O le lisi o le Fagafulu e le tatau ona i ai ni oloa o meaola mai manu, o le a mafai ai e le mayonnaise masani ona pa'ū i le lisi o ipu faasaina. Ae pei o se isi mea, e mafai ona e faʻaogaina le mayonnaise i le fale e aunoa ma ni fuamoa, lea e mafai ona e kuka e faʻaaoga ai a matou fua.
Faia e le aiga le mayonnaise - fua
Meaʻai:
- falaoamata o le saito - 160 g;
- vai faamama - 700 ml;
- fuālaʻau faʻamaina lelei - 140 ml;
- suamati lama - 60 ml;
- pepe sinapi - 65 g;
- sugar granulated - 50 g;
- masima, kuka - 15 g.
Sauniuniga
O le sauniuniga o le tapenaga o se mayonnaise leu, ia faʻafefiloi le falaoamata o le falaoamata ma se vaega itiiti o le vai ma faʻafefeteina lelei seia oʻo ina faʻamaʻi atoa uma pusi falaoamata. A maeʻa lena, sasaa le vai o loʻo totoe, faʻaoso ma tuʻu i luga o vevela vevela. Fufulu le paluga, faʻaosooso pea, seia oʻo ina vevela ma faʻafefe ma faʻaliliu lelei. I le isi taimi, i totonu o se isi ipu, faʻafefiloi le suāuʻu fualaʻau ma le suka, masima, sinapi ma le sua o le tipolo ma togafitia i se paluga mo le lua i le tolu minute. O le taimi nei matou te faʻalauiloa atu sina vaega toʻaitiiti i le paluga o le paluga ma faʻaauau pea le sasaina ma le mea faʻapipiʻi seia oʻo ina avea le masini e tutusa lelei, matagofie ma lamolemole.
E faʻafefea ona kuka le mayonnaise leʻai i le fale e aunoa ma le falaoamata - o se fua mo fua
Meaʻai:
- pea laʻau - 1 tbsp. sipuni;
- vai faamama - 120 ml;
- fuālaʻau faʻamaina lelei - 190 ml;
- sua o le lemon - 20-30 ml;
- pepe sinapi - 20-30 g;
- sugar granulated - 15-20 g;
- Paʻu palapala lanu uliuli - 1 pin;
- masima, kuka - 10 g.
Sauniuniga
Muamua, faʻafefiloi fuʻa vai i le vai ma faʻavela i luga o le ogaumu. I le faaiuga, e tatau ona tatou maua se fagu suamalie. Nai lo o laumei, e mafai ona e suʻeina le pi ma le falaoamata pipi. Naʻo le taimi e kuka ai i lenei mataupu o le a faʻaititia pe faʻaitiitia, i le faasologa. A faʻaaogaina le peaseti tipi, e tatau ona muamua le susu i le po e faʻaitiitia ai le taimi mo le faʻaogaina.
Ma le isi, faʻaauau pea le kukaina o le mayonnaise i le fale i luga o lenei fua i totonu o se mea faʻaleleia. O le pine pea o loʻo faʻafeiloaʻi i le pesini ma faʻailogaina seia oʻo ina maua se lauulu atoatoa. O le faifai pea o pateta paluga e tatau ona pei o se mea e malie ai le manogi, o lea pe afai e tatau ai, e mafai ona e faaopoopoina se vai laitiiti aʻo galue le eletise, fetuutuunai le tele o mea e aofia ai.
I le isi itu, i luga o se tasi o vaega o le paluga o le kulimi mama, ia ave ni vaega se lua o le suauu manogi e aunoa ma se meaʻai ma ia toe momotu i totonu ole suauu mo le itiiti ifo ma le minute. A maeʻa lena, sasaa le suka, masima, sinapi, se pine o le pepa ma le sua o le lemoni i le paluga ma taia mo le isi 1,5 i le 2 minute. O le tele o meaʻai o meaʻai e mafai ona faʻafetaui i lou tofo, faʻaitiʻitia poʻo le faʻateleina o latou fuainumera ma filifilia le vaega sili ona lelei mo oe lava ia.
Aiga lean mayonnaise - fua mo fualaʻau fualaʻau ma le malo
Meaʻai:
- malolo - 30 g;
- fuamoa fualaʻau - 125 ml;
- fuālaʻau faʻamaina lelei - 190-220 ml;
- suamati lama - 10 ml;
- toteti - 5 g;
- sugar granulated - 10 g;
- masima, kuka - 5 g.
Sauniuniga
Muamua lava, mo le sauniuniga o le totoina o le mayonnaise, tatou te faʻafefiloi ai le maso ma se vaega itiiti o le susu, ona faʻapipiʻi ai lea i le gaʻo o totoe ma vevela i se vevela ma faʻamafanafana, faʻaosooso. A maeʻa lena mea, matou te faʻaopopo le masima, suka, sinapi ma le sua o le tipolo i le mea na mafua ai fualaʻau fualaau ma faʻafefiloi lelei i luma o le soloia uma o tioata ma maua ai se mea faʻafefiloi tutusa.
I le laasaga e sosoo ai, o le a tatou manaʻomia se mea faʻapitoa poʻo, i ni tulaga matuiā, o se mea faʻapipiʻi. Matou te sasaa atu i totonu o le faʻafefiloi o mea manogi mafiafia, o se moa felafolafoaʻi o le suauʻu manogi e aunoa ma le manogi ma faʻaauau pea ona motusia le masini i le taimi e tasi. O le tele o le suauʻu o le a faaopoopoina, o le manogi ma le gaʻo o le mayonnaise leanoa tatou te agai i fafo.