Chahokhbili - fua

O Chahokhbili o se tasi lauiloa ma lauiloa o le gaosiga o le gaosiga a Georgian, lea sa masani ona kuka mai le falesa, ae i le aluga o le taimi ua salalau le fua ma ua lauiloa i tala atu o le Caucasus. Ma o le salalau, o le fua lava na liua, ona o le leai o se pulufana, sa kukaina i moa, pato, manu felelei, quail ma le tele o isi manulele. O lea matou te ofoina atu ia te oe ni kuka mai manu felelei lua.

Se fua faigofie mo le kuka o chahokhbili mai le moa i le Georgian

Meaʻai:

Sauniuniga

O le tapenaga o lenei ipu e amata i taimi uma lava i le filifiliga o moa, e tatau ona i ai le fou, e le o le manogi le manogi, o le paʻu e tatau ona aunoa ma ni pulu ma e leai se afaina matuia. Ona tatau loa lea ona fufulu ma fufulu le moa, ona faʻaauau lea ona tipi. Muamua, vavae ese apaau, tipi muamua fasi ata i luga ia i latou, o le ae le manaomiaina, e mafai ona faʻaaogaina mo le susu, ma le lua ma le tolu vaevaega e vaevaeina i latou lava. O lea ua tipi ese le vae, e mafai ona vaevaeina mai le tolu i le fa vaega. Vavaeese le susulu ma le ogavae i le va o le isi, vaevae le suilapalapa i le ponaivi, ma afai e manao ai, e mafai ona tipi le malamalama i le afa. Ona vavae ese lea o le fatafata i le ogatotonu ma vavae ese uma vaega e lua, ma a uma afa afa o le susu vaevae i le fa. O le totoe o le moa o le a aoga mo le suka i luga o sina sua.

O gaʻo ma logo logo e saunia e ala i le tipiina o mama muamua, ma le vaovao lona lua. O Tomatoes e tatau ona tipi ma tipi i totonu o ni poloka laiti. O loʻo i ai meaʻai mo le chahokhbili ma le pati faʻatoʻa , ae le o le Georgiana, e ui lava i le toesea o tamato 2-3 sipuni o le pasta ua solo i totonu o se ipu vai e mafai ona faʻasaoina le tulaga. I totonu o se pusa vevela ma se mafiafia, tuu le moa e aunoa ma le faaopoopoina o le suauu. O se vaega lenei o le chahohby masani - o le manulele e faʻamamaina i le suamalie mago, o le mea moni e fagaina i luga o lona lava gaʻo. Vaʻavave i taimi uma, taumafai e fulu mai itu uma, o lenei faiga e tusa ma le kuata o le itula. Ona faʻaopopo lea o le aniani, pepa ma faʻaauau pea le seleina, i se tulaga maualalo. Pe a maeʻa, a maeʻa le 10 minute, faʻaopoopo i ai tamato, faʻaopoopo ma faʻapipiʻi seʻia maeʻa le aano o manu. A maeʻa ona e talitonu i le sauniuni, faʻapipiʻi le moa-suneli, galati gaosi, gusi ma le pepa mumu. Talosaga, faatali se minute ma auauna atu.

O le fua mo le chahokhbili i le televark e talitutusa, o le vaega muamua o loʻo i totonu o le "Fry" poʻo le "Baking" faʻatasi ma le tapuni matala, ma pe a uma ona tuʻuina tomati, ia faʻafano le "Taimui" mo le 20 minute ma tapuni le tapuni.

Chahokhbili mai se pato - fua

Meaʻai:

Sauniuniga

Fufulu lelei le pato, faʻagogo ma amata selesele. Mo le tipiina o le pato pato (e aunoa ma le taualuga ma pito i tua) tuʻu i luga o se ogaumu vevela loloto, e tatau ona kukaina e aunoa ma le suauʻu, luga lava gaʻo. A maeʻa ona lelei le fasi pato ma falai i itu uma, faʻapipiʻi aniani i le afa afa, ona tipi lea o le pepa Bulgaria ma faʻafefiloi. A maeʻa le 10 minute, tuu fatulaʻau malati, ma a maeʻa le isi sefulu, faaopoopo le vai, afa o le vineka ma le hops-suneli. A maeʻa le kuata o le itula, taumafai le masi, pe a leai se gaʻo, faʻaopopo le vailaʻau oona. I le auala, e mafai ona e faʻaaoga soo se mea e te maua e tusa ma le 9%, faʻapea foʻi ma le uaina poʻo se isi. O nisi tagata kuka e sui le vineka i le uaina paʻe papaʻe. Faʻaopopo foi le suka pe a manaʻomia. Ma ua uma ona i luga o le fale, lua minute ao le i kukaina le kuka i totonu o le apa malati ma gaosi.