Filifiliga o aano puaa mo le kukaina o puaa puaa e leai se taua tele. Lelei mo lenei faamoemoe e fetaui ma le mamao, ma e mafai foi ona e ave se paʻu, ae o le mea sili ona manaia ma le maaleale o le puaa vela mai le ua o le puaa .
O falaoamata pipi falaoamata o se ipu sili ona lelei. Faʻatasi lelei ma isi oloa i salakeke ma sandwiches, e mafai ona tuʻuina i luga o le laulau e pei o se malulu malulu poʻo le tuʻuina atu o se ipu lona lua ma nisi mea teuteu ma sau.
Palu falaoamata i totonu o le ogaumu
Meaʻai:
- puaa puaa - 500 g;
- aniani - 2 fasi vaega;
- keleni 4 nifo;
- pata - 4 sipuni;
- falaoa kvass - 4 tioata;
- mili vao mama - 2 teaspoons;
- pateta - 1 kg;
- fugalaau matala lelei, masima, pepa uliuli, laʻau faʻaiʻu.
Sauniuniga
Muamua tatou te saunia le pa. Matou faamamaina mai ata tifaga ma tulu, aveese o ponaivi. Matou te gaosi meaʻai ua saunia ma le masima ma le pepa. Matou te faia ni mea laiti laiti, matou te tuuina le kelo ma aniani.
Matou te saunia folauga. Mo lenei mea, matou te sasaa atu le kvass i le omea po o le faletalimalo, faaopoopo lau laulaau ma lau mint. I le mea e tupu mai ai, matou te tuʻuina le paʻu ma faʻasao mo le 12 itula. I lenei tulaga, o le a suia le aano i le 4 itula.
A maeʻa le toliina o le pusi, tao i totonu o le ogaumu. Meaʻai tipi ua tipi i fasi pepa. I luga o le laulau na faʻaaogaina faʻasusu paluga, fufuluina i laʻau.
O le kuka i le ogaumu i totonu o le ogaumu e iai ona lava faʻailoga. E taua tele le gauai atu i le filifiliga o le tao tao. Afai e laʻititi foliga, o le gaʻo ma le suavai e sasaa atu i itu, ma afai o ipu e lapoa tele, o le a salalau i lalo ma amata ona mu.
Palu falaoamata i le foila
Meaʻai:
- puaa (mamao) - 2 kilokalama;
- Tasi kulimi mama - 200 g;
- garlic - 4-5 tootoo;
- toteti - 3-4 sipuni;
- pepa mumu mumu, masima.
Sauniuniga
Faʻafefiloi le laukalo gaosi, pepa lanu mumu ma le masima. Matou te gaʻo le aano o manu ma le paluga na maua, gaʻo ma le sinapi. Tusi lelei le puaa i se laupepa pepa. Matou te seti le ogaumu i le 200 tikeri ma tao le aano o manu mo le tusa ma le itula ma le afa. Pe a ma le afa ma le afa tatou te ave aano o aano mai le ogaumu, liliu i tua ma fufulu i le suka kuka. Toe tuu i totonu o le pepa ma tuu i totonu o le ogaumu e aapa mo le 10 minute. A maeʻa sina taimi e tape le afi ma alu ese mai le puao vela vela e aunoa ma le aveeseina o le pepa.
A o leʻi tuʻuina atu, o le a taofi le aano o le aano mai le pepa, tipi i nifolafola manifinifi ma tuʻu lelei i luga o se lautele laulau. Matou te teuteuina i laʻau, matou te sasaa atu i le sau.
O le isi mea faalilolilo e talafeagai mo soʻo se puaa puaa. Matou te afifiina aano o manu i se fasi lanu o le gaʻo, ma tuʻu i le tao. O le puaa vela i le faagasologa o le taoina o le a gaosia le tele o gaʻo pe a manaʻomia. Faatasi ai ma se fasi meaʻai na saunia, o loʻo tatou aveesea le afifi mai le gaʻo. Meat e tusa ai ma lenei fua e faapitoa lava le agavaivai ma malie, e sulu i le gutu. E le o se mea e maasiasi ai le tuʻuina i le laulau fiafia.
Pork ham i totonu o le lima
Meaʻai:
- laʻau puaa maualalo-gaʻo - 1 kg;
- pata masusua - 2 sipuni;
- aniani - 1 fasi pepa;
- lapisi tilati kuka - 1 ipu;
- fatu o le kumumu - 1 sipunipuni;
- sauerkraut - 500 g;
- vine gutu 300 g;
- moa fualaʻau - 3 sipuni vavalaʻau;
- uliuli peppercorns.
Sauniuniga
I luga o le kulimi kulimi kulimi fry meat meat until brown brown.
Salu le puaa falai ma le kumuni ma le pepa. Matou te tuʻuina i totonu o se lima faapitoa mo le taoina o aano o manu faatasi ai ma se lapisi lapisi lapisi, faʻafeinu i le suauʻu manogi ma le suka. Faamau lelei le lima ma tuu i totonu o se ogaumu ua muaʻi faʻamamaina. Pipi seia saunia. Le lolomiina, matou te tuua e faamafanafana.
Na matou tipiina le puaa vela ua kuka i fasi pepa ma taoto i luga o se ipu manaia. Matou te tuufaatasia sauerkraut faatasi ma le vine, vai ma le suauu manogi. O le puaa vela i totonu o se ogaumu puaa ua saunia.