma faʻafefiloi mea uma, e sauni le laei. Pe a faʻaaoga togalaau mamago, e tatau ona faʻafefiloi mea uma o le suavai i totonu o se pesini, faʻaopoopo i ai le gaugala o le keleti ma le laau mamago, sasaina uma fusi ma tuʻu ai mo le sefululima minute e tu ai.