O le 'Cupcake' o se mea faʻapitoa e faʻafefiloi meaʻai faʻafefiloi, faʻasolosolo poʻo le faʻasolosolo, pei o se keke, e masani ona suamalie i nisi o taimi ma meaʻai. O muffins e masani ona taoina mai se fefete poʻo se suʻega faʻataʻitaʻiga i taimi mamalu ma faʻafiafiaga pe pei foi o se meaʻai.
Se vaega o talafaasolopito
O le fua muamua mo se keke e faia i le karite mamae, rimoni ma nati ua lauiloa talu mai taimi anamua o Roma.
Cupcakes ua sili ona lauiloa i Europa talu mai le senituri lona 16 ma le amataina o le tele o meaʻai mai suka mai nuʻu.
E talitonuina o le manatu ma masaniga o le tunuina o muffins o le sipisi o Farani (mai le itu i saute o le ofisa De-Sèvre o le Itumalo o Poitou-Charentes).
Le keke falaoa e tusa ma le GOST
O le tele o pisinisi faʻamalositino (a itiiti mai i le Rusia) e taoina falalati sipisi e tusa ai ma le fua o le GOST. O le a tatou iloa auala e tao ai se keke suamalie suamalie ma se fua o le GOST. Ia, seʻi o tatou fai atu, faatasi ai ma suiga laiti ma faʻaleleia atili, ae o le margarine (faʻapipiʻiina e tusa ai ma le GOST) e sili ona afaina, matou te suia i le pata, ma matou aofia ai foi sina tamai pulu po o se koko i le suega - o lenei mea e faʻaleleia ai le mea e gaosi ai.
Meaʻai:
- falaoa o le saito maualuga-2 ipu ma le gafatia o le 250 ml;
- kusi falaoa - 300 g;
- pata natura - 250 mg;
- suka-1 ipu;
- fuamoa o moa - 4 pcs.
- vine - 0,5 tioata;
- rum, kuka kulimi po o le koko - 1 tbsp. sipuni;
- lemoni - 1 fasi pepa;
- gaʻo susu - 1 piniki;
- masima - 1 pinch;
- pata mo lubrication - se fasi pepa;
- palu eleni mo le susulu.
Sauniuniga
O vine vine e fufulu i le vai inu i totonu o se ipu, pe a uma le 10 minute o le suavai, toe fufulu ma lafo i luga o se sieve. Palu leisi kulimi ma se vavae pe faʻaaogaina ile sieve. Razirayem toetoe lava o sugar uma ma le pata, faʻaopopo i le pesini ma le siʻosiʻaiga ma faʻafefiloi. Matou te faʻaopopo fua o fuamoa. Faʻafeiloaʻi o meaʻai faʻatasi ma le suka o totoe o le a pikiina e le mea faʻapipiʻi seʻia oʻo i le tumutumu o tumutumu. Faaopopo le falaoamata, tineia i le sua o le suamalie i sua oona, masima, moli ma sasaina pulu, i totonu o se pesini ma se paluga suauu, ma tuufaatasi seia oo lava ina tutusa lelei. Matou te tapunuina le paluga, faʻaopoopo i vine, faʻafefiloi, ae aua nei faʻafefiloi mo se taimi umi.
O le paluga o loʻo tuʻuina i totonu o se fugalaau (o le silicone e sili atu ona faigofie, e le mafai ona lūlūina). E le tatau ona faʻatumu atoa le pepa, aua i le faagasologa o le kuka o le keke e "tupu".
Matou te taoina le keke falaoa i totonu o le ogaumu i le vevela e oo atu i le 220 ° C mo le 50-60 minute. O le ipu kapini e fuafuaina e ala i le manogi, visaga ma e ala i le togiina o se fetaui i le ogatotonu, e tatau ona mago. Matou te maua i luga o le ipu, pe a le vave ona sau mai le keke, matou te tuʻuina se solo solo taele ile pito i lalo o le pepa.
Mai le sua o le lemon ma le suka suka, e mafai ona e faʻamalo ma liligi i luga o le ipu ipu (poʻo, ae ufiufi ai i se pulumu vili). E mafai ona e faia isi faʻalelei, kulimi ma fufuluina poʻo le faia foi e aunoa ma ni mea faʻapitoa.
E mafai ona tao falaoamata keke keke i apu, ma mulimuli ane e uiga i lenei fua o se faavae.
Sauniuniga
E le manaomia ni vine. Faʻafefiloi le paluga e tusa ma le fua masani (silasila i luga). 1-2 vave apu i ni fasi fasi pepa ma faaopoopo i le paluga. Manoa, faatumu le pepa ma tao.
Ina ia tunu se keke keke, faaopoopo le pulupulu o 1-2 masetaʻi faʻi i le pateta pateta ua saunia i le fua masani. Po o le tipiina o le faʻi i ni fasipepa, lapotopoto lapotopoto ma tuu i luga o le paluga. E le pogisa faʻi, fafaga i le sua o le tipolo.
Isi filifiliga
I le auala lava e tasi, e mafai ona e saunia se paluga mo ipu keke e faʻaaoga ai isi fualaau aina fou po o fualaau mamago. Ole suamalie fualaau suamalie poo fualaau suamalie e mafai ona aofia i le suʻega.
O le tuufaatasiga o le suʻega e mafai ona aofia ai le koko o le paʻu ua palu faʻatasi ma le suka, o lenamon poʻo le vanilla - o le ae maua se keke keke sukalati. O sea kapisi o le a ufiufi i le sukalati ma fufuluina i le sukalati kuka.
Matou te tautua ni muffins o le sipisi ma le lauti, kofe, sukalati vevela po o uila, e sili lava i le taeao.