O le suamalie suamalie suamalie e mafai ona saunia ma iʻa, mo se faʻataʻitaʻiga, faʻatasi. O mea o loʻo totoe o le a taumafai e filifili, e taʻitaʻia e se lagona o le tofo lelei.
Taʻu mai ia i matou le auala e faia ai le suamalie suamalie ma mea lilo.
I soʻo se tulaga, ia vavae ese le vavae ese. I le faʻatau, matou te filifilia fou, faʻataʻitaʻiina foliga vaaia, o le manogi ma le maeʻa maeʻa aso i le teuina (o le sili atu lea, o le laugatasia o le lautele). Kuki faʻamavae mo le 3-10 minute (faʻalagolago i le mimiti masani na e faʻatau pe faʻalaina). Matou te aveese mai le tino mai le atigi pusa. Ona saunia lea o le supa ma faʻaopopo saʻo i totonu ao leʻi 'ai.
Oona suamalie kulimi ma meaʻai ma fualaʻau - fua
Iloiloga mo le 2 tautua
Meaʻai:
- gaogao - 10-12 fasi vaega;
- pulp o muscat squash - 200 g;
- broccoli 200 g;
- pepa suamalie - 2 pcs.
- kulimi - 150 ml;
- garlic - 2 cloves;
- mumu mumu vevela;
- mea manogi meaʻai (nutmeg, cloves, cinnamon, cardamom, ginger);
- greens (aniani, cilantro, pasili, rosemary);
- vermouth lanu paepae po o le piniki - 30 ml.
Sauniuniga
Seu kuka ese ma mama.
E tipi le aano o le suamalie i ni fasipepa ma kuka ai mo le 15 minute i se vaega itiiti o le vai. Matou te faʻapipiʻi le broccoli ma fasi pepa suamalie, faʻasolosolo i totonu o ni meaʻai laiti. Salu se isi 3 minute i luga o le vevela aupito maualalo. Faʻaliliu lelei, aveese fualaau faisua ma kukaina i totonu o le paluga faʻatasi ma greens ma le kalama.
Faaopopo le kulimi, mea manogi ma le uaina. Ina ia maua le tele o le mea e manaʻomia, matou te fafagaina le sua o le kuka. Matou te sasaa atu i totonu o ipu oona, teuteu ma le matagofie le moa i luga, teuteu i laulaau lauusiusi. Tatou te auauna atu ma falaoa le faafefeteina .
Oona suamalie ma moa, sasala ma araisa
Iloiloina mo le 3 tautua
Meaʻai:
- moa le kuka - 15 pcs.
- kulimi - 100 ml;
- manava o le salmon - 300 g;
- kāloti - 1 fasi pepa;
- pasili aʻa - 1 vaega;
- araisa - 2 tbsp. sipuni;
- pateta - 2 fasi vaega;
- mea manogi (fennel, cumin, cloves, pepa uliuli, nutmeg, turmeric, ginger);
- greens (lemongrass, basil, dill, pasili, coriander);
- garlic - 2 cloves.
Sauniuniga
Oti ese fasi fasi o le sami mai le paʻu. O le a tatou tipiina ni aniani laiti ma lapisi ma iʻa. Ua fufulu le suka.
Matou te tuu pateta, kāloti, araisa, sipisi ma ufiufi le pasisa atoa i totonu o se fagu. Faatumu i sina tamai vai ma kuka mo le tusa ma le 15 minute. Faaopopo fasi pepa o le salmon, kuka isi 5 minute. Matou te sasaa i totonu o le kulimi. Liligi i totonu o ipu o soupelu, fufuluina i greens, teuteu ma le matagofie le moa i luga o le fogaeleele. A o leʻi 'ai, e mafai ona e faʻamalamalamaina le vaitau o le vaitau ma le soya soya ma le pepa uliuli poʻo le pepa mumu.