O le suavai o le salmon o se tasi lea o ipu sili ona masani ai iʻa. O Salmon o se iʻa gaʻo ma se tofo faʻapitoa, e mafai ona kukaina, e aunoa ma le fefe i le faʻamago, ma le vaitau ma le tele o meaʻai ma mea manogi. I totonu o lenei tusiga, o le a tatou tilotilo i auala eseese e saunia ai lenei iʻa lauiloa ma faasoa atu ia te oe fualaau suamalie.
Fua mo le kuka mai le salmon i totonu o se fagu
O le auala sili ona vave ma sili ona faigofie e saunia ai le salmon o le falaiina lea i totonu o se fagu. O le mea autu i lenei mataupu o le filifilia lelei o vaitau.
Meaʻai:
- steaks of salmon (halves) - 5 pcs. (150 g taitasi);
- olive suauu - 3 tbsp. sipuni;
- masima, pepa - ia tofo;
- sinapi - 3 tbsp. sipuni;
- meli - 1 sipuni;
- masima, pepa - ia tofo.
Sauniuniga
Aʻo leʻi faia le kuka e tatau ona faia i le potu vevela mo le tusa ma le 10 minute.
I totonu o se mea e tao ai, taofi le 2 sipuni tele o le suāuʻu olive, fufuluina le iʻa ma le masima ma le pepa. Matou te tuʻuina le afa o le steak paʻu i lalo ma taofi i luga ole vevela vevela pe a ma le 4 minute. Liliu le iʻa ma faaauau le kuka mo le isi 3 minute. Aveese le ala mai le afi. I totonu o se pesini laitiiti, faʻafefiloi sinapi, pata ma le meli, masima ma pepa sau sau e tofo ai. Auauna atu i le salmon faatasi ai ma le sau saunia, teuteu i greens fennel.
O le galu vaʻa e tao i totonu o le ogaumu
Meaʻai:
- garlic - 2 cloves;
- olive suauʻu - 6 tbsp. sipuni;
- masini malogo - 1 sipuni;
- lemonati - 1 tbsp. sipuni;
- pasili (gaosi) - 1 sipuni;
- fulu o le samona - 2 pi. (150-200 g i le tasi);
- masima, pepa - ia tofo.
Sauniuniga
I totonu o se pesini loloto, ia saunia le faapaologa mai le galati gaosi, olive olive, suavai suamalie, sua o le lemon ma le pasisa, aua nei galo e uiga i le masima ma le pepa. O le fulu o le saumoni ua faʻamago i solo pepa ma faʻafefiloi i totonu o se vai vevela mo le 1 itula.
Lafoaʻi iʻa i luga o se laupepa, faʻapipiʻi le vai inu ma toe afifi. O le salmon e alu i totonu o le foila o le a kuka mo le 30 minute i le 190 tikeri.
Ave ese mai le salmon i se faleoloa e tele-paʻu
Meaʻai:
- steaks of salmon - 2 fasi vaega;
- masima - 1 sipuni;
- olive suauu - 1 tbsp. sipuni;
- fennel (gaosi) - 1 tbsp. sipuni;
- pepa - ia tofo;
- lemonati - 1 tbsp. sipuni.
Sauniuniga
Aʻo le i saunia se steak mai le salmon, o le masima ma le greens fennel e tuʻu i totonu o se mea e fai ai le kofe ma faʻafeiloaʻi i le vaʻaia. Faʻafefiloi le masima masima ma le pepa ma faapipii i a matou uila, na muai ufiufi i le suauu olive.
I le televark, tatou te tuʻuina se atigipusa mo le taʻavale ma sasaa le 4 ipu vai. Lasaa le sulu i se fagu. Sauniuniga o le suka mai le salmon e tusa ma le 30-40 minute, fuafua i le tele o vaega. Matou te saunia le iʻa i le sua o le tipolo ma tautua i le laulau.
Ave ese mai le salmon i luga o se fagu po o se meaʻai
Meaʻai:
- miso pasi - 1/4 o le meataitasi;
- uaina Mine - 1/4 o le meataitasi;
- risini araisa - 2 tbsp. sipuni;
- soya sauce - 3 tbsp. sipuni;
- fugalaau totoa - 1/2 tbsp. sipuni;
- aniani lanu meamata - 3-4 fulufulu;
- suauu sasama - 2 tbsp. sipuni;
- fulu o le salmon (afa) - 4 vaega;
- masima, pepa - ia tofo.
Sauniuniga
Miso paʻu, mina, vineka, soya saumalie, galati lanu meamata, faʻafefiloi ma suauu sesame o loʻo faʻafefiloi i totonu o se tamai pesini seia oʻo lava ina tutusa. O fasi sasini, muai fufulu ese mai le susu, tuu i luga o se pepa tao ma liligi le suavai ua afaina, tuu mo le 30-40 minute i le pusaaisa.
Grill, poʻo le grisekeke e susunuina ma vevela lelei. Matou te ave le iʻa mai le faapaleʻele ma fufuluina i le masima ma le pepa. Matou te tuu le salu i luga o le paʻu o paʻu e paʻu i lalo. O le a le tele o le faʻafefe o se anufe o le salmon e faalagolago i lou tofo, ae i le averesi o loo i ai i le 3-4 minute i itu taʻitasi mo le faʻavelaina.
A o leʻi tautua, e tatau ona sasaa le samani i le sua o le tipolo. E mafai ona e teuteu iʻa i se salalaʻau fualaʻau manogi, pateta pateta , poʻo le araisa.