O lapisi mo tamaʻitaʻi e leai se poto masani ma tamaʻitaʻi e fautua mai e kuka mai se vaega itiiti o mea e maua ma e leai se poto faapitoa. O le fua, lea o le a matou talanoa i ai i lenei tusiga, e fetaui ma mea uma o loʻo i luga, ma mai lena mea o le a avea ma masani mo tusitaʻa ma laulau o i latou uma e fiafia e faʻavela ma faigofie.
O le fua mo pateta pateta ma ni aano o manu
Meaʻai:
- moa fualaʻau - 1 tbsp. sipuni;
- aniani - 1 pc.
- kāloti - 1 fasi pepa;
- seleri - 1 'au;
- paluga eleele - 500 g;
- tomato puree - 1 tbsp. sipuni;
- ketchup - 1 tbsp. sipuni;
- tamato i lona lava suavai - 400 g;
- pateta - 450 g;
- bay leaf bay - 1 fasi pepa;
- thyme - 2 lala;
- pasili;
- masima, pepa.
Sauniuniga
I totonu o se fagu, faʻafefiloi le suāuʻu manogi. Onion ma seleni selesele i totonu o ni tamai cubes, kāloti tolu i luga o se lapoa lapoa. Fuga fualaʻau i le fuālaʻau manogi mo le 10 minute, seia oʻo ina vaivai. O le taimi lava e faamaluluina ai fualaau faisua, faaopoopo i ai meaʻai moa ma felafolafoaʻi maeʻaeʻa. Fuga faʻamalosi seia oʻo i le enaena auro.
Matou te fesuiaʻi mea o loʻo i totonu o le falai i totonu o le brazier, faʻaopoopo mamae mama, ketchup ma tomato mama i totonu o a matou lava suasusu . I tafatafa o tamato, o pateta suamalie ma laau aina ma mea manogi e auina atu i le brazier. Faatumu mea o le brazier i le vai ina ia le mafai ona ufiufi, ona faapipii lea i luga ole vevela i lalo o le tapuni mo le 40-45 minute. Matou te tautuaina se ipu ma lau salati fou.
O le kukaina o pateta ma le aano o manu e mafai ona saunia i le televark, mo lenei mea, muamua fry fualaau aina ma aano o manufasi i le "Frying" mode, ma pe a uma ona faaopoopo tomato ma pateta i le "Tineia" mo le 1.5 itula.
Pipi mafolafola ma fasi aano o manu
Meaʻai:
- malosi malosi - 1 kg;
- suauʻu - 1 tbsp. sipuni;
- pateta - 5 pcs.
- kāloti - 2 fasi vaega;
- aniani - 1 fasi pepa;
- garlic - 2 cloves;
- musika - 250 g;
- bay leaf bay - 1 fasi pepa;
- fala - 4 mea;
- Toga o Worcestershire - 1 tbsp. sipuni;
- soya soya - 1 tbsp. sipuni;
- masima - 2 teaspoons;
- suka - 2 tsp.
- uliuli pepa, paprika - ia tofo.
Sauniuniga
O gaʻo ma kāloti 'oloʻo tapuni ma falai i le suāuʻu manogi seʻia oʻo i le lanu auro. Faaopopo meaʻai ma gaʻo i le mea e kuka ai. O le taimi lava e teu ai le malosi, faaopoopo i lau laurel, sau, sugar, masima, pepa ma paprika, faʻafefiloi ma le faʻaeteete.
Vavae ese le puʻu ma faʻasoa i luga o aano o manu. Matou te faamama pateta ma kuka seia oʻo i le afa kuka. Otioti fatu i totonu o poloka ma faaopoopo i le apa. Faatumu mea o loʻo i totonu o le falai ma le susu ma kuka i luga ole vevela mo le 40-60 minute. O paluga e kuka i fasi falaoa i totonu o se falai meaʻai ua saunia!