I le sauniuni o ipu eseese, o pateta e matua lelei atoatoa ma isi fualaau faisua. O fuālaʻau 'aina ma fualaau faisua o se mea lelei tele lea o sea faʻavae. O lapisi o lenei ituaiga, e mautinoa lava, e pei o vao o ituaiga eseesega, e lelei foi mo le anapogi ma le lafoaia o aso.
Saunia le pateta pateta ma fualaau faisua e faigofie, ua vave ona faia. O le filifiliga o le ituaiga pateta o se mataupu o mea e fiafia i ai tagata taitoatasi, o le filifilia o isi fualaau faisua ma tulaga e fesuiaʻi lautele. E sili atu foi ona faalagolago i tulaga masani. I soo se tulaga, o ia ipu o se filifiliga lelei mo le malologa po o le 'aiga o le afiafi.
O le fua mo le pateta pateta ma fualaʻau
Meaʻai:
- pateta - 5-8 fasi vaega. le fuataga laugatasi;
- kāloti - 1-2 fasi;
- riki - 1-2 pcs.
- suamalie mumu pepa - 2 pi.
- kapisi soo se ituaiga - e tusa o le 200-300 g;
- garlic - 2 cloves;
- Fasi fou e ese;
- mea manogi manogi i lou tofo;
- se tamai suauu manogi;
- masima;
- tamato - 2 pi. po o le pati tomati 1-2 mat. sipuni (filifiliga).
Sauniuniga
I totonu o se paluga poʻo se faʻamalama puipui, ia tatou teu i luga o le suauʻu le gaʻo tilati lapisi seia oʻo ina suia le lanu. Faʻaopoopo kāloti ua nutimomoia, ma pe a maeʻa le 3 minute - pateta, tapena. Lave mo le 10-12 minute, tapuni le tapuni, pe a tatau ai, sasaa vai ma fafagu i nisi taimi. Ma le isi, matou te taatia le tele o fualaʻau 'aina suamalie - o le pepa i foliga o pupuʻu pupuu ma tipi (pe faʻasili foi i ni pusi) pusa. Prisalivaem ma faʻaputu mea manogi, e mafai ona e faʻapipiʻi poloka tomato poʻo 1-2 tbsp. sipuni o le pati tamato. Matou te faʻapipiʻi mea uma mo le 10-15 minute. Aʻo le i faia le tautua, vaitau ma fualaau gaosi lelei ma le kalaka.
Palu pateta ma fualaʻau i le televave
I le taimi nei, e fiafia le toʻatele o tagata e faʻaaoga lenei masini umukuka.
Meaʻai:
- pateta - 5-8 fasi vaega. le fuataga laugatasi;
- riki - 1-2 pcs.
- kāloti - 1 fasi pepa;
- eggplantelu - 1-2 fasi vaega;
- zucchini laiti laiti - 1 pc.
- pulupulu pulupulu tupu mai - 10-15 pcs.
- tamaʻi manoa - 20 pcs.
- pepa suamalie - 1-2 pcs.
- suauu manogi mo le faʻavela;
- garlic - 2 -3 cloves;
- Greens e eseese fou;
- masima.
Sauniuniga
O le a vaeluaina laʻau i totonu o pusa ma tuʻu i totonu o se pesini ma le vai malulu mo le 20 minute, o lea ua alu ese le oona. Ona, tuu le masima i le vai, fufulu ma liliu le isalaʻelu i totonu o se meaʻai.
E tipi foi Zucchini i ni pipi, pateta - fasi pepa pe pei foi o oe. Matou te tuʻuina pateta i totonu o se fagu i le vai, ina ia le malulu ma faʻapogisa, ona matou toe faʻafoʻi lea i totonu o se fafie. I le auala, pe a faʻagasolo i lenei auala, o le a alu ese atu le malolo. Toa suamalie ma kāloti e tipiina i ni pupuʻu pupuu. E tipi uma pi pipi i totonu o le 3-4 vaega, ua aveese faʻamalosi. Brussels kapisi uma faatasi.
Muamua, faʻamalie faʻamalosi pe faʻasaoina i se paluga faʻafefete faʻamaʻi i le fuālaʻau fuālaʻau gaʻo lelei, aua le faʻafefe i le suauu. O le a matou gaoioi le aniani ma o totoe o suauu i totonu o le pesini o le televark. Matou te tuu iina palu pateta, kāloti, pi, isalaelu ma le zucini. Tatou te sasaa atu le 30-50 ml o le vai. Tatou filifili le mode "tineia" ma seti le taimi mo le 20 minute. A maeʻa lenei taimi, faʻaopopo le pepa ma pulupulu Brussels i le pesini. Manoa ma tuu le ato mo le isi 15 minute. E mafai ona e seti le timer mo le 10 minute, ona faaopoopo lea o le pasene tomato poʻo le kulimi ma kuka mo le isi 5 minute. Potatoes ma fualaau faisua, kuka i le televark, salalau i luga o papatusi ma le vaitau ma le galati gaosi ma gutu kuka.
O le mea moni, o le ipu e tasi e mafai ona kukaina i totonu o se fagu masani, fagu poʻo se mea e faʻafefete ai. Ia, mo i latou e le fia taumafa ma tausi anapogi, e mafai ona e kuka pateta pateta ma aano o manu ma fualaʻau.
I le lisi o vaega o soʻo se mea o loʻo taʻua i luga (silasila i luga), faʻaopopo pe tusa ma le 400 kalama o aano o manufasi. Muamua fulu o aniani ma kāloti, ona faaopoopo lea o aano o manu. Pork, lapisi o lapiti, vela po o moa ua gase mo le 40-60 minute. Isi ituaiga o aano o manufasi (pipi, mamoe ma faapitoa le lafumanu mo sina taimi umi). Mo le 20-10 minute ao leʻi saunia le aano, e mafai ona e faʻaopopoina fualaau faisua. Ae ui i lea, o aano o manufasi e mafai ona kukaina ese.