Sefe, poʻo le kelp - o se ituaiga algae enaena, lea e tusa ma le 30 ituaiga o meaola. O le tuufaatasiga, o mea aoga ma le caloric o le sami o le kapeti e faalagolago tele lava i le nofoaga o le tuputupu ae, o vaevaega o algae ma uiga taua o le vai na seleseleina.
I luga o fata o faleoloa e mafai ona e feiloai ai i le kapeti o le sami i le foliga o se oloa malulu, faʻagogo ma mamago, faʻapea foi ma le kuka ma le kuka kuka. O meatotino aoga o algae i totonu o le mea sili ona lelei e puipuia i foliga fou-malogo, mago ma le salima. O le faʻatautaia o caloric o le salati mai le sami kale e fuafua i le auala o le gaosiga ma mea faaopoopo i totonu o le ipu. I meaai, o le kelp e faʻaaoga uma i le mama, ma i le tuufaatasiga o ipu eseese ma le faʻaopopoina o fualaʻau ma fuālaʻau fuālaʻau.
Faʻavae, calories ma mea aoga o le kale kale
O le kapeti o le sami o loʻo i ai se tuufaatasiga tele o meaʻai e mafai ona faʻamalosia ai a tatou meaʻai ma maua ai se aoga aoga i totoga eseese ma tino o le tino. O le tuufaatasiga o se tuufaatasiga tele o meaola oona ma mea e maualalo le kalori e avea ai salamalie ma suamalie o se vaega taua o le taumafa i mea taumafa i le faagasologa o le leiloa o le mamafa ma le toe fuataiina o le paleni-mineral paleni.
O mea aoga o le kale kaleo o le maualuga o mea o loʻo i totonu o meaola:
- O le Laminaria e aofia ai le tele o vitamini - vitamini antioxidants e iloa ai vitamini A, C, E, o elemene sili ona taua o le metabolism cellula o vitamini B (B1, B2, B3, B6, B9, B12), faapea foi ma peta-carotene, pantothenic ma folic fesoasoani, vitamini D ma le PP.
- O le faʻalavelave faʻalavelave o le kale kalepa o le tuʻuina atu lea o macro ma microelements e talafeagai mo a tatou tino. E aofia ai le paluga 970 mg, magnesium 170 mg, calcium 40 mg, silicium 51 mg, zinc 2 mg, vanadium 16 mg, sodium 520 mg, iron 16 mg, iodine 300 μg, phosphorus 50 mg, manganese 0.6 mg. Mafaufau i le manaomia o se tagata matua i le iodine 150 mg i le aso, 50 g o kale kale e lava e saturate ai le tino ma lenei elemene taua mo le tuatotonu tutotonu ma le endocrine.
- I totonu o le kelp o loʻo aofia ai le 20 amino acids, na tuʻuina atu e pei o ni digestible enzymes, lea e aofia ai i gaioiga uma o le tino ma gaioiga o le tino.
- O mea taumafa o le kapeti o le sami e faʻaleleia ai le fausiaina ma le gasegase o le manava, e fesoasoani i lona faʻamamaina ma le masani ai o galuega.
- O le vailaʻau o le sami kale e aofia ai fructose ma polysaccharides, e aofia ai alginates, o loʻo i ai se mea uiga ese o le fusifusia ma le aveesea o toxins, radionuclides, metala mamafa ma le tele o le suavai mai le tino.
Sea kale mo le leiloa o le mamafa
Laminaria ituaiga uma e tele ona lelei, o loʻo faʻaaoga lelei i mea taumafa paleni, i le avea ai o se togafitiga faafomaʻi, ma le aveesea o le mamafa o le mamafa. O se tasi o itu e sili ona taua o le, i se mea maualalo i le kalori, o le kale kalepo o loʻo i ai le tele o vitamini, minerale ma meaʻai.
O le laminaria fou o loʻo i ai se faʻamaumauga e maualalo le aoga o le malosi, e tusa ai ma faʻamatalaga eseese, o le faʻataunuuga o le caloric o se oloa fou e mai le 5 i le 15 kcal. A oʻo i le taina ma le faʻasaoina i le faaopoopoina o masima, mea manogi ma isi fualaau faisua, o lenei foliga e mafai ona tulaʻi i le 20-55 kcal. Pe a sauniuni salakeke mai le sami, e tatau ona amanaʻia le tau o le malosi ma le aofaʻi o le suauʻu manogi ma isi mea e faʻaaoga. Mo se faʻataʻitaʻiga, o se salati o le kale o le kalepa ma le fuamoa ma le suauu o le suauu o le a maua ai le gaʻo caloric pe a ma le 100-110 kcal.
E oo lava i le lapisi ma le gaosiga o kalepa ua i ai ma le caloric o le 55 kcal ma le 122 kcal e sili ona aoga
- faaleleia o le metabolism;
- faamamaina o le inumaga ma vaa;
- o se faaitiitia o le tuinanau;
- toefuataiga o le paleni o hormonal;
- aveeseina o mea matautia;
- aveeseina o le edema.
O nei meatotino o le kelp ua faʻaaoga lelei mo le faʻaaogaina fafo i le cosmetology ma togafitiga o faʻamaʻi o le masukulekelet system.