I le avea ai o se vaega o oloa, e mafai ona e mauaina ni meaʻai faʻaopopo meaai, o loʻo faʻaalia e le mataitusi E ma se numera numera. E tele taimi e togafitia ai i latou, ae o nisi faʻaopoopoga mea faʻaopoopo e feeseeseaʻi, ma o nisi taimi e le afaina ma e oʻo lava i mea aoga e natia i lalo o le igoa E. Mo se faʻataʻitaʻiga, E322 o se tagata e faʻaaogaina le leithithin. O lenei vailaʻau o loʻo maua i oloa masani, e pei o le moa fuamoa, ate, aano o manu ma peanesi. E le gata i lea, lecithin o le mea autu autu lea o nisi o fualaau oona. E toʻatele e fiafia i le lelei o le lecithin mo le soifua maloloina, ma pe mafai ona faʻaleagaina.
Faʻaaogaina o lecithin
I totonu o le alamanuia o meaai, o le lithithine e masani ona faʻaaogaina e avea o se mea e faʻamalolo ma faʻamalolo, lea e faʻagesegeseina ai le faasologa o le gaosiga o oloa. E masani lava ona faaopoopo i le sukalati ma le sukalati, pusa, pastries, pasta, mayonnaise ma le margarine. Mo se tagata, o lenei tuufaatasiga e taua aua e tele galuega i le tino.
- Lecithin e talafeagai mo le masani ai o le faʻaogaina o le tino. O se vaega o paʻu o fiva namu ma siama, o loʻo aafia i le faʻaliliuina atu o aʻafiaga o le nasu, lea e fausia mai ai le neurotransmitter acetylcholine.
- O lenei vailaʻau e fesoasoani ia i tatou ina ia sili atu ona lelei le faʻaaogaina o vitamini gaʻo gaʻo A , E, D ma K.
- Lecithin e faaitiitia ai aafiaga leaga o mea oona i luga o le tino.
- E aʻafia ai i le faʻatonutonuina o le metabolism o le cholesterol ma gaʻo gaʻo, ma faʻatalanoaina ai lo latou maualuga i le toto.
- O nisi homoni e le mafai ona gaosia i le leai o sekone, o lea e auai i le faiga o le endocrine.
O le mea lea, o le le atoatoa o le lecithin e mafua mai i le faatiga o le faiʻai, o le le fiafia, le mautonu o le mafaufau, le vave vaivai ma le atuatuvale o setete, ma le fanau o se faatuai o atinae. E le gata i lea, o le le lava o lenei vailaau e mafua ai le solia o le metabolism, le atiaʻe o atherosclerosis ma cholelithiasis.
Lecithin e faʻaaogaina i le fausiaina o tino e faʻaitiitia le aʻafiaga o le ate i le gaʻo o le maualuga o le tino ma avea ma togafitiga lautele e toe faʻaleleia ai lea e fesoasoani i le toe faaleleia atili. O nisi o ituaiga o taaloga e taua tele i le lecithin. E le gata i lea, o se vaega o le hepatoprotectors, lea o loʻo faʻamaonia mo le hepatitis ma le gaʻo. Lecithin e aoga foi mo le leiloa o le mamafa, aua e faʻafaigofieina ai le gasegase o gaʻo ma masani ai ona fesoasoani i le faʻaleleia atili o le metabolism.
Faamanuiaga ma le afaina o le leithith
O lenei vailaau e matua saogalemu lava mo se tagata, o lea aua e te fefe pe afai oe maua i le oloa o E322. Pau lava le faafitauli o fea e maua ai e le tagata le leithithin. I le avea ai o se tulafono, i totonu o le alalafaga taumafa ua faaopoopo atu i na oloa, lea e tele ai mea inu, o le puipuia, gaʻo matautia ma mea gaʻo faigofie. Afai e te 'ai i taimi uma le sukalati poʻo le mea e faʻafiafia ai, o le a le itiiti ifo nai lo le afaina o isi vaega. O le mea lea, e sili ona lelei le maua mai o le leite mai oloa masani nei:
- soya;
- suauu suauu;
- peanesi;
- avocate;
- pi;
- buckwheat groats;
- saito saito;
- fuamoa;
- ate.
O meaola faʻaleaganuʻu o lecithin, e maua mai i mea e maua ai fualaau toto, e sili atu ona aoga nai lo meatotino o le lecithin o meaola manu, o lea e sili atu ai le tuʻuina atu o mea e sili ona lelei i le soya, tianati, buckwheat, suauu fuālaʻau. E le gata i lea, o le le lava o le lecithin e mafai ona totogiina e le faʻaaogaina o mea faʻaaogā masani. O le leaga o le lecithin e mafai ona tupu pe afai o le mea lea e atiina ae ai se mea e le afaina ai, o lea la ao le i aveina le BAA, ia mautinoa e feutagai ma se fomaʻi.