O le fufuluina o ipu i taimi uma e sili atu ona manaia ma fafaga. Ae ui i lea, o lenei auala e sauniuni ai e le manaʻomia ai ni tomai faʻapitoa. O lea la e le gata ina e manaia tele, ae faigofie foi i le kukaina o meaʻai.
I le aso, faʻaaogaina o se togavao anamua, o le a tatou kuka ai i totonu o ipu ma isi mea faʻaopopo.
Totoga mo le teuina o fualaau faisua i totonu o se fagu
Meaʻai:
- buckwheat groats - 3/4 o le mea;
- vai - 1 1/2 aitema;
- masima - 3/4 teaspoons;
- musolo - 500 g;
- aniani - 1 pc.
- marjoram - 1 sipuni;
- kulimi mumu - 2 tbsp. sipuni;
- eggplant - 1 fasi pepa;
- tomato mago - 1/4;
- olive suauu - 4 tbsp. sipuni;
- sisi le susu - 4 tbsp. sipuni.
Sauniuniga
E tipi le afa i le afa ma tao mo le 15 minute i le 200 tikeri. O le aano o aano e maua mai i se sipuni ma tipi i totonu o pusa. Faʻafefiloi eggplanti ma tamato, pata ma 3 punetēpu o le sipisi ma se mea e faʻaleleia. Afai e tatau ai, sasaa sina vai laitiiti, o se taunuuga, e tatau ona maua se paʻu mafiafia, ae faʻafefe tutusa.
E tipi puʻu puʻu ma le siʻi ma fufuluina i masima, pepa ma marjoram. Tatou faʻatumu le paluga o mushroom ma le kulimi kirimigi.
Buckwheat o loʻo taoto i luga o fagu, faʻatumu ipu taʻitasi e tusa ma le kuata. Luga pito i luga ma sasaa uma vai (afa o ipu malamalama mo ipu taitasi). O le vaega mulimuli o loʻo salalau atu le paʻu mai le isalaʻelu.
Pipi tao i pulou i totonu o se ulo mo le 45 minute ile 230 tikeri. Uʻu le ipu saunia ma le kulimi kuka ma tao mo le isi 5 minute e aunoa ma se tapuni.
Fua mo le kuka i totonu o ipu ma moa
Meaʻai:
- moa (ogavae, po o le ham) - 500 g;
- aniani - 1 pc.
- kāloti - 1 fasi pepa;
- aniani - 1 pc.
- buckwheat groats - 2 mea;
- masima, pepa - ia tofo;
- suauu manogi;
- greens.
Sauniuniga
Ua faʻamamaina kātiti ma faʻapipiʻi i luga o se lapoa tele. Matou te tipiina ni aniani laʻitiiti i ni vaega laiti. Matou te saunia fualaʻau ua saunia ma le suauʻu manogi seia oʻo ina manino le riki.
Ovaevae o pou, po o ham, tipi i ni vaega laiti ma fufulu i le masima ma le pepa. Lulini ipu ma sina vaega o suauʻu ma salalau i luga o le kuru lalo. I luga o le tufaina o aano o le Passer ma moe ai i mea uma. E tumu ipu taʻitasi i le 2 ipu vai vevela, poʻo le susu ma tuʻu ipu i le umu mo le 45-50 minute.
Buckwheat ma puaa i totonu o se fagu i totonu o le ogaumu
Meaʻai:
- moa moa - 500 g;
- buckwheat groats - 1 mea;
- aniani - 1 pc.
- kāloti - 1 fasi pepa;
- seleri - 1 'au;
- suauu manogi;
- Bulgarian pepa - 1 pc.
- masima, pepa - ia tofo.
Sauniuniga
Ae e te leʻi kuka kuka i totonu o se fagu, o loʻo tiʻetiʻe kāloti i luga o se mea tele. O gaʻo e tipiina i totonu o ni nai fusi faʻatasi ma se fasi seleni ma le pepa Bulgaria. I totonu o se mea falai, matou te mafanafanaina le suauu fuālaʻau ma fuga uma fualaʻau i luga seia oʻo i le afa-sauni. Ona faʻaopopo lea o ni aano o aano o manu ma kuka ai seʻi vagana ua "paʻu".
Buckwheat mulumulu ma susu ua fefiloi ma puaa falai ma fualaʻau. Matou te faataatia ipu i luga o fagu e faatumulia i latou e tusa ma le afa. O lenei sasaa vai i totonu o ipu e ufiufi ai luga i luga o le tamatamailima e tasi. O le Buckwheat ma aano moa i ipu o le a saunia i le itula ile 200 tikeri.
I le faʻatusatusaina ma lenei fua, e mafai ona e kuka ai le kuka i le ate i totonu o ipu. Mo sea ituaiga ipu, e sili lava le filifilia o le ate moa, talu ai i soo se tulaga e liliu malie ma e le manaʻomia ai se faʻataʻitaʻiga. Ina ia saunia lenei ipu, e tatau foi ona e kuka muamua fualaau faisua. Buckwheat tafatafa seia oʻo i le afa kuka, ma tuu le ate i le pata ia "uu". Matou te tuʻu mea uma i totonu o se fagu, faʻaopopo le 1/4 ipu vai ma tuʻu i le ogaumu i le 180 tikeri mo le 25 minute.