Afai e te fiafia i le falaoa paʻepaʻe, ae e tatau ona e 'ai i luga o mafuaaga o le soifua maloloina poʻo le leiloa o le mamafa, taumafai le falaoa pita ma le sisi i totonu o se fagu. O lenei ipu e sau mai le Caucasus e le na o le sui o au mea kuka, ae o le a avea foi ma se meaʻai atoatoa, lea o le a mafai ai ona e kuka e aunoa ma le tele o taimi ma taumafaiga. E le gata i lea, o lenei falaoa paʻepaʻe e le faʻafefeteina e mafai ai ona faʻatonutonu lelei le paleni o le carbohydrate i le tino.
Pita falaoa ma le sipisi ma fuamoa i totonu o se falai
Mo le 'aiga o le taeao, e le manaʻomia le faia o se omele masani. O lana sui tulaga ese, lea e mafai ona saogalemu e oo lava i tamaiti, o le a avea ma tagata Armenia e salu ma sisi ma fuamoa fuamoa, kuka i totonu o se falai. O lenei ipu e ofoofogia le maaleale ma le tofo faʻamalosi.
Meaʻai:
- lanu mumu - 3 laulaau;
- fuamoa - 3 fasi vaega;
- nusipa laau - 95 g;
- sisi - 75 g;
- Pulu.
Sauniuniga
Otioti le falaoa pita i ni fasi vaega ina ia mafai ai ona fetaui i totonu o le apa. I totonu o se ipu loloto, sasaa sina vai ma sina masima. Salu se fasi pata i totonu o se fagu meaʻai i luga ole vevela vevela. Ave le pita i totonu o le vai faʻafefe, tuʻu le vai ma tuʻu le falaoa e le faʻafefeteina i totonu o se uʻamea ma le pata. A mama le lanu o le pito i lalo o le laʻau, sasa le fuamoa ma salalau i se sipuni i luga o le lau.
A maeʻa le palatini, ia fufuluina le ipu i le kulimi kuka ma ia faʻamaʻaina fasilaau laau ma fusi mo le 5-10 minute. Faʻafeu malie le kulimi lanu i luga ma tuu i luga o le afi mo le lima minute - ona avea lea o le ipu ma mea e sili ona manaia. A liusuavai atoa le sisi ma sauni le fuamoa, aveese le meaʻai mai le afi ma taʻavale i se lisi poʻo se teutusi. E lelei tele i se falaoa pita i totonu o se fagu kuka e te maua ai le sisigisi cheese.
Lalaga ma le sisi ma le sisi i totonu o se falai
E tasi le aoga aoga, ae e le maualuga tele i kalori. Afai e te manaʻo i se taumafataga nutimomoia, o lenei ipu e tatau ona faʻamasino ma avea o se taumafataga o le taeao, ma o se meaʻai lelei i le aso atoa. Ae ui i lea, ia manatua o le sausage e tatau ona maualuga le lelei.
Meaʻai:
- lavash - 2 fasi vaega;
- pasili - 1 pai;
- sausaisi uamea o le maualuga maualuga - 200 g;
- kulimi malosi - 175 g;
- olive suauu - 35 ml;
- mea manogi.
Sauniuniga
O pepa taitasi o pita falaoa e tipi 3-4 fasipepa i luga. E tatau ona umi se taimi. Seu ese le kisi malo ma se lapoa lapoa, ma tipi le soisi i totonu o ni tamai pusa. Greens (pasili) 'ua tiʻetiʻe foi. I luga o se lalaga, pe a ese mai le sikuea o le 1 cm, faʻalautele se fasi faʻalanuga o le sousa, sisi kulimi ma le pasili. Fafasi i soʻo se mea manogi e te manaʻo i ai. Fai se lisi o le lisi solofanua, afifi lona pito i lalo. O lenei fua mo falaoa pita ma le sisi i luga o se falai e matua faigofie lava, o lea o mea uma e tatau ona e faia i le taimi nei o ni taʻavale mumu i itu uma e lua i totonu o se pusa faʻafefete ma le suāuʻu manogi. Aua nei galo e tapuni le fagu ma le tapuni. O le sauniuniga e le sili atu i le 5-10 minute.
Pita falaoa ma le sisi ma le laulaʻau i totonu o se fagu
E mafai ona e faʻapipiʻi lelei i taimi uma i le aoga, ma o le mea lea e faʻamaonia ai. O lenei ipu o le a le gata ina e maua ai le malosi mo le aso atoa, ae fesoasoani foi i le saturate o le tino i mea aoga ona o le i ai o le lanu meamata - pasili, pi, fennel, ma isi.
Meaʻai:
- Armenian lavash - 3 vaega;
- greens - 45 g;
- pata;
- garlic - 2 nifo;
- moa fualaʻau - 25 g;
- Suluguni cheese - 90 g;
- masima, mea manogi;
- uliuli eleele pepa.
Sauniuniga
Fufulu ma fufulu lelei le greens. Taʻu le silati, aveese le ogatotonu ma pasi i totonu o le lomitusi. Paʻu pata ma le sipisi. Afai o le suauu e mama, e mafai ona faʻafefiloi ma le kulimi kuka. Faamama le paluga ma faaopoopo mea manogi (paprika, curry, coriander, ziru, ma isi). O le a latou tuʻuina falaoa pita i le soisi, falai i totonu o se apa falai, se tofo tulaga ese faapitoa.
Lafoaʻi le faʻatumu i se laupepa o falaoa pita, muamua ona tipi i sikuea. Gagau i latou i ni teutusi po o tafatolu ma gaʻo mai luga ma le suauʻu manogi. Fuga le Armenia lalaga i se apa falai i itu uma mo le 5-10 minute, ma faasolosolo i luga.