E tele naua meaʻai mo le kukaina o le vinaigrette. O lenei salamata e lelei mo soʻo se laulau ma teuteuina le aso malolo. Sei o tatou sailia ma oe pe faapefea ona fai se salati "Vinaigrette" ma se apu.
Fualaau a Vinaigrette ma le apu
Meaʻai:
- kāloti - 1 fasi pepa;
- kukama tipi - 2 pcs.;
- pateta - 2 fasi vaega;
- apu - 1 fasi pepa;
- anufe - 1 pc.
- sauerkraut - 100 g;
- fuālaʻau manogi - mo le faʻatauina;
- pasili greens.
Sauniuniga
O fualaau faisua o loʻo kuka i totonu o vai inu suamalie eseese, ona fufulu ese lea ma faamama. Matou te tipiina ni beets ma ni kesi laiti, tuu i totonu o se ipu loloto ma sasaa i le suauʻu manogi. O pipi ma kāloti na gaosia ni fasi pepa, ma mai i le apu na tipi le pulu ma tipi ni kapoti. E selesele kukama i ni sikuea laiti ma faʻafefiloi mea uma e gaosia i le pipi. Faaopopo le sauerkraut, fafagu ma teuteu le salati i le pasili.
Vinaigrette ma apu ma vao
Meaʻai:
- kukama tipi - 1 fasi pepa;
- anufe - 2 pcs.
- kāloti - 1 fasi pepa;
- pateta - 1 pc.;
- mālūlū gaʻo - 1 pc.;
- apu - 1 fasi pepa;
- riki mumu - 1 pc.;
- moa fualaʻau - 3 tbsp. sipuni;
- vineta papaʻe - 2 tbsp. sipuni.
Sauniuniga
E fufuluina muamua fualaʻau ma kuka i totonu o le vai faamalu, ona fufulu lea. A maeʻa lena, otiʻoti i ni vavae ma faʻaopopo i se ipu matagofie salati. Matou te faia le togafiti: matou tipi ese le ulu, siʻu, ave ese ponaivi ma tipi le fusi i ni fasi vaega laiti. Matou te mama ma olo le siʻi. Kukama ma le apu tipi i ni fasi pepa ma faʻafefiloi faatasi mea uma. Faʻafefiloi lelei le salati, faʻatumu i le laulau vailaʻau ma le suauʻu manogi.
Vinaigrette ma apu e aunoa ma le kāpeti
Meaʻai:
- kukama fou - 2 pcs.
- beets - 600 g;
- kāloti - 500 g;
- Peasini lanu meamata - 400 g;
- pateta - 500 g;
- apu - 2 fasi vaega;
- aniani lanu meamata - 1 pai;
- sua o le tipolo;
- fuālaʻau manogi.
Sauniuniga
E fufuluina paluga, kāloti ma beets, tuu i totonu o le vai vevela ma vevela seia uma ona kuka, tapuni le tapuni. O aʻa ua maeʻa e totoina, faʻamamaina, tipi i totonu o pusa vaʻai ma tuʻu i totonu o se ipu salalafola loloto. Faatasi ai ma le lanumeamata lanumeamata lanumeamata, faʻafefe malie le vai ma faʻaopopo i le salati. Olati lanumeamata tapenaina, ma tumutumu o le kukama fou. Mai le apu, tipi ese ma le faaeteete le mea autu, tipi i ni fasi apa ma faʻafefiloi mea uma. Fafasi le vine i le sua o le tipolo, faaopoopo le masima i le tofo ma le vai ma le suauu manogi.