E faʻafefea ona kuka meaʻai i le maketi?

Laumei - o se iʻa matagofie ma suamalie e mafai ona kukaina e le gata i le fale, ae faapena foi ile natura. Ma faʻafefea ona fai, matou te taʻu atu ia te oe i le taimi nei!

Manoa Taulaʻau mo Manuʻa

Meaʻai:

Sauniuniga

Mo le sauniuniga o le gaʻo i luga o le brazier, o le iʻa e faʻatoʻilaloina muamua ma gaosia mai mai totonu ma fua. Lime faʻamamaina ma le faʻafefeteina vaevaega. Ona togi ai lea o meaʻai, aveese ia gutu ma tipi le fala. Tatou fufulu mama i lalo o le vai tafe ma faia ni mea faʻafefe i luga o itu e lua i itu uma e lua. A maeʻa lena, sufulu le iʻa ma le masima ma se faʻafefiloi o mutia Provan. O le isi, faʻapipiʻi ma le faʻaeteete i vaega o le lime.

O fuga fou e fufuluina, luluina ma faapipiiina i tioata. Tuu i ai e togi mo le 20-30 minute, ona tuu lea i luga o faʻamau ma tao i luga o le brazier mo le 30 minute. Grate le taimi e faʻafeiloaʻi ai le iʻa ma ia ufiufi i se paʻu auro.

Manulele i totonu o pepa i luga o le meaʻai

Meaʻai:

Sauniuniga

O le mea muamua matou te faia ia te oe o le sauniuniga lea o le iʻa: matou te gaosia le gaʻo, fufulu, aveese mea uma, atigi ma vavae ese le ulu i le fala. E mafai foi ona e tosoina uma ponaivi e fulu le fusi i luga o le fagu. Ma le isi, matou te tago i se naifi malosi ma fai ni nai tipi i luga o le tino. Matou te kukaina meaʻai i mea manogi e tofo ai, matou te tuʻu tamato i taga. O le suamalie e mulumulu ma fufulu fasi moa felanulanuaʻi, aveese uma ponaivi. O iʻa, pei o loʻo mulimuli mai, faʻaopopo le masima, faʻapipiʻi ma le faaeteete le muni o lemoni, sasaa sina siʻosiʻomaga o le suauʻu ma afifi lelei i le pepa, ina ia leai se vai e tafe mai fafo. A maeʻa lena, tuʻu le mea faigaluega i luga o le grill grill ma fry mo le 25-40 minute, fuafua i le maualuga o le vevela o le afi ma le tele o lau iʻa. A maeʻa sauniuni le maketi, ia aveese ma le faaeteete le pepa ma faʻafeiloaʻi le iʻa i le laulau, teuteu i fualaau faisua ma fualaau aina.

Skewers of mackerel with mackerel

Meaʻai:

Sauniuniga

Matou te fufulu mama mai i totonu o le tino, tipi ese le ulu ma gutu ma fufulu lelei. Ona tatou tosoina lea o se solo ma fufulu i mea manogi e tofo ai. Fafasi i le sua o le tipolo, i totonu o le manava matou te tuʻuina ai ni nai lemoni fasi pepa ma lelei le gaosiga o le pasili fou. O le taimi nei matou te tuʻuina atu le iʻa i luga o le 'olo na faʻafefiloi ma le suauu manogi ma tuu i luga ae o le fagu. Ina ia saunia se faapaologa mo le gaosi i luga o le meaʻai, ia faʻafefiloi le afa ipu pia ma le suāuʻu olive ma faʻafefiloi ai lenei paluga i iʻa. Kuki mo le tusa ma le 15 minute, seia oʻo i se gutu gutu.

E faʻafefea ona kuka meaʻai i le maketi?

Meaʻai:

Sauniuniga

Vaʻa maeʻaeʻa iʻa, fufulu mama ma le faʻaeteete mea uma na gaosia ma aveese mea. I luga o itu matou te faia ni nai tipi, sufulu i mea manogi ma faʻaofi fasi luni i totonu o taga. Totonu, tuu i le pasisa ma misia i se pepe sinapi ma kirimi kirimigi. Matou te tuʻuina atu i le iʻa se mea itiiti i luga o lenei fomu, ona tuʻu lea i luga o le meaʻai ma fulu, liliu i taimi uma, ma le tuʻuina le mu. O le gaugau i luga o le meaʻai e tatau ona maua ai se pulupulu auro lanu enaena. Matou te tautua ma fualaau faisua fou ma fasi falaoa falaoa, sina meaʻai i luga o le meaʻai.