Afai e te filifili e fesuiai i le taumafataga saʻo e leiloa le mamafa ma faʻaleleia le tino, o le ae manaomia ni meaʻai suamalie, fua o meaʻai e fiafia ai le toʻatele. Le manatu o mea aoga e tatau ona leai se aoga, o le a matou taumafai e suia ma faatalitonu oe i le isi itu.
Fualaau o mea suamalie, meaʻai
I le taimi nei, o loʻo i ai le tele o ipu e aoga mo le tino ma foliga o fua o le a sili atu i le tasi le api faila.
Ratatouille ma le sisi
Meaʻai:
- zucchini - 3 pcs.
- eggplant - 3 vaega;
- tamato - 3 fasi vaega;
- Palu le Adyghe - 150 g;
- pepa - 1 fasi pepa;
- aniani - 1 pc.
- olive suauʻu, basil, oregano, masima, pepa.
Sauniuniga
Faʻapipiʻi tomati, riki, pepa ma greens ma kuka i se mea e faʻaleleia. Faʻafefiloi i le suāuu olive, e tusa ma le 1 tbsp. sipuni, faaopoopo le masima, pepa ma tape i le vevela maualalo mo le 10 minute. O isi tamato, ma le zucchini, eggplantal ma le sipisi tipi fasi pepa mama, lea e le tatau ona sili atu ma le 5 mm. Aumai se ata loloto ma tuu le masi maeʻa i le pito i lalo, ona faia lea i le faasologa lenei: zucchini , tamato, eggplant, sisi ma toe zucchini. Faaopopo le masima, pepa ma sina suauʻu itiiti. Pipi i le pepa alumini mo le 45 minute, ona aveese lea ma le isi 25 minute. O le vevela e 230 tikeri.
Laʻau o le eggplant
O isi meaʻai, meaʻai suamalie o meaʻai e fetaui ma tanni uma ma salati.
Meaʻai:
- eggplant - 1 fasi pepa;
- aniani - 1 pc.
- olive suauʻu - 2 tbsp. sipuni;
- falaoa falaoa - 3 tbsp. sipuni;
- garlic - 5 nifo;
- sisi o ituaiga eseese - 30 g;
- pasili, hops-suneli, vai, alalaupapa.
Sauniuniga
Tipi le sipuni ma falai i le suāuʻu olive. I le mea lea, faaopoopo i ai eggplantal suamalie ma sina vai laitiiti. Sue i lalo o le ufitia mo le tusa ma le 20 minute. I totonu o se pusa eseese, faʻafefiloi le falaoa falaoa, fatu mafolafola ma le pasesa, garlic garlic, keke kuka ma mea manogi. O le mea e maua ai le faʻafefiloi ua tuʻufaʻatasia ma le isalaʻelu ua saunia A maeʻa ona e faʻafefiloi mea uma, e tatau ona e totoina, pe afai e le o iai le foliga, faʻaopoopo i ai meaʻai. Faʻamau pepa tipi ma tuʻu i luga o se pepa tao, lea o loʻo muaʻi ufiufi i pepa pepa. Taimi e kuka ai 30 min. i le vevela o le 180 tikeri.
O meaʻaiʻai ma meaʻai faigofie e mafai ona faʻataʻitaʻiina e oo lava ile amataga, talu ai e leai ni faʻalavelave faʻalavelave ma mea taua i totonu.