O faʻamanuiaga ma faʻamaʻi o susu susu o loʻo iloa mai taimi anamua. E ui e leʻi iloa eo tatou augatama le mea taua o le susu susu, latou te faatauaina lenei vai inu ma faʻaaogaina e togafitia ai nisi faʻamaʻi.
O se vaega o oloa gaosi susu ua manatu lelei e aoga ma fautuaina mo le faaaogaina i aso taitasi. O mea inu suamalie e sili ona lauiloa o le kafir , yoghurt ma le ryazhenka. O nei meainu uma ua saunia e le tekonolosi lava e tasi: ua faaopoopo le siama lactobacillus i le susu fou ma ua fufusi le oloa i se mea mafanafana. O le iʻuga, e maua ai oloa, sili atu ona aoga nai lo susu fou.
O le a le aoga mo susu susu?
O le fesili pe mafai ona inu susu susu, e leai se mea. O le inu fou pe a ulu atu siama i totonu e faasolosolo malie ona suia ona meatotino mo le lelei. I lenei tulaga, o le susu e mafai ona taʻua o se oloa tulaga ese, aua a oʻo mai siama i isi oloa, o le a vevesi.
Faʻaaogaina o susu susu o loʻo i totonu o ia meatotino:
- O susu susu o loʻo sili atu ona uuina e le tino nai lo susu fou. O le mea lea, o tagata e le taliaina le susu e mafai ona inu.
- O lenei vaiinu e faʻaleleia ai le faʻalaumalieina, fesoasoani e faʻamama le manava, faʻasaʻo le faʻamalosi o le tino, dysbiosis, e puipuia ai le faʻaaogaina o le kesi.
- O le faʻaaoga masani o le susu susu e faateleina ai le numera o siama aoga i totonu o le manava, faʻaleleia atili puipuiga o le tino.
- O le susu susu o le sili atu lea o le kaisa . E le gata i lea, o lenei vaiinu e aofia ai vitamini B, vitamini gaʻo-soluble A, E ma D, minerale phosphorus ma magnesium.
- O susu susu o se punavai lelei o amino amino talafeagai. O le aofaʻi o nei mea i le susu susu e 7-10 taimi maualuga nai lo le atoa.
- Mo i latou e mananao e aveesea le mamafa, e taua le iloa le tele o kalori i le susu susu. Faʻatasi ai ma le gaʻo oona i le 2.5%, o le kalori o mea inu o le a ono 60 iunite.