O le tele o taimi e mafai ai e se tasi ona faʻalogo i le faʻamatalaga e tutusa lava le inu o le sygnac ma le brandi, e ese mai i le igoa. Ma o le toatele e matua talitonuina o le tasi meainu e na o se tasi lava. Pe o le mea lea, o le a tatou iloiloina i aso nei ia tatou tusiga.
O le a le eseesega i le va o le many and cognac?
O le mea moni, o le eseesega i le va o le cognac ma le brandy e paʻia. O se uiga iloga o le pulu i lona malosi masani, lea e tatau ona i ai i le fasefulu tikeri. O le mea e aofia ai le ava malosi i le gataifale e mafai ona oʻo mai i le fasefulu i le fitu sefulu lua tikeri.
O uiga lelei o nei mea inu ua fuafuaina e le gata ile olo. O le Cognac o se oloa o le gaosia o nisi ituaiga o vine papaʻe, ma mo le gaosia o le lagomeli o le tele o fualaau aina ma vine. O le kulimi a Cognac e gaosia i le faʻaluaina faʻalua, ma o loʻo faʻaauau pea ona matua mo se taimi uumi i fagu paʻu, lea e iloa ai le tofo mulimuli ma le lelei o le ava malosi. O le umi o le matua, o le sili atu lea o le taua o le oloa, ae o le mea inu e tatau ona faʻaaoga mo le tolu tausaga. Faʻafetai i lenei metotia, e maua ai e le paʻu se lanu mauoa ma se tofo lelei ma le tofo.
Mo le mauaina o le brandy, o le sua o fualaau aina suamalie ua faʻafefeteina (faʻafefeteina), e le pei o le paluga faʻatasi ma faaopoopo atu ai uiga taua e masani ona faʻapipiʻiina i le keke caramel, ma mo foliga sili atu, o vailaʻau. Paʻu oloa mo le gaosia o lenei ituaiga o ava malosi e le faʻaaogaina ma le matua o le taimi e faʻatusatusa i le cognac e le o taʻialaina. Ua lava lea mai le taimi o le gaosiga i le afaina ma le iloa, ua le itiiti ifo ma le ono masina ua mavae atu.
Mo le gaosiga o le brandy, e le pei o le pulu, e leai se tulafono faatonutonu manino, o lea i totonu o lenei ituaiga o ava malosi e mafai ona e masani ona feinu i meainu maualalo.
O fea le mea e sili atu, taloni poʻo le koko?
E le mafai e le tasi ona tali le fesili i le fesili, o le a le mea e sili atu ona lelei, cognac poʻo le lanu. I mea uma, o le mea moni, o mea uma lava e faalagolago i le lelei o lau oloa filifilia pe, ioe, o lau tofo. E fiafia se tasi i se tamaʻi tamaʻitaʻi, ma o le a fiafia le tasi ile laʻititi laʻitiiti o fualaau aina suamalie pe ese mai le malosi o lenei meainu malosi.
O le a le eseesega i le va o ituaiga eseese o le brandi ma le cognac?
Mafaufau i mea o loʻo taʻua i luga, ua i ai sou manatu e uiga i le eseesega i le va o le brandy ma le brandy. O Cognac, o se vaiinu mai Falani, e faia mai i vine mama, i lalo o le tulafono tuusaʻo, ua i ai se eseesega e naʻo le tulaga o le matua. E pei ona uma ona tatou taʻua, o le umi na teuina ao leʻi faʻatau atu i paʻu paʻu, o le sili atu lea ma sili atu le tofo o le vai ona o se taunuuga. O le taimi matua o lenei kamupani gaosi oloa e faailoa, o se tulafono, i luga o le faailoga le fuainumera o fetu. E tolu fetu na fai mai o le kulupu sa matua mo le tapulaa manaʻomia mo le tolu tausaga. Afai o le igoa o loʻo faailoa mai ai le lima poʻo le fitu asterisks, o lea o le a sili atu ona tumu lenei vai, talu ai na faʻamalosia i totonu o koneteina vai i le lima poʻo le fitu tausaga i le faasologa.
Faʻalagolago i le a le faavae o le sauniuniga o le brandy, o le vai inu e mafai ona i ai igoa eseese.
E pei ona mafai ona e vaʻavaʻai i ai, o le fugalaau ona o foliga o le tekinolosi meaʻai e tele mea e itiiti ifo i ai, e le pei o le suamalie, lea e tele naua igoa faaopoopo.