O se tasi o auala pito sili ona faigofie e toe aumaia ai manatuaga o le taumafanafana o le seleseleina o fualaau faisua, fualaau aina, vine ma lanu mo le faʻaaogaina i le lumanai. Afai e le lava ni fesili ma le anoanoaʻi o piko ma jams, ona oʻo lea i le seleseleina o lauusiusi i le taimi malulu, e tele faafitauli e mafai ona tulaʻi mai. I lenei mataupu, o le a tatou talanoa e uiga i mea uma e fesootaʻi i le basil, pe o le sauniuniga o peso sau sau mai le taumalulu, lea e faigofie ma faigofie e teuina ma faʻaaogaina.
Vasega pipi pesto - fua mo le taumalulu
Meaʻai:
- garlic - ½ nifo;
- se lapoʻa tele lanu lanumeamata;
- lima o pine pine ;
- olive suauu - 215 ml;
- suamati lama - 10 ml.
Sauniuniga
Ina ia saunia pesto, e mafai ona e faʻauluina oe lava i se malosi malosi pe galue i le auala tuai, faʻaaogaina o se pestle poʻo se naifi malosi. Ua faʻamagoina lala o le basil ua mamago, e mafai ona tuʻu faʻamau, o le a atili ai ona manogi le saumalie. I totonu o le pesini o le paluga, faʻapipiʻi greens faatasi ai ma ni fatu ma le kalaka. Fasi faatasi uma, sasaa le afa o le pata ma le sua o le tipolo, faʻaopoopo i ai le paiga o le masima ma le pepa. Toe fai musumusu seia e aumaia le saumalie i le tulaga manaomia, sasaa o le suauu olive pe a tatau ai. O le saumalie e le faʻaumatia, tatou te le faʻaopopo i ai se tasi o mea taua o le fua masani - Parmesan.
Fufuluina le fagu mo le saumalie, faʻamalo, faʻagogo ma solo pepa ma faʻatumu le pesto. Faʻafiafia le pito o le sau ma le faʻavaa se laʻititi o le suauu olive mai luga. Faʻamau faʻamalosi i luga o fagu ma tuʻu le sau pesto mo le taumalulu i totonu o le pusaaisa.
O le fua mo le pesto sauce ma le basil ma le mint mo le taumalulu
Faatasi ai ma le pesto masani, saunia se fagu masi ma le mint ma le basil. O se eseesega manaia o pesto o le a fetaui lelei ma ipu mai fualaau faisua ma pasta, pe o le a avea ma se suamalie suamalie mo aano o manu ma iʻa.
Meaʻai:
- basil leaves - 175 g;
- mite leaves - 65 g;
- garlic - 2 nifo;
- se luʻu o fatu;
- olive suauu - 115 ml.
Sauniuniga
O le tapenaga o le pesto sau sau mo le taumalulu e amata i le sasaina uma o mea taua mai le lisi i totonu o le pesini a le tagata faʻatau seia oʻo ina maua le manaʻomia. I le leai o se mea e gaosia ai, o le vaega o le sauisi e teu i le mea masani i le paluga, ona faʻaalu lea i le suāuʻu i le mea e manaʻomia. Faʻasalaina vave sau saula vave i luga o fagu faʻasaina ma faʻapipiʻi sina olive poʻo se suāuu suauʻu e aunoa ma le manogi.