Lactase-free product is intended mo tagata o loʻo i ai le laase faiva. O le lactose o loʻo maua i oloa gaosiga uma. O le ulu atu i le tino, lactose e tatau ona vaevaeina i ni mea faigofie: sugars faigofie, galactose ma le fructose . E nafa ma lenei lapatase enzyme, o le leai o se mea e mafua ai ona le maua le susu susu. I ia tulaga, e fautuaina e 'ai le gaosiga e leai ni susu.
E faʻapefea le susu o le lactose?
E tele auala e maua mai ai le gaosiga e leai ni meaʻai susu. Ina ia maua mai le susu o le susu, e faʻaaogaina le faʻamalosi, lea e avea ai suga susu ma mea suamalie lactic. Ina ia maua le susu susu, e faʻaaogaina tekinolosi e faʻatagaina ai le faʻaititia o le lactose poʻo le vaevaeina foi i le lactase artificial.
Lactose free product
- Palu falaoa. Talu ai ona o le tui o lactose e mafai ona oʻo mai i le malamalama e oo lava i le uii, lafoaʻi le laogalēlē e aunoa ma le faia mo latou. I nei oloa, ua vaevaeina le laogala i ni mea faigofie, o lea o le gastrointestinal tract e mafai ona faigofie ona suʻeina ia susu.
- Lactose-e leai se totogi ma maualalo le susu. O lea suasusu e sili atu ona suamalie nai lo mea masani, aua o loo i ai i totonu o le malo le kulukose ma le galactose. E taumafai le kamupanī e taofi i totonu o le susu ia vitamini ma minerale uma ina ia mafai ai e le tagata faʻatau ona maua atoatoa le aoga o susu.
- O le lactose-free milk powder e maua i le auala tutusa e pei ona masani ai. E faʻaaogaina e fai ai isi fua o le susu mo tagata o loʻo i ai faafitauli i le lactase production.
- Le susu susu e leai ni laula. O le tekonolosi o lona gaosiga e le ese mai le gaosiga o le susu susu o le lactose. Aveesea o le lactose ma le pipiiina o lona toesea na mafai ona mafai ona o le tekinolosi. O le susu o le gutu e sili atu le faigofie ona eliina e le tino nai lo le povi, o lea e fautuaina ai tagata e ono aʻafia i ni faʻafitauli o le maʻi.
- Laisi ma le suka e leai se totogi o le lactose e mafai ai e tagata ei ai le lactose ona maua ai se meaʻai atoatoa. I luga o le faavae o lea ituaiga sisi, e mafai ona saunia se vaega aoga, ma fulu e faʻaaoga mo sandwiches ma salakeke. O le tofo o nei oloa e tutusa lava le lactose.
- Laisose-free desserts, yoghurts, kulimi. O nei tulaga o oloa na amata ona gaosia lata mai nei, o le mea lea e le mafai ona taʻua o le tuufaatasiga o nei oloa e mafai ona taua tele.
O aoga ole susu ole lactose e mafai ona e maua ai meaʻai taua mai le susu e oo lava ile tagata ole lactose inlerant. Ma e sili atu mo isi tagata uma ona 'ai le susu masani ma susu susu.