Kalmar o se meaʻai e sili ona lauiloa ma aoga i le sami taumafa, lea ei ai sona tulaga tulagaese ma se tulaga mataʻina. Mai le aano o le squid e mafai ona e kukaina ai ni meaʻai lelei, ma malulu ma vevela. Filifili filifili fou (fou i le malulu), e ui lava, e moni, e mafai ona e faʻaaogaina meaai kuka, e sili atu le kukaina oe lava, aemaise lava talu ai ua vave saunia ma vave vave calamari.
Fua mo meaai malulu mai squids ma daikon
Meaʻai:
- aano o squid - e tusa ma le 300 g;
- riki mumu - 1 pc.;
- daikon (alo white radish) - 1 fasi pepa;
- lau o salati lanu meamata;
- vinetaina uaina - 1 tbsp. sipuni;
- mumu mumu vevela;
- garlic - 1-2 cloves;
- moa fualaʻau - 3-4 i. sipuni;
- fatu sesame - 1 tbsp. sipuni;
- greens o cilantro ma le pasili.
Sauniuniga
Faʻafefete le laʻau i le vai inu ma fufulu mai le paʻu, ata tifaga ma le gataifale. Suauu i totonu o le vai inu mo le 3 minute pe sili atu, lelei ma tipi i ni fasipepa poʻo ni tifaga. Dykon ma manino i luga o se fatu lapoa (sili atu ona lelei - i luga o se fua mo kariti Korea). Matou te fufulu le aniani ma tipi le afa afa mama poʻo le kuata o mama. Seʻi tatou tipi le laasisi lau i fasi fasi. Lelei ma le paprika ua maeʻa lelei i se naifi ma i totonu o se paluga i totonu o se paluga ma sina masima masima. O le a tatou selesele lelei le lau. Faʻafefiloi le pata i le vinika. O mea uma sauniuni e tuʻufaʻatasia i se ipu salati. Faaopopo le fatu o le sesame, liligi le ofu ma faʻafefiloi. O lenei meaʻai o le a lelei tele i le suka inu ava malosi, vodka, gin, aquavit, vine vine, vine vine table.
Fafaga tele mo le pia mai le ulaula ulaula
Meaʻai:
- ulaula ulaula (faatauina i le ulaula tapaa) - e tusa ma le 300 g;
- nati arasi - e tusa ma le 80 g;
- sisi i totonu o se falemalaga - e tusa ma le 150 g;
- greens o le pasili, basil ma cilantro - o se fusi malulu;
- suauu olive o le muamua malulu malulu;
- uaina paepae papaʻe.
Sauniuniga
O fatu laʻau e fai sina paluga i totonu o se apa malogo. Matou te tipiina le uʻamea i ni fusi poʻo ni fasipolo. Laʻau kuka i fasi pupuu, faigofie mo le 'ai. Tatou te le tipiina lelei le lau. Matou te faʻapipiʻi meaʻai i totonu o se ipu salati ma liligi se faʻafefiloi o le suauu ma le vineta (ratio 3: 1). Faʻamalosia. Matou te tautua faʻatasi ma ni meaʻai suamalie po o ni meaʻai suamalie i soo se pia.
Oona manogi o calamari i Sasaʻe Sasae
Meaʻai:
- manuʻa squid - e tusa ma le 300 g;
- araisa - 1 ipu (pe tusa ma le 150-170 g);
- riki - 1 pc.
- fuālaʻau manogi mo le faʻavelaina ma le faʻaleleia;
- garlic - 1-2 fasi;
- mea vevela vevela;
- Fasi fou e ese;
- lime suamalie;
- soya soya.
Sauniuniga
Tatou faʻamamāina le paʻu palapala mai ata tifaga, cartilage ma paʻu. Suauu i le kuka vai mo le 3 minute. Matou te seleseleina le alalaʻau i vaomago, ma aniani o le kuata lona fa. Uu aniani i totonu o se apa falai ma faaopoopo i ai le lapisi. Matou te kukaina mea uma seʻia oʻo mai le auro auro.
Fufulu le araisa ma fafasi mo le 8-12 minute i se tele o vai, ona lafoai lea i se sieve. E mafai ona fufulu i le vai inu. O fasi pepa ma le sukalati e tipi iti ma nutimomoia i totonu o se paluga. Faʻafefiloi ma sina suāuʻu, le kulimi suamalie ma le soya soya . Greenery, too, tapena lelei. Matou te tuʻufaʻatasia mea uma i totonu o se ipu salati. Matou te tautua i se tulaga mafanafana i vodka, gin, oona oona.
Meaʻai manogi o le squid i fusi Farani ma le kapisi sami
Meaʻai:
- squid;
- pateta;
- saunia salati o le kale kale;
- aniani;
- garlic.
Sauniuniga
E faʻamamaina meaʻai ma faʻapipiʻi i le auala tutusa e pei o fua muamua (silasila i luga). Otioti le uʻu ma falai i totonu o se fagu i totonu o le suauʻu seia oʻo i le auro (e te manaʻo ai, ma aniani, e te manaʻo ai - e aunoa ma). Peiled potato patry i le loloto-fried ma lafoai i luga o se sieve. I luga o le ipu o loʻo taoto i luga o le uʻamea tunu, e sosoo ma pateta ma kapisi. Matou te galulue e inu.